北京林业大学，简称北林，创办于1952年，是一所教育部直属、教育部与国家林业局共建的全国重点大学，在中国林业院校中享有崇高盛誉。
21日晚19点30分，我们的老朋友Jack老师和北京林业大学的同学们相约第一教学楼，带领着大家畅游红酒世界，品尝世界美酒。
在这堂充实的公开课上，同学们不仅知道了葡萄酒的起源，而且了解到了葡萄酒是如何分类的，还学习到如何去正确地品鉴葡萄酒。Jack老师用他专业的知识向同学们展示了一个丰富多彩的葡萄酒世界，而同学们也表现出了对葡萄酒浓厚的兴趣。
在课堂上，Jack老师为同学们演示了如何用海马酒刀正确地开瓶，还特意邀请两位同学上台尝试，并向积极参与互动的同学赠送了精美的礼品。
在品鉴环节，Jack老师将理论与实践相结合，邀请同学大胆分享各自对每一款酒的感受和体验，在品鉴学习中建立起各自的评价体系，让同学们真正认识到葡萄酒的魅力，正可谓授人以鱼不如授人以渔。
活动结束后，同学们踊跃参加了红酒世界网的初级品酒师测试。大家纷纷拿起手机对今天的学习内容进行检验，成绩通过的同学还获得红酒世界网颁发的初级品酒师资格证书。
欢乐的时光总是短暂的。在此次中国林业大学巡讲之后，红酒世界网高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课北京之行将走进北京体育大学，让我们拭目以待！（文/王琮）