标题：法国红酒的分级「法国红酒分级体系」

内容：
本文给大家分享的是法国红酒的分级「法国红酒分级体系」的相关内容！

法国红酒分级体系，作为全球最古老、最严谨的葡萄酒等级制度之一，一直以来都备受瞩目。

那么，这个体系究竟是如何运作的呢？

它对法国红酒的品质和价值有何影响？

让我们一起探索这个神秘的世界吧！

说起法国红酒文化，不得不说法国红酒的分级制度。

正是这些严格的分级制度给了我们各种各样的红酒类别，为我们在购买红酒时提供了一定的选择依据。

现在让我们来看看法国红酒的分级制度。

法国法律将法国葡萄酒分为四级：法定产区葡萄酒、优秀地区餐饮、地区餐饮、日常餐饮。

其中，法定产区葡萄酒占总产量的35%，优秀地区餐酒占2%，地区餐酒占15%，日常餐酒占38%。

1.

优秀地区的餐酒级别简称 VDQS，是普通地区餐饮向AOC水平过渡所必需的水平。

其生产条件包括：在生产区、葡萄品种、酒精含量最低、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿造方法等成功通过官方委员会的品尝试验之前，这些葡萄酒不能从当地企业联合会获得VDQS标签。

如果在VDQS期间葡萄酒质量表现良好，则升级为AOC。

产量仅占法国葡萄酒总产量的2%。

酒瓶标签标明为 Appellation产区名 Qualite Superieure。

2.

法定产区葡萄酒级别简称 AOC，AOC是法国葡萄酒的最高水平原产地控制命名。

政府对这类葡萄酒的生产有严格的法律法规，包括生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿造方法，有时甚至包括储存和陈酿条件，产地名称监制葡萄酒只有符合葡萄酒的具体标准，才有资格冠以地名监制的美称，否则，无权使用地名监制。

AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

酒瓶标签标注为 Appellation产区名 Controlee。

3.

日常餐酒VINDE TABLE(意思 Wine of the table)是日常饮用的最低档葡萄酒。

它可以由不同地区的葡萄汁混合而成。

如果葡萄汁仅限于法国的各个产区，可以称为法国的日常用餐。

欧洲共产国外国家的葡萄汁不得使用，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

4.

地区餐酒VINDE PAYS(意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

地区餐酒的标签可以标明产区。

葡萄汁可以与标明产区的葡萄汁混合，但仅限于产区的葡萄。

产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

瓶子的标签标明为 Vin de Pays产区名称，法国绝大多数地区的餐饮产于南部地中海沿岸。

发布时间：2025-05-12 06:35:45
来源：品酒啦
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