葡萄酒新手必读:一分钟速解葡萄酒甜度分级与品鉴要点
发布时间:2024-07-17 11:39:33 | 来源:品酒啦

图片很多宝子跟我说,第一次买红酒不知道该看哪些信息,也不知道哪一款更好、更适合自己,今天我就先给大家讲讲关于红酒甜度的问题,满满干货✍️有兴趣的宝子可以先存在看‼️
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🍷红葡萄酒
甜度由干至甜,分别为:
✔️桑娇维塞Sangiovese
✔️丹魄Tempranilloe
✔️赤霞珠 Cab Sauvignon
✔️西拉 Syrah
✔️梅洛 Merlot
✔️马尔贝克Malbec
✔️黑品诺 Pinot Noir
✔️歌海娜 Grenache
✔️仙粉黛 Zinfandel
✔️波特酒 Port
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🍸白葡萄酒
甜度由干至甜,分别为:
✔️长相思Sauvignon Blanc
✔️灰皮诺 Pinot Gris
✔️霞多丽 Chardonnay
✔️白诗南 Chenin Blanc
✔️维欧尼 Viognier
✔️特浓情 Torrontes
✔️琼瑶浆 Gewurztraminer
✔️雷司令 Riesling
✔️慕斯卡托 Moscato
✔️白波特 White Port
✔️冰酒ice wine
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葡萄酒的甜度是根据发酵后酒体中的残糖量来划分等级的,根据其含量的不同,我们可以将甜度大致分为四个类别,分别是干型、半干型、半甜型、甜型。
✅干型:残糖量不超过4g/L
✅半干型:残糖量在4-12g/L之间
✅甜型:残糖量超过45g/L,且没有上限
✅半甜型:残糖量在12-45g/L之间
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需要注意的是,影响甜度的因素有很多,像在味觉上也会被酸度、单宁或特殊风味所干扰,所以甜度只是参考,大家还是要多做对比喔~

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