老酒糟和醉酒
发布时间:2026-03-18 16:30:04 | 来源:品酒啦

本文发表于《三联生活周刊》2020年第33期,原标题《老酒醉》。 热情地问道:“要不要来点老酒?” 老酒是黄酒,是绍兴的底色。

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记者/薛鹏

摄影/黄宇

七八月是六月黄的季节。 夏天的生醉蟹,就是把六月黄泡在醉汁里,花一天时间醉“熟”。

黄酒的底气

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