标题：我国古代的酒联文化！

内容：
我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。

酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。

酒联多见于酒楼酒店，旧时一家名声显盛的酒楼，必有酒联示客。

如“美味招来天下客；酒香引出洞中仙”，“香闻十里春无价；醉买三杯梦亦香”，“座上不乏豪客饮；门前常扶醉人归”。

这些酒联都巧妙地运用了夸张手法，文人侠客见此，想必会酒兴大发。

酒楼都爱把自家的酒比得世上无双。

你看：“隔壁千家醉；开坛十里香”，“猛虎一杯山中醉；蛟龙两盏海底眠”，“香生玉碗春无价；醉买金杯梦亦温”。

世间若有此等好酒，谁不会痛饮一番呢？

步入酒楼，一把酒盏，似可物我两忘，万事和畅。

你看，北京什刹海酒家的酒联：“四座了无尘事在；入窗都为酒人开”。

而“一醉千愁解；三杯万事和”也是酒客皆知。

至于“劝君更尽一杯酒；与尔同销万古愁”，更是豪情万丈。

旧时经商难、处世难，便有一些酒家借酒联发泄。

“东不管西不管酒管；兴也罢衰也罢喝罢”，酒客也可借酒解愁。

当然，有的酒家则相反，以规劝的态度撰联，以喝酒喻为人，显得格外亲切，让人回味：“交不可滥，以免良莠难辨，引以为戒；酒勿过醉，谨防乐极生悲，懊悔莫及。

”确实，喝酒应有度，交友要择良。

酒联给酒家带来的益处是显而易见的。

一些名酒也有名联，如，洋河大曲、高沟大曲、茅台酒、西凤酒、竹叶青等等，自古就有对联流传，使世人耳详其名。

如自古就有“知味停车，闻香下马”之美誉的洋河大曲，数百年流传着这样一副对联：“酒味冲天飞鸟闻香化凤；糟粕落地游鱼得味成龙”。

20世纪30年代，上海产有一种“三星”优质白兰地酒。

由于洋酒充斥市场，三星白兰地酒每况愈下，厂主为了摆脱困境，绞尽脑汁，拟出“五月黄梅天”的上联刊登在上海一家大报上，悬赏征下联，引起广大市民和消费者的注意。

揭晓时登出中奖下联：“三星白兰地”。

正是这条别开生面的征联，使三星白兰地酒名声大振，一时销量陡增。

如今酒业竞争激烈，酒厂征联的广告也不时见诸报端，一些妙联佳对丰富了中华酒联的宝库。

酒联又称酒旗、酒望、望子等。

它既是酒家的标识，又有很浓的广告色彩。

《水浒传》中景阳岗下，那个小酒店也挂着“三碗不过岗”的酒帘。

酒帘、酒旗的起源，大致可以上溯到酒作为商品出现于市场的时代。

酒至迟到周代已进入市场，我们在文献上看到酒家用酒帘的记载，早见于《韩非子》“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高。

”可知战国时，酒店前挂酒帘已成为招徕顾客的重要手段。

（来源：酒志网）

发布时间：2025-03-31 14:49:33
来源：品酒啦
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