标题：约瑟夫骑士红葡萄酒 内容： 1. 约瑟伯爵葡萄酒　　【伙计，来一杯啤酒！】　　——献给约瑟·玛利亚·德·埃雷迪亚　　那天晚上，我为什么走过这家啤酒店？ 我自己也不知道。 当时天气很冷，下着毛毛细雨，雨水像粉末似的飞舞着，把煤气街灯罩在一层透明的薄雾里，使得人行道闪闪发亮；商店橱窗射出的灯光横在人行道上，照出了湿浓流的泥泞和行人肮脏的脚都被看得一清二楚。 我什么地方都不去,只是吃过晚饭以后略微走走经过里昂贷银行、维维埃纳路，又走过了几条大街，忽然就发现了一家很大的啤酒店，不知不觉就走了进去，虽然我并不渴。 我扫了一眼，在一个男人旁边找到了一个位置。 他看上去挺老，抽着值两个苏的陶烟斗，烟斗已经被熏得很黑。 七八个杯托在他前面堆着。 我并没有过多注意他，只是瞧了一眼，看得出他是一个酒鬼，就是那种早上一开门就来，知道晚上关门才走的常客。 他很脏，头顶最中间已经秃了，四周油腻腻的花白发披在礼服上。 他身上的衣服很肥大，估计是他以前胖的时候穿的。 可以想得出他的裤子肯定也很肥，走几步路就得整理整理这套不太合身的衣服。 不知道里面有没有穿背心。 只是看见那双高帮皮鞋，想象里面那双脚就让我觉得恶心；衬衫袖口已经磨破，像他的指甲一样黑。 我刚坐下，他就对着我说：“你好吗？ ”　　我一愣，猛地转过身，看着他的脸。 他又说：“你不认识我了吗？ ”　　“不认识。 ”　　“我是德·巴雷。 ”　　我惊呆了，原来他是我的中学同学让·德·巴雷伯爵。 我抓着他的手，不知道该说什么。 终于结结巴巴的问他：　　“你，还好吧？ ”　　他平静的回答：“还好。 ”　　他不说话了，为了显得亲切点，我又问：　　“你现在做什么工作？ ”　　他说：“你不是看见了吗？ ”完全是听天由命的口吻。 我有点尴尬，接着问：“天天这样？ ”　　他吐了一口烟，说：“天天如此。 ”　　然后用一个铜板在大理石桌上敲了几下，喊道，“伙计，来两杯啤酒！ ”　　远处有一个声音重复了一遍：“四号台子两杯啤酒！ ”接着更远的地方有人应了一声：“来——啦！ ”随后，一个系着白围裙的服务生端着啤酒跑了过来。 我只能找到这么多了 2. 约翰伯爵白葡萄酒质量很好。 入口的口味不同，酱香型对于浓香型来说其香气更为特殊，带有的酱香气息也更为明显，而浓香型香味更为芬芳馥郁，悠长持久，二者虽都有着浓香，但香气带给人的感觉有着很大不同。 葡萄酒原料为皮红肉红的葡萄带皮发酵而成，普通的红葡萄酒和白葡萄酒则是不同颜色葡萄去皮发酵而成的。 3. 约瑟古堡干红葡萄酒IGP，是法国地区餐酒级别。 普通餐酒，实在不用多研究，50块以下，餐酒级别其实在也是0以下的事情。 4. 约翰伯爵葡萄酒亨利三世。 金雀花王朝的第四位英格兰国王（1216年—1272年在位）。 虽然他的在位时间相当长，但他是英格兰历史上最无名的国王之一。 亨利三世是约翰王（号称“无地王”）与昂古莱姆的伊莎贝拉的长子。 约翰死时他才九岁。 反对约翰的英格兰伯爵们当时正准备支持法国王子路易入侵英格兰推翻约翰，约翰的儿子亨利为国王。 5. 约瑟夫红葡萄酒勒桦红酒（Domaine Leroy）1868年，弗朗萨瓦·勒桦（ Francois Leroy）在莫尔索（Meursault）产区一个名为奥赛·都雷斯（Auxey-Duresses）的小村子建立了勒桦酒庄。 自那时起，勒桦酒庄就成为了传统的家族企业。 到19世纪末，弗朗索瓦的儿子约瑟夫·勒桦（Joseph Leroy）和他的妻子一起联手将他们自己小型的葡萄酒业务一步步扩大，一边挑选出最上乘的葡萄酒，一边选择勃艮第产区最好的土地，种植出最优质的葡萄。 1919年，他们的儿子亨利·勒桦（Henry Leroy）开始进入家族产业，他将自己的全部时间和精力都投入到勒桦酒庄，使之成为国际上专家们口中的“勃艮第之花”。 后来，亨利的女儿拉茹（Lalou）成为该酒庄的庄主。 在向来以男人为中心的勃艮第葡萄酒业里，拉茹是个少数，过去她掌管的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)以及勒桦酒庄在勃艮第都有着难以企及的崇高地位，至少酒价都是最高的。 几十年来，她一直都是勃艮第最受争议的头号人物，即使她都已经70岁了，有关她的争辩还依旧喋喋不休，喜欢她的和厌恶她的人一样多得惊人。 拉茹除了完全拒绝使用化学合成的肥料与农药，她还相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，依据鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）的理论，加上她自己的认识和灵感，她想出千奇百怪的方法来“照料”葡萄园。 例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛粪及硅石等物质放入动物的器官中发酵，然后再洒到葡萄园里。 另外，她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，例如当春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具有止痛效果的药草涂抹在刚剪枝过的葡萄树上。 拉茹的自然动力种植法也许在旁人的眼里显得迷信，好笑甚至疯狂，葡萄的产量也异常的低，而且有许多葡萄树几乎病得快要死掉了，但是拉茹投下巨资与心血照料的葡萄园确实能生产出品质相当好的葡萄酒来。 也许，要了解拉茹得先抛开理性与科学的思维。 她似乎只活在她自己的葡萄酒世界里，她说自然动力种植法是信仰的问题，她也说她能倾听葡萄树的声音，听见葡萄的痛苦、需要与欢乐。 不同于其它人，拉茹独自站到葡萄树的角度去面对酿酒的世界，一个还充满未知的领域。 虽然拉茹不是个会通灵的女巫，但出乎勃艮第人的意料，几乎所有重量级的酒评家都给勒桦酒庄酿制的酒史无前例的好评。 她轻易地以天文数字般的惊人高价卖出她所酿的酒。 如今，勒桦酒庄在勃艮第的地位，除了罗曼尼·康帝酒庄，已经无人能及了。 而这也正是拉茹心中永远的痛，她曾被逐出罗曼尼·康帝酒庄，她永远也无法释怀这番奇耻大辱。 拉茹对全球葡萄酒作家有着呼风唤雨般的影响力。 有人说，勃艮第是一瓶酒，一个男人与一个女人的故事，而这个女人就是她。 她被誉为葡萄酒王国的女皇。 近15年来，拉茹一直站在勃艮第葡萄酒的金字塔塔尖上，在追求勃艮第最上乘的葡萄酒道路上踽踽独行。 勒桦酒庄在特级葡萄园区拥有9座葡萄园（面积接近17英亩），包括高顿·查理曼、高顿·赫纳尔、李奇伯格、罗曼尼·圣·伟岸、克罗武乔、慕西尼、岩石庄园、拿切西·香贝丹和香贝丹。 该酒庄的葡萄酒价格相当昂贵，当然这与它卓越的品质是分不开的。 2002年份的香贝丹葡萄酒尤为突出，罗伯特·帕克给出了“98”的评分。 这款酒带有浓郁的黑莓、焦油和甘草的气息。 它豪迈醇厚，酒体介于适中至饱满之间，口感细腻，酒力强劲，带有穆哈咖啡、黑色水果和花香的风味高贵典雅。 它的平衡性和协调性都较强，而且余韵特别悠长。 同时，1993年份的罗曼尼·圣·伟岸和1993年份的沃恩·罗曼尼·奥布鲁里也广受称赞，罗伯特·帕克给出了“99”的评分 发布时间：2025-05-01 10:40:00 来源：品酒啦 链接：https://www.pinjiu6.com/wine/13274.html