标题：东北美酒甄选：十大名酒榜单 内容： 东北人在全国是出了名的豪爽，大口喝酒，大口吃肉，吃喝追求两个字：痛快！ 但说到东北的酒，很多人却没什么印象。 东北名酒虽比不了四川贵州这些地方，但好酒却不在少数。 这些东北特色白酒，你都喝过多少？ 01 北大仓酒茅台是白酒行业的标杆，产自黑龙江省齐齐哈尔市的北大仓酒，凭借着优异的品质又被称为“北方茅台”。 其前身是聚源永酒坊，一直以来以独特的酱香酒风格而闻名于北方。 新中国成立后，聚源永酒坊改名为北大仓酒。 北大仓在延续了酱香经典风味的基础上，又融合了北方白酒的浓郁风格，这种特色深受广大消费者喜爱，北大仓酒也成为了“北派酱香”的典型代表。 工艺上，北大仓酒以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料，采用传统工艺酿造而成。 酒质清澈透明，酱香浓郁，口感醇正，回味悠长。 02 凤城老窖凤城老窖是辽宁省丹东市凤城市凤凰城经济管理区的特产，同时也是中国国家地理标志产品。 凤城老窖酒历史悠久，其起源可以追溯到唐朝。 据古料记载，唐太宗李世民游至辽宁凤凰山时，路过“烧锅”时闻得酒香，饮用后，此酒因其独特的风味便被选为特供御酒进献朝廷。 据说凤城老窖的名字是由溥仪的弟弟溥杰亲笔题名。 酒厂主要生产酱香型白酒，且在浓香、兼香以及保健酒领域都有所发展。 凤城老窖酱酒采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术，取凤凰山天然泉水经多轮次发酵，长期贮存，精心勾兑而成，酒香雅柔和、味美醇厚，口感柔和。 03 老龙口酒“老龙口”已有300多年的悠久历史，因座落于盛京（沈阳）龙城之东门，龙城东门乃龙城之口，因而御封得名“老龙口”。 老龙口酒具有浓郁的地域文化特色，是满族酒文化历史的典型代表，还是沈阳的中国地理标志保护产品。 它选用优质高粱为原料，采用传统固态发酵工艺，经多年陈酿而成，酒体醇厚，香气浓郁，回味悠长。 在东北地区，无论是宴请宾客还是自饮自酌，老龙口白酒都是上佳之选。 04 凌塔白酒凌塔白酒宁省朝阳县柳城镇的特产，是当地的一张文化名片。 其酿酒历史可追溯到明朝万历年间（1603年）。 凌塔酒业始建于此时，至今已有四百多年的酿造历史。 凌塔白酒采用“清蒸清查，窖池发酵，清蒸二次清”。 产品具有清香带陈香、入口绵甜爽净、回味悠长的独特风格。 在上世纪名酒评选会上，凌塔白酒凭借优秀的品质，连续两届荣获国家优质奖，并获首届中国食品博览会金奖，并被评为辽宁省名牌产品。 05 老村长酒老村长酒是黑龙江白酒的代表品牌，凭借着高性价比和易于接受的口感，赢得了众多消费者的喜爱，在全国范围的烟酒店、超市、小卖部都能见到其身影。 它瞄准了中国的广大农村市场，尽管价格便宜，但口感、香气和味道都得到了广大消费者的认可，满足了消费者低端用酒需求。 老村长酒在口感上具有柔和、甜滑的特点。 此外，老村长酒还倡导“简单快乐”的品牌文化和现代生活理念，通过各种轻松快乐的内容合作形式，引发用户的快乐共鸣，使品牌形象进一步年轻化。 06 玉泉酒玉泉酒位于“中国蒸馏酒发祥地之一”的黑龙江哈尔滨阿城区，是中国历史文化名酒典范和东北高品质白酒典范。 早在上世纪时，就已经在全国白酒领域崭露锋芒。 玉泉酒业自1959年成立至今，已逾60年。 上世纪七十年代，玉泉独创“两步法”兼香酿造工艺，历经近三年，首创出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒，开创了中国白酒第五大香型。 在名酒评选史上，玉泉酒曾三获国优称号。 工艺上，玉泉酒业同一车间同时生产两种香型白酒，即浓香白酒和酱香白酒。 两种香型的微生物在同一个车间内相互融合、相互生长，酿出的酒体风格香气协调、优雅舒适，口味绵甜爽净、醇和丰满、余味悠长。 07 大泉源大泉源酒因产于通化县大泉源乡而得名，酿造历史始于明末清初在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。 泉源酒有“关东王酒”之称，酒液清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。 20世纪90年代中期，大泉源酒年销售额曾一度成为吉林省白酒行业顶级的企业。 2004年，大泉源酒厂因体制、经营等多方面因素逐渐没落，陷入欠税状态，改制民营。 如今在东北地区依旧有着不错的威望。 08 榆树钱酒榆树钱酒是中国北派浓香型白酒典范，被誉为“东北地区酒史之源，酒文化之根”。 榆树钱酒产自吉林省榆树市，是国国家地理标志产品，中国驰名商标，也是吉林特产。 榆树钱酒种类有榆树钱吉林一号、榆树钱一号、榆树钱3龄窖等。 是以蜕壳的红高粱、麦子、扁豆等为原料，采用在传统聚成发烧锅酿造工艺基础上改良的独特北派酿酒技法。 酿出的酒清亮透明，诸香谐调，幽雅怡畅，细腻丰满，回味爽净。 属于典型的浓兼复合型白酒。 09 凌川酒凌川白酒产自辽宁锦州市，早在清朝年间，该地的“东关烧锅”就已声名远扬。 1948年时，“益隆泉烧锅”收归国有，易名为“利华烧锅”。 后生产出的“凌川白酒”大放异彩，先后蝉联三次“国优酒”。 凌川白酒是麸曲酱酒的首创者，其四高一散在白酒行业影响深远，即润粮温高、堆积温高、入窖温高、馏酒温高，酒醅松散。 此工艺生产下的凌川白酒酱中带清另有芝麻香气，酒质醇厚雅正，入口柔和绵甜，饮后爽净适口，回味余香不绝。 1996年，凌川酒厂搬迁，在地下挖出了一个木酒海，酒海内装有产自道光25年的酒，这些酒命名为“道光廿五”酒，后来酒厂也改了名字叫“道光廿五”。 10 三沟酒三沟酒是辽宁省阜新市的特产，该公司前身为“邱家烧锅”，始建于清代同治年间，具有悠久的酿酒历史。 酒厂主要生产浓香型、清香型、兼香型和营养型四大系列白酒，产品多达几百种。 三沟酒选用当地优质红高粱为原料，采用传统的老五甑工艺，延用百年窖池进行发酵，并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术，形成了独具匠心的工艺特色，其酒体醇厚，香气浓郁，入口绵甜，谐调丰满，落口爽净，余味悠长。 你还知道哪些东北好酒，欢迎在评论区补充~ 发布时间：2025-04-15 11:38:47 来源：品酒啦 链接：https://www.pinjiu6.com/wine/12713.html