标题：酒与名人——傅杰先生与酒

内容：
昔时王谢珍家酿，展转流传历百年。

仿膳品尝当日味，飞觞共醉尚方延。

这首诗是溥杰老先生于1982年为通县酒厂生产的府酿酒所做的。

溥老先生一生唯两大嗜好：一饮酒，一赋诗。

不少人都知道溥先生和酒关系暧昧。

他不仅爱喝酒，爱品酒，还喜欢给一些酒题字，赋诗。

由于他的身份特殊，对各种号称宫廷御酒的产品进行鉴别，令人信服。

上面提到的府酿酒便是其一。

它是我国清代皇族传统名酒，原名香白酒与莲花白酒、菊花白酒，俗称京师三白酒而闻名于世。

他也曾为菊花白酒赋诗：媲莲花白，蹬邻竹叶青。

菊英夸寿世，药估庆延龄。

醇肇新风味，方传旧禁廷。

长征携作伴，跃进莫须停。

为莲花白酒题诗为：酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。

经他一赞，三白身价陡增。

与友人谈起溥杰先生，也提供不少有关老先生与酒的趣闻。

在他的住所，靠近窗户的地方，摆着四五个很大的容器。

里面装得全是酒。

分别泡着红枣、山桂、葡萄等等。

是他自己根据多年的体验并参照着宫廷配方而配制的酒。

既有二锅头的醇香浓烈，又有一般露酒的柔软可口。

每当亲友造访，必当对饮几杯，以助兴。

如今老先生已离去多年了，他在酒坛上的往事也随着酒文化的发展，记载于册，正如他为桂花陈酒所题的诗一样。

发布时间：2024-06-23 19:29:59
来源：品酒啦
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