对于多数葡萄酒爱好者来说，记住红葡萄酒中复杂的香气类型似乎有些困难。以下就从众多的香气类型中挑出了20种最常见的风味，以方便初学者记忆。
1. 樱桃（Cherry）
2. 李子（Plum）
3. 草莓（Strawberry）
4. 黑莓（Blackberry）
5. 覆盆子（Raspberry）
6. 醋栗（Currant）
7. 波森莓（Boysenberry）
8. 葡萄干（Raisin）
9. 无花果（Fig）
10. 白（黑）胡椒（White/Black Pepper）
11. 丁香（Clove）
12. 肉桂（Cinnamon）
13. 咖啡（Coffee）
14. 可可（Cocoa）
15. 烟草（Tobacco）
16. 皮革（Leather）
17. 甘草（Licorice）
18. 吐司面包（Toast）
19. 烟熏（Smoke）
20. 紫罗兰（Violet）（编译/大宝）