这个真没法辫真假，红色封膜头都开了，盖子跟瓶底都符合茅台酒的特征，真假真没法看。
红皮”茅台酒是1987-1996年内出厂的茅台酒，此时间段的茅台酒瓶盖采用铝制防盗扭断盖，无内塞盖，绑有红飘带。红色胶帽封口，红胶帽因收缩形成小坑（俗称“火山坑”），这一特征是辨别这一时期茅台酒真假的重要标志。该时期的茅台酒也被称为“红皮铁盖”茅台酒。
而且瓶盖的顶端有凸起的“茅台”二字暗记，真品字体边缘与周边融合协调，圆润凹凸自然。仿品笔画生硬，人工雕琢痕迹明显。
从1987年起，茅台酒厂给外销飞天茅台酒铁盖外面加了一层红色的塑料膜，这就是最早的“红皮”茅台。而内销的五星茅台，还要到1991年下半年才开始在瓶盖上加上了红色塑封膜和飘带。
一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
将酒瓶密封保存
最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
就是把瓶口上红胶帽撕掉的茅台。
撕帽的说法一般是茅台公司会考核开瓶率，红胶帽越多则代表开瓶率越高。（因为撕掉红色胶帽意味着酒开封了）一些下游商家为了达到开瓶率的要求，就会把一些还没卖出去的酒，或者卖出去的酒的红色胶帽撕下来留着。但是撕掉了胶帽，也就是开封了，所以价钱会便宜一些，一般也不会用于送人了。
打孔酒常见打孔位置：
常见打孔位置：瓶底（主要是字母OL或麦穗之间）、瓶身（正、背标之后）、瓶嘴位置、瓶盖胶帽和封膜下面。
打孔酒鉴别方法：
一、摸瓶体是否有凹凸
在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。这里注意区分出厂瑕疵和人为凹凸点。
二、用强光检查瓶身
用强光手电灯从瓶身正背标之间空白处照射瓶体，尤其注意看正背标有无小黑点，同时要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。因为打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。一般打孔的位置躲藏在正背标黑色部位，就是为了躲避这步检查。
1、瓶口密封
瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。
准备一卷生胶带，生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。
2、瓶体密封
瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。保鲜膜压紧不要留空气、 保鲜膜收尾尽量不要翘角。
3、整体密封
前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。注意：1、保存环境需避光防热防潮阴凉 2、最好不要放在卧室、厨房、阳台。3、有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。