酒瓶造型鉴赏 酒瓶是特殊饮料的容器，体现了产品的姿态和品格。生产者会精心设计打造。酒瓶鉴赏三看：
一看外形—线条、结构、色彩、质地
二看气质—风格 三看寓意—创意 四看实用__适用于包装、运输、饮用。 茅台酒： 外形，圆盖瓶首与圆柱瓶身的结合 气质纯朴之风 寓意，白玉藏琼浆
TOP.8 凯歌皇牌香槟15升装 900美元
凯歌香槟是全球著名香槟品牌之一，深受皇室贵族及名人雅士喜爱，瓶身上的“黄色标签”对很多人来说就是质量的保证。一瓶普通的凯歌香槟在某东上的价格大概是四五百块钱左右，也不算贵。但你怎么也想不到，品牌旗下最名贵的酒款，价格让人望尘莫及，光是一个瓶子就能卖到900美元的价格。
TOP.7 黑桃A 黄金香槟15升装 7500美元
如果要问在世界名流的重要场合中，出现频率最高的一款酒是什么，那必定是黑桃A香槟，莱昂纳多就曾花费300万美元购买了18箱黑桃A香槟庆生。这款来自法国的镀金酒瓶，也是许多收藏家的心头爱，瓶身上的四枚锡合金酒标是手工制作的，通体镀金，加上摇滚明星的签名，身价大涨。
TOP.6 路易十三黑珍珠干邑白兰地酒瓶 8000美元
这款白兰地是人头马发布的140周年纪念款，整瓶酒的售价是13000美元，而单单只是空瓶就得8000美元，价值不菲。之所以这么值钱，是因为它全身都是水晶，瓶身由法国著名水晶品牌巴卡拉量身打造，限量发行786瓶，相比之下存世量还是挺高的。这款酒目前仍然还在收藏界流通，只要你有钱，还是能买到的。
TOP.5 鲁索-巴尔特伏特加酒瓶 130万美元
该酒的瓶身由三公斤黄金和三公斤白银精铸而成，再精选优质钻石加以镶嵌，瓶塞上还带有俄罗斯的国徽，就差直接刻上“俄罗斯不差钱”这几个大字了。这款伏特加还有过一段很逗的遭遇，它曾经被租赁给一家酒吧，结果被一个酒贼偷走了，还喝光了里面的酒。庆幸的是，酒瓶还完好无损，被丢在了一个工地上。不过话说回来，这盗贼怎么想的，难道瓶子上的钻石还没有酒值钱吗？
TOP.4 茅台土陶空瓶 约1千万
史料记载，早在乾隆年间，茅台镇酿酒的美誉就已经声名远播。那时候，用来装茅台酒的就是这种圆柱形的土陶瓶，一个瓶子能装得下1斤的酒。这个在80年代出土的土陶瓶堪称文物，专家估价至少上千万！真是离大谱，喝不起茅台酒就算了，打了一辈子的工，竟然一个茅台酒瓶都买不起！
TOP.3 亨利四世大香槟区干邑白兰地空瓶 200万美元
这款酒是专门为了纪念亨利四世而制作的，由珠宝商胡塞·黛瓦洛斯精心打造。首次出现是在1776年，也就是说，到现在已经有200多年了。值钱的不仅仅是酒，光是酒瓶的奢华程度就难以想象，瓶子上的钻石有6500颗（密集恐惧症患者劝退），表面是24K纯金和铂金，瓶子总重八公斤。
TOP.2 莱伊925龙舌兰 350万美元
很眼熟吧，这酒瓶的设计款式和刚才说到的亨利四世白兰地太像了，其实它俩都是莱伊龙舌兰酒厂打造，只不过这款龙舌兰更贵一些。该酒酒瓶由墨西哥艺术家亚历山大·戈麦兹·奥洛佩斯设计，采用了白金加铂金的材质，从颜色上应该能分辨出来吧，一个是黄色，一个白色。但是，这瓶酒身上的钻石比亨利四世白兰地少了100颗，至于为什么贵了那么多，估计就是材质不同吧！
TOP.1 元霁蓝釉白龙纹梅瓶 无价
元霁蓝釉白龙纹梅瓶绝对是迄今为止最贵的酒瓶了，这个酒瓶是元代景德镇瓷器，全球仅三个，一个在法国吉美博物馆，一个在北京颐和园管理处，还有一个在扬州博物馆。曾经一位香港收藏家愿意以3.4亿的价格收藏，而一位来自巴黎的收藏家出手更是阔绰，直接给到了18亿，但最终还是空手而归，可见这酒瓶的真正价值之高！
没想到吧，最贵的酒瓶竟然在我们大中国。虽然这些瓶子咱都买不起，但全球最贵的八个酒瓶当中，中国就占了两个，四舍五入也可以当是自己赚到了哈哈！
一个真的85年茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。
不可以，将其它酒重新装进茅台酒瓶就构成制假售假罪，按照刑法规定制假售假的量刑标准为：
（一）销售金额五万以上不满二十万的处两年以下有期徒刑或拘役，罚金；
（二）销售金额二十万以上不满五十万处两年以上七年以下有期徒刑，罚款；
（三）销售金额五十万以上不满二百万处七年以上有期徒刑加罚款；
（四）销售金额二百万以上处十五年有期徒刑或无期徒刑加罚款。
黄永玉可是中国著名艺术家啊，他的画一平方尺要20万人民币的！酒鬼酒的酒瓶，阿诗玛香烟的标志，猴票，《荷》票都是他设计的。
最近推出的茅台十二生肖酒是将国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合！价值非常大！
一、端午制曲
1.踩曲
每年端午的时候，一个新的茅台酒生产周期正式开始，今年的端午制曲，央视还直播了盛况。记得我还专门写过一篇文章。曲即曲药，曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。踩出来是这样的：
关于制曲，有过一段历史传说，感兴趣，可以了解一下。
制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。
2.曲块装仓
小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。
大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。
大曲在发酵过程中温度高达60℃以上，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。
在制曲过程中，黄曲所占的成分比较高，一般来说，发酵后的曲块分为黄曲、白曲和黑曲，黄曲是一般适宜的曲块，白曲是发酵不够的，黑曲是发酵过头的。
3.曲块出仓
再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。
二、重阳下沙
每年到重阳节，开始第二个关键步骤——“重阳下沙”。茅台地区夏季炎热，酒醅温度高，如果淀粉含量高，收堆、下窖升温过猛，生酸幅度过大，对酿酒极为不利。重阳下沙既避开了夏季高温期，又避开了夏季赤水河洪水期，这时期“潦水尽而寒潭清，烟山凝而暮山碧”，赤水河清澈见底，水质极佳。
关于生产原料的高粱和小麦，我在另外一篇文章已经详细介绍过。
1.润沙
下沙的第一步是“润沙”，即用90摄氏度以上的开水清洗几遍（称发粮水），泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。其实，酿酒真正需要水的，主要是在润沙阶段。其他阶段很少用到水。
2.上甄
上甑即将润好的高粱，装入甑内，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。
3.出甑摊凉
将蒸过的高粱铲出甑内，由酒工用铲子不停地翻开，散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。温度降至35摄氏度左右。
4.加曲
高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。开始加曲，这次加的曲药，在10%左右。
5.发酵
5.1收堆发酵
第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，即将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师依据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。茅台型酒讲究高温发酵，一般外层温度达到五六十摄氏度才结束这一环节，酿酒师把手插进堆子，依据烫手的程度进行判断。当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。
酱香酒酿造的三高之一：高温堆积，说的就是这个环节。
高温堆积发酵工序是茅台酒的独创，是工艺的核心。是糟醅充分利用环境中的微生物进行“二次制曲”的过程。
茅台酒高温大曲的曲糖化力低，并且几乎没有酵母菌。在堆积过程中，糖化酶的含量逐步增大，酵母菌数明显增多，达到每克数千万至上亿个。而且参与发酵的微生物体系与大曲发酵的微生物体系有较大的差异，尤其是产酒酵母都是在堆积过程中富集的。
通过高温堆积，微生物在消长过程中相互利用，以达到代谢产物具备酱香突出，幽雅细腻、酒体醇和、回味悠长的目的。堆积发酵的质量直接影响酒的产质量。堆积发酵好，酒的产质量好；堆积发酵不好，酒的产质量不好。
5.2入窖发酵
“开放式发酵”完成后，把酒糟铲入窖坑进行封存，即开始“封闭式发酵”。把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑有3～4米深，能装15～20甑的酒糟。
三、糙沙
大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙,即按照1∶1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。(这部分流程和前面部分类似）
前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。
四、取酒
1个月后，开始第3次蒸煮，这时时间已到了岁末年初，这才开始第一次取酒。
然后，在进行摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，如此周而复始，每月一次，直至第七次酒取完后，共进行9次蒸煮(包括前两次不取酒的蒸煮)，7次取酒，时间已经到了第二年的8月，酒厂才开始“丢糟”。（翻沙酒就是用这个时候的酒糟加上新的高粱和曲药，酿出来的）
五、储存
刚烤出来的轮次酒，具有刺激感，经过长期贮存后，口味变的醇和、柔顺、酱香也更加突出。贮存越久，茅台酒的酒体越柔顺，香气越幽雅。
每一次出来的酒，香味并不相同，茅台酒分3种酒体：酱香、醇甜和窖底。第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒为“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。
第一年进行“盘勾”，就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3年。
六、勾兑与调味
3年后，按照酒体要求进行“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气效果。勾兑一直是酿酒过程中比较神秘的工序，勾酒师凭借自己的味觉进行搭配，如同五行相克一般，把不同轮次的酒调在一起，寻找味道之间的平衡与层次感。
“勾兑”完成之后，最后一项工作是“调味”，一般用到调味酒（往往是年份老的酒）来进行味道的微调。
七、勾调后储存
勾兑调味之后，酒还要分批次继续存放半年到一年，之后才能灌瓶出厂。出厂日期和勾兑批次，比如茅台酒，看到的每一瓶茅台酒瓶冒上的头两行数字就是这个原因。
1.次新酒
“飞天牌”原箱，收藏佳选
2006-2015年的“飞天牌”原箱茅台酒，价位适中，升值空间很大。其中有几个年份比较特殊，市场关注度比较高，比如2008年的茅台酒见证了北京奥运的盛况，2010年的茅台酒则有着上海世博会指定用酒的身份。这两款酒都有着特别的纪念意义，现在都成了大热收藏之品。
2.珍品
“有颜有品”，宜藏宜饮
有一款“飞天牌”茅台酒，其“颜值”得到了全亚洲的公认，面世当年就荣获了“亚洲之星”包装奖，它就是“珍品”。珍品茅台酒是1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，其包装由贵州著名设计师马熊操刀，整体以红、黑、白、金4种颜色为主色调，内附一只铜制酒爵，尽显大方、古朴、豪华。
珍品茅台酒不仅包装美观，有文化韵味，而且酒质卓越。品酒专家这样描述珍品茅台酒：“酱香浓郁、醇和饱满，饮之绵甜柔顺，有着窖藏10年以上陈年茅台的水准，比之茅台十五年年份酒丝毫不弱。”
综观近年来的老酒拍卖活动，珍品都是不可或缺的存在。在刚结束的2019年保利山东秋拍中，2002年“飞天牌”贵州茅台酒（珍品）因为性价比颇高而获得了现场藏家的抢拍。
本场拍卖将再次上拍2002年“飞天牌”贵州茅台酒（珍品），满足广大藏家的购买需求。
3.黄酱
“背景不凡”，价值不凡
20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于国宴特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。
当年，很多外国政要访华回国时，都会把酱瓶茅台酒作为中国特产带回去。国际友人的青睐，不仅强化了酱瓶茅台酒的文化传播价值，也提升了酱瓶茅台酒的收藏价值。从拍卖数据来看，80年代酱瓶茅台酒的拍卖成交价高于同期茅台酒数倍。
有经验的品鉴专家认为，与普通茅台酒相比，酱瓶茅台酒勾兑时使用窖藏多年的基酒比例较高。飞天牌茅台已经是佳酿，但窖藏多年的基酒和独特的勾兑技法所制成的酱瓶茅台酒更可谓琼浆玉液。
用鉴定笔鉴定贵州茅台酒。用鉴定笔照射茅台酒瓶上红色胶帽侧面。转动瓶身在经贸中间部分会出现断续的红色亮点。如没有红色亮点出现，则鉴定为假洒。
国酒茅台品牌logo设计含义
logo设计的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的酱香、醇甜、窖底。红色作为民族传统色..
贵州茅台logo设计在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时也隐喻出茅台酒厂英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的企业生命力和鲜明厚重的企业形象。同时，标志两边共八根流动的线条，喻意着标志是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。
logo设计的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的酱香、醇甜、窖底。红色作为民族传统色，暗示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情。同时也隐含着茅台酒的独特醇香，并巧妙地溶入五星，喻意着茅台酒厂及茅台酒的国酒地位和国际荣誉。标志展示了茅台酒厂如飞腾之雄鹰飞向辉煌。“茅台”缩写注入蓝色的海洋，象征国酒茅台屹立于世界。整个logo设计既有东方色彩，又具有现代感。色彩鲜明突出，设计大方豪迈。