啤酒上面的10度或者11度那是麦芽糖度，一般普通啤酒的度数在3-5度左右， 啤酒上面一边写着10度的清爽型啤酒，一边写酒精度3.6度左右！
炎炎夏日，第28届北京国际燕京啤酒文化节如约而至。而燕京啤酒集团全新重磅推出的口感独特、甘爽柔和的新款啤酒——燕京U8，以其精湛的原料、独特的工艺、鲜活的属性引领啤酒消费新时尚。
“砰”，全新易拉瓶盖，轻轻一拉，清脆的一声，燕京U8的瓶盖被打开，浓郁麦芽芳香扑鼻而来。“咕噜”豪爽来一口，新鲜的泡沫开始在舌尖翻滚，沁人的清爽袭来……仿佛在味蕾感知间完成了一次对生命意义的探索——这或许道出了爱啤酒之人的陶醉。
燕京U8，犹如这个炎夏中一缕凉爽的清风，让人惊喜而感动，带游客细细品味地道燕京味儿，令无数消费者大呼过瘾，“这个火热的夏天属于燕京”！
燕京U8:独一无二的8度啤酒
一瓶好啤酒，对消费者而言，是一种期望。一瓶好啤酒，对燕京啤酒而言，是一种目标和责任。
面对日益增长的消费需求，燕京人发现畅饮时小度啤酒普遍寡淡、单一的口感阻隔了消费者的品质感受，如何打造一款小度的、富有滋味的高品质啤酒，便成了燕京新的使命与挑战。
“小度酒成就大滋味。燕京U8，这款优质高阶小度啤酒，是我们打造品质燕京、发力智能酿造的一个缩影，这是燕京啤酒在中高档啤酒产品的细分领域，未来，燕京啤酒还将不断继续推出这样的品牌和产品，并在中高端细分领域持续发力。”燕京啤酒集团董事长赵晓东如此表示。
为打造富有内涵的畅饮型啤酒，燕京啤酒国家级科研中心开启新品探索之路，探寻燕山山脉地下深层富锶矿泉水，富含人体所需多种微量元素；开发世界领先酒花萃取工艺、独创香型酒花配方，完美呈现啤酒欧洲贵族优雅的酒花香气；研究酵母风味质量调控关键技术体系，保障啤酒丰富且纯净、顺爽且饱满的口感；创新独有的麦芽制麦工艺与麦芽PYF因子调控技术，赋予啤酒独特的香气和丰富持久的泡沫；甄选脱壳七天的优质大米为配料，将纯鲜米香锁入新鲜啤酒中；集成动态低压煮沸技术、纯种酿造风味质量控制技术、智能瞬杀无菌灌装技术。
燕京U8，诞生于燕京对品质的精益求精与不懈追求。在每一个啤酒酿造环节上，始终坚持用户至上、品质为尊的理念，融汇成“6σ工艺”体系，成功开创“小度酒”新品类。这项工艺不但汇聚了众多啤酒大师多年专利成果，更完美释放了啤酒“净、香、甘、亮、鲜、爽”的六大风味特质，实现了小度酒凝聚大滋味的品质感受，带来更鲜爽、更芬芳、更甘净、更饱满的畅爽全体验。
燕京U8，这是一瓶修炼已久，蓄势待发，只为品质生活而来的啤酒。是一瓶承载了燕京“高标准、高品质、高性价比”品牌战略转型的啤酒。在品质、工艺、包装等定位上，显得非常“与众不同”。
定位上，燕京U8，定位中高端，优雅生活，品质享受。一经推出，就让人眼前一亮，无数人大呼过瘾。
酒品上，酒体纯净，色泽淡而清新，泡沫细如奶油，香气独具一格，酯香突出，入口净爽。
一注燕京U8入喉，下咽后明显回鲜，回味无穷，会有清甜的气息飞舞，层次感丰富，个性鲜明，泡沫更洁白、细腻、丰富、水分子结构相拥。涩涩酒花香，飘荡在大脑的脉络，似小小的触手，撩搔着头脑中隐藏的小秘密。
经常听到朋友说，啤酒要喝国外的。国产的啤酒太水，没味道。这是个很有意思的话题，其实国产和外资品牌的啤酒，如果都是工业化量产的话，品质上差异不大，都是属于一种叫做工业淡拉格啤酒。这种啤酒起源于捷克，改良于德国，最后发展于美国。然后通过国际企业品牌集团的营销推广，大规模输出普及到全世界。
参加工作第一个单位就是一家知名啤酒公司，对啤酒的整个酿造过程还是比较了解的。只要是规模化的企业公司，其设备和原料、工艺技术都是比较成熟的，而且得益于近年的资本市场的运作，国内以前百花齐放的区域啤酒品牌大多都委身于国内几大知名品牌或是被外资收购。所以国内的啤酒公司的生产质量是无需担忧的。
也经常看到国内啤酒的名称五花八门，有干啤、鲜啤、纯生、超爽、冰啤、小麦啤等等。这些多样的名称大多都是各品牌营销的为了市场的需要进行的产品定位和商业概念推广。其产品多还是属于同一产品不同的后杀菌和包装处理工艺。
鲜啤就是未经过巴氏消菌而只简单过滤过的原浆啤酒，其特点是鲜爽可口，酵母和麦芽的香味可闻，因此给人更怡悦舒心的口感。但其保质期较短，通常在7天以内，因此需要专门的啤酒桶来装，不能用常规的瓶或是易拉罐包装。因此成本较高。
纯生是日本推出一种现代啤酒产品，跟鲜啤的区别是他虽然也未经过巴氏消菌工艺，但经过特殊的纯物理的过滤过程。因此能过滤掉大部分的活性菌和啤酒发酵后的副产物，保留了少量的细小酵母残留。因此口感也能类似于鲜啤，但风味性要略差，不如鲜啤鲜爽清新。但优点是可以长时间保存，基本能去到几个月。也可以用一般性的包装。
干啤酒简单的多，这个概念来源于葡萄酒，也就是残留的糖份比较低，合起来偏干。这种啤酒如果在发酵度上超过72%才可以称为干啤。否则就是普通啤酒，也称为熟啤。
冰啤是一种特殊的过滤工艺，在出厂前将啤酒处于冰点温度，这样啤酒中的蛋白质会和冰晶结合形成悬浮浑浊物，然后再将这些浑浊物过滤掉。生产出酒质非常清澈，色泽鲜亮，口味更佳醇厚的啤酒，但这种酒的酒精度会较高。
小麦啤就是指在原料中添加了部分小麦，增加酒的蛋白质，形成的泡沫更佳细腻持久。同时因为蛋白质丰富，其发酵产生的酯类、酚类和高级醇较多，因此酒香四溢，口感纯正清爽，营养性也较高。
看了以上这么多品酒品类，相信大家对于国产啤酒的认识也应该有个很直观的认识。国产的工业啤酒无论是国内还是国外的品牌，其品质差异性不明显，没有本质的差别。无非就是在生产原料中麦芽、酒花的使用比例和替代产品的用量，一般来说为了控制成本应对市场的竞争和需要，差异不会很大。
当然近年来引进的精酿啤酒概念的产品日趋火热，这些啤酒跟工业淡拉格产品差异就比较大了。大多属于另外一种啤酒类型，艾尔上发酵（拉格都是下发酵工艺）产品。其用料讲究，工艺技术传统而又精致，产量都比较小。因此口感上能体现多种多样的风味感受。往往口感较为浓郁醇厚，酒精度较高，酒花味甚至很多其它辅料如香料、水果、植物花草的味道明显，变化多样。就算是拉格类型的产品，大多欧洲尤其以德国和比利时为代表的产品也是严格尊重传统的啤酒酿造要求，替代性的淀粉糖浆类原料基本不使用，也会适当的添加一些原汁原味的水果和香料等辅料，因此风味也比较特别。这些酒往往价格不菲，是饕餮老鸟级的消费者最爱。
所以说，国产普通啤酒的质量上是没有任何差异的，只是在口感风味上欠缺了变化，比较清淡，因为添加了很多糖浆替代品或是酒花制品，压缩了原汁原味的原料比重。但它优势就是新鲜、价格低廉。几元一罐的大众啤酒产品，你想要让它展示多样而特别的风味口感，也是强人所难了。
近年来也有一些可喜的变化，随着市场竞争加剧，普通啤酒这种红海市场益发体现，如果不再产品上有所突破酒就很难持续的赢得消费。因此也有不少品牌推出了不少新颖的多样风格的产品，如青岛的奥古特、燕京的漓泉1998、华润的脸谱特酿等等。都是对市场一种积极的改变和创新的尝试。希望中国的啤酒行业也能推陈出新，抓紧世界精酿啤酒的潮流，让国民消费到真正多样化的啤酒产品。
个人觉得口感不错，自己也经常喝，挺香的，冰镇一下口感更加
啤酒纯生与清爽有很大区别。纯生是指采用无菌过滤技术，将啤酒中的酵母、细菌等过滤而除去，经过无菌灌装得到生物稳定性很高的啤酒，不经历高温杀菌。纯生啤酒口味清爽新鲜、更有营养。清爽啤酒是普通啤酒的一个类别，超纯、超爽、特纯、淡爽、特爽之类的在啤酒界都只是一个形容词而已，没有任何特定的学术含义，只用来区别厂家自己内部的不同工艺，其实就是普通的熟啤酒。
燕京u8 好喝些
燕京U8，它是国内第一款优质高阶小度啤酒，在独有的6σ技术上，对渗味、层析等工艺进行了极致探索，十年砥砺铸就精品。从其“不甘于寡淡、柔爽有度不霸道”的口感，也可以看出燕京U8不甘平凡、不断磨练的产品个性。燕京U8采用特酿技术使酒内乙醇含量达到最低，同时保证泡沫绵密丰富，畅爽过瘾，第二天不头疼，不宿醉，“好喝不上头”的独特品质让你放心开怀畅饮。
新品燕京U8的问世，燕京啤酒的行业影响力也将进一步提升。
1、青源啤酒，“喝”彩人生。
2、醉乐雪狮啤酒，好喝不想家。
3、青春常在，人生何求。
4、青源青源，畅饮百年。
5、世界的瑰宝涪陵的骄傲。
6、“喝”护健康，“饮”领时尚。
7、雪狮啤酒，活力尽情释放。
8、情牵北京，心动纯生。
9、北京啤酒，清心爽口。
10、放心看得到，健康喝得到。
11、京酒不息，北京啤酒。
12、喝下的是京味，涌上的是京韵。
13、啤酒选青源，生活更给力。
14、悠悠岁月情，百惠伴我行。
15、啤酒品牌真不少，喝来喝去百惠好。
16、自然纯爽，激情共享。
17、千年巴渝风，一品白鹤梁。
18、青春力量，激爽雪狮。
19、北京啤酒，要的就是这个味儿。
20、岁岁年年，唯我青源。
21、忍不住的诱惑——青源啤酒。
22、青春一口吞，雪狮在我心。
23、“生”的品味，爽的纯粹。
24、冰山送爽，活力雄狮，雪狮带你清爽一夏。
25、有魅力，才有吸“饮”力。
26、有品味，好口味，多回味，越有味。
27、钟情燕京酒，偕老九十九。
28、每一滴都是鲜爽的动力。
29、我的“啤”气，青源知道！
30、雪狮啤酒，如诗（狮）如画。
31、国产佳酿，京城豪爽。
32、滴滴真情，时时精彩。
33、一品青源，万分纯（醇）鲜。
34、新力好啤酒，新鲜又爽口。
35、活力北京，新鲜每一天。
36、激情让雪狮永葆青春。
37、极致口感，劲爽北京。
38、饮酒新主张，无醇更时尚。
39、同赏齐鲁钟灵毓秀，共饮还喝青源啤酒。
40、山东出好汉，啤酒见青源。
41、新力啤酒，清纯爽口。
42、激情夏日，冰爽情怀。
43、一点一滴享受，有滋有味生活。
44、为奋斗干杯，愿青春无悔。
45、爱不释口，北京啤酒。
46、爽你的肺，就是雪狮。
47、无法抵挡的魅力，充满激情的释放。
48、一品百惠，十分享受。
49、品味雪狮，畅想中国梦。
50、你的魅力，充满激情的释放。
51、浪漫的力量，香醇的诱惑。
52、幸福人生，百惠相伴。
53、青源入口，麦香永久。
54、龙泉出玉液，美酒是燕京。
55、蕴聚激情，畅饮北京。
56、给亲人喝的，雪狮啤酒。
57、天藏帝酒白鹤梁，爱你一生没商量。
58、“生”动世界“京”彩人生。
59、点滴都是爱，醉美在人间。
60、沁人“新啤”，酒中一品。
今天来盘点一下，高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候，还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的，也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们，就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后，荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的，价格要便宜不少，售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出，号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了，它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了，它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签，“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”
目前有这10款在国内，基本上都买不到，而且酒精度数太高了
可以先尝试下，这几款吧
布鲁瑞 面包店：椰子马卡龙
国家/地区：美国
风格：帝国世涛
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：25°P
规格：473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区：比利时
风格：修道院啤酒
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：24.5°P
规格：330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利，口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：10.2%
苦度（IBU）：87
原麦汁浓度：20°P
规格：355ml
性价比很高的一款，苦度比较高，适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：9%
苦度（IBU）：90
原麦汁浓度：21°P
规格：355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款
以下评论仅限个人主观，食物的口感因人而异。
燕京啤酒总体口感中等偏上，鲜爽8度啤酒个人比较喜欢，且性价比较高，至于理化成分按国标数据来讲属于较好，主但口感还是与原料糖度、浓度以及酿制工艺直接因果关系，燕京的市场占有率和品牌认知度其实已经给了答案了，一百分满分，个人给到90+，仅供参考！
首先要肯定燕京啤酒10度比8度口感要好，10度的啤酒比8度的啤酒价格相对也会要高一点，具体价格根据各地消费水平而定。
浙江丽水这边的燕京啤酒价格在2元。
大家都知道，酿酒时，酒的度数越高，酒的品质越好，刚开始出来的酒，酒精度特别高，后面要通过勾兑才能饮用。