野生桃花
【配方】桃花源记桃花酒全部采用野生桃花250克，野生桃花蜂蜜30克，白酒1000毫升。
【制法】
1、将250g桃花花瓣放入容器中充分捣烂成细小的片状。
2、将捣好的桃花花瓣放入30g的蜂蜜中，充分混合，最后将白酒倒入并且充分混合。
桃花酒
3、常温中，等待25天左右。
4、25天过后，就可以饮用了。
桃花酒用桃花的花瓣酿制
古代桃花可以酿酒。。
1、桃花摘新鲜的最好是半开。
2、洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到水底桃花就更卫生。
3、洗干净后的桃花放入簸箕里吹干水分。
4、水分吹干后白酒和玻璃瓶白糖备好。
5、先撒一层白糖在玻璃瓶里。
6、再装入一层桃花循环。
7、加入白酒。
8、把桃花用酒淹满然后密封放置2个月以上就可以喝了。
答：桃花酿瓶塞通常都是扭开的,有一些带有保险装置的需要按下去再扭开。桃花酿瓶塞和红酒瓶塞相似,但是一般来说不需要去用开瓶器,直接拧开即可,在拧开的过程中主要不要太过用力,小心掰断了外部的木塞,还可以用剪刀沿着盖子边缘撬开,要注意操作。 如果桃花酿的瓶塞是和红酒相似的木塞,一般情况下会在购买时就会自带开瓶器,直接使用打开就可以了。
桃花酒主料：清酒，醪糟，白糖(如果有冰糖更好)。
1、用淡盐水给桃花洗澡，洗净之后泡了半个下午，晚上准备沥干。
2、用新取的白布一朵一朵擦干净，尽量不要留生水，晾了一天之后准备装瓶。
3、铺一点白糖，开始加花，桃花极苦，因此加糖是必要的。
4、往瓶内倒酒，一点一点被酒漫上来，直至没顶。
5、酒里浮沉舒展的花，这时花瓣已经开始变化了，六十天后她会变成我们最终看到的，洗尽铅华的样子。
酿制桃花酒用一般的桃花即可，最好选择半开或含苞的桃花。
食材：新鲜桃花、白糖、食盐、白酒。
1、摘取新鲜的桃花，最好是半开状态或者是含着花苞的桃花。
2、洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到水底桃花就更卫生。
3、洗净之后泡了半个下午
4、洗干净后的桃花，捞出沥干水分
5、准备一个玻璃容器
6、先撒一层白糖在玻璃瓶里
7、装入一层桃花
8、再撒一层白糖一直循环到装完桃花
9、加入白酒，装满容器
10、密封放置2个月以上，桃花酒就酿好了
注意事项：
1、桃花要新鲜的半开的最好，泡出来更成形好看。
2、酒要52度的最好。密封后2个月就可以喝了。有条件还可以放在泥土里掩埋2年更好。
桃花酿是泡制酒或者发酵酒，取决于桃花酿是怎么做的。制作桃花酒步骤：
1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干备用。
一般都在8度到10度左右，是比较低的低度酒。桃花酿就是用桃花为材料酿造的酒，正常在8度到10度左右，据说桃花有美容护肤的作用，对女性来说尤为重要，加上桃花酒的度数也比较低，老少皆宜！同时喝桃花酒还可以提高个人免疫力、抗风湿和防衰老的功效。
古人尝尝以桃花喻人，以桃花意情，可以说桃花本身就是具有深层含义的东西。桃花可观赏，桃汁可调酒。将三月花开，六月成熟的水蜜桃取汁倒入酒坛，用上等白酒精心调制，便得了这芳香四溢的桃花酒。由于目标人群是女性为主要消费人群，所以桃花醉酒的度数只有8度到10度，其产品口感甜美、柔和，适合女性在任何场合饮用。