白酒等级分为优级、一级、二级。
1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。
2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。
5，按产品档次可分为：①酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。
6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
金剑南k8好，档次、酒质高于郎酒t8。郎牌特曲t8属于典型的泸系浓香，窖香突出，香气浓郁，酒体丰满，绵柔顺滑，回味甘甜，除了度数特殊外，它是一款非常正宗的川浓，口感和价格都适合大众消费。
金剑南K8是一款中端白酒，继承了金剑南“醇厚净爽、温润爽喉、留香持久、余味悠长”口感，在此基础上，金剑南K8更具有“芳香浓郁、绵柔甘冽”的典型风格。
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茅台王子
酱香型白酒里最有名的莫过于茅台，国民度也最高，但价格限制在200—300元这个区间，就只能推荐茅台王子酒系列，比如这款茅台王子珍品。
茅台王子珍品是茅台王子酒系列中口碑比较好的一款，酱味突出，口感厚重，后味带点苦，是典型的茅系风格。酒质尚可，但是品控不太好，各年份批次的酒质不太稳定。而且虽然带了“茅台”两个字，但定位尴尬，不懂酒的人乍一看觉得它是贴牌，懂酒的人又清楚这里面的门道，更不会选它。
泸州老窖泸牌老酒珍藏538度浓香型500ml*6瓶箱装 京东价：￥198.00
泸州老窖紫砂大曲：
以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名酒均以大曲酿成。
泸州老窖紫砂大曲的酿造工艺、酒质特点、香味风格，成为浓香型白酒的生产标准、检验标准，故成为“泸型酒”的杰出代表作；唯一蝉联五届“国家名酒”称号的浓香型白酒，有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”的称号；在海内外获得奖项举不胜举，引领“浓香天下”的市场格局；全国白酒专家给予：“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述。
泸极，为泸州老窖的系列品牌之一，是泸州老窖“泸字”酒系列中的新贵，由内府典藏、极致天香、极致地藏、极致一品等系列组成。极品浓香，值得一尝。
泸界酒很好
泸界酒60度具有醇厚幽雅的芳香，醉人心扉。口感醇和柔顺，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口，泸界酒60度酒独有的工艺酿制，有独特的香型和口感，幽雅细腻，空杯留香,醇香悠长。
泸界酒60度气味香烈，入口香浓，典型的原窖浓香酒的标杆，回味甘洌绵长，感觉非常的纯净。