在讲解葡萄酒理论知识之外，Jack老师还亲自示范了如何使用“侍者之友”——海马酒刀开瓶以及如何品鉴葡萄酒。同学们在看完老师示范之后都踊跃上台尝试，将活动掀起一阵阵高潮。
在葡萄酒品鉴的过程中，辨别香气是非常重要的环节。为了让刚接触葡萄酒品鉴的同学们更快地辨别香气，Jack老师特别设置了对号入座的游戏，寓教于乐，让大家在欢声笑语中加深对葡萄酒的印象。
在整场一个半小时的活动中，同学们不仅学习到了葡萄酒的各方面知识，还品尝了干露羊驼（Concha y Toro Vicuna）的佳酿，可谓是收获颇丰。接下来，红酒世界网“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”将走进中国人民大学，为我们此次巡讲活动完美收官。（文/软软Sylvia）