雄鹰展翅，在空中自由地飞翔。它们追逐着太阳，被称为太阳之鸟，拥有力量和光明。早在古罗马时代，雄鹰就被看作是至高无上的上帝的象征，保护着上帝的子孙和信徒不受侵害。
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德国名庄联盟（简称VDP）的成员酒庄是德国顶尖酒庄的代表。VDP成员酒庄的葡萄酒，在酒帽上印有雄鹰标示，且雄鹰的怀抱里是形似一串葡萄的图案。鹰，因其凶猛，而成为勇猛、权力、自由和独立的象征，德国人爱酒，也爱鹰。此标志，可谓是江山和美酒两者皆得！
鹰作为政治权利的代表，一直伴随着德国的历史而发展。
鹰，不仅在德国的政治上居于重要地位，在德国普通民众心目中，也是非常神圣的。千百年来，对德国人民来说，雄鹰始终被看作是圣洁的神鸟，人们相信它会给德国带来幸福、恩宠和力量。威鹰酒庄（Whistling Eagle）的创始人Henning Rathjen便是来自于德国的澳洲移民。在18世纪50年代晚期，他与同伴来到了新开发的Colbinabbin镇骑马旅行，当他们长途跋涉到达Colbinabbin镇西时，立刻就被眼前的美景所折服。18世纪60年代，Henning Rathjen在Colbinabbin镇肥沃的土地上耕种出自己的第一片葡萄庄园，并将它命名为威鹰酒庄。