杜康是浓香型白酒。杜康酒是中国的历史名酒，酿酒历史悠久，历来有“贡酒”、“仙酒”的美誉。杜康酒使用糯高粱为原料，在陈年老窖里发酵而成，窖香浓郁，醇厚甘美。
因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传，实在是我国酒届一大憾事！
杜康酒口感：酒质清亮，窖香浓郁，甘绵纯净，烈而不暴，回味悠长，且饮后不上头。杜康酒质量越来越高。
杜康酒，属浓香型，以优质小麦采制，高中温混合使用，又精选糯高粱，为酿酒原料，并采取"香泥封窖，低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑"等先进工艺，质量越来越高。
酿制杜康酒的泉水，酒泉，位于河南省 ，洛阳市，南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。
杜康酒，是中国著名白酒品牌，虽然现在的名气没有茅台，五粮液品牌的大，但是说起杜康，那可是无人不知无人不晓的。
舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们只有吃的东西，却没有什么喝的。此时的杜康想要制作一种可以喝的东西可以造福民间，可是苦思冥想就是想不出制作方法。
有一天晚上杜康睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个白胡子老头对他说：“你以水为源，以粮为料，再将粮食泡在水里，第九天的酉时（5点～7点）间在西边大树下等三个人，每人取一滴血加在其中即成。”杜康醒来就按照白胡子老头所说的开始制作，第九天酉时杜康在西边大树下等，不一会儿来了一个文文质彬彬的书生，杜康急忙上前说明来意，书生欣然同意，割破手指给了杜康一滴血；书生走后又来了一位武士，武士也给了一滴血；武士走后再没来人，眼看酉时就要到了，杜康回头看见谁在大树下的傻子，转念一想只要是人都可以，他便割破傻子的手指取了一滴血。按照白胡子老头所说的杜康制作完成，这是他又犯愁了，起什么名字呢？杜康细细一想，这里面有三个人在酉时滴进去的血，在酉前面加三点水，就叫“酒”，可是怎么念呢，这是在第九天完成的，就取同音，念酒（九）。这就是杜康造酒的传说。
据说后来每个人在喝酒时都会受到这三个人的影响：书生的血，在刚开始喝酒时都是谦虚礼让，你让我我敬你；武士的血，喝差不多时就像武士一样，豪言壮语，天不怕地不怕；傻子的血，在最后时刻都想傻子一样神态百出，各式各样了。
答： 是的
河南杜康酒老字号蓝玻口感浓香型52度纯粮酿造。
口感特点：酒香扑鼻，口感柔和顺滑，绵甜醇厚，香绵甘润，入口绵，落口甜，回味悠长。
杜康酒属于浓香型白酒，选用杜康当年造酒汲水处——酒泉中的天然矿泉水，再以优质高粱和小麦为原料，融合传统酿酒工艺和现代科学技术，在富含有益微生物的桑泥窖池中发酵酿造，以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成，具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
杜康酒是粮食酿造的，不是勾兑的。
杜康是酒圣。杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒，又名少康，夏朝人。有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。”
杜康作为酒的始造者，开辟了源远流长的华夏酒文化的源头。三国时，曹操吟咏出了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱。故而后人称之为“酒圣”。
杜康酒是中国历史上的名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”“仙酒”之誉。
历代墨客文人与杜康酒结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴。魏武帝曹操曾赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。然而，这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也早已失传。
中文名
杜康酒
外文名
Luoyang Dukang wine
主要原料
高粱、小麦
别称
杜康
酿酒就是粮谷中的淀粉转化为酒的过程，分为糖化和酒化两个阶段。糖化阶段是粮谷在预处理和各种生物酶作用下转化为可发酵的糖类，酒化阶段则是水解后的糖类在微生物作用下代谢产生酒精。
高粱酿酒就是以高粱为原料，其酿造过程大体分为两步：首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌、称为糖化过程，由高粱淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变。由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。
白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等，白酒的酒精含量一般在60度以上。