标题：Domaine Coche-Dury-科奇酒庄

内容：
科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘产区（Cote de Beaune）的默尔索村（Meursault），是该产区的顶级酒庄之一。

科奇酒庄的历史最早可追溯至20世纪20年代。

当时的庄主是里昂科奇（Leon Coche）。

里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。

三个孩子中的乔治斯科奇（Georges Coche）接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。

1973年，在乔治斯科奇之后，他的儿子让-弗朗索瓦科奇（Jean-Francois Coche）接手了该酒庄。

让-弗朗索瓦科奇成为庄主后，将其妻子的姓氏杜里（Dury）加在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了Domaine Coche-Dury。

2010年，让-弗朗索瓦科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔科奇（Raphael Coche）。

至今，酒庄仍由拉斐尔科奇掌管。

科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。

园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是第一批采摘的，而有些年份却是最后一批采摘。

该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻度压榨（使用一台古老的水平榨汁机），在更新比例最多为50%的法国阿利尔（Allier）橡木桶中（仅限顶级葡萄酒）进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不进行过滤。

科奇酒庄出产的两款顶级白葡萄酒科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）和皮耶尔一级园（Perrieres, Meursault 1er Cru）堪称这一地区生命力最长、最芳香、最复杂，质地最性感迷人的白葡萄酒。

这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。

这里的白葡萄酒陈年潜力巨大，通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。

酒庄近期比较好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

发布时间：2025-01-10 13:35:11
来源：品酒啦
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