标题：Croft Port-高乐福酒庄

内容：
高乐福酒庄（Croft Port）位于葡萄牙杜罗河（Douro）葡萄酒产区，是该产区最著名的酒庄之一。

高乐福酒庄的历史可以追溯至300多年前，它最初是以当时合伙经营酒庄的Phayre和布兰得利（Bradley）两人的名字命名。

到1736年，来自英国约克郡的约翰克罗夫特（John Croft）入股这家酒庄后，酒庄才更名为现在的名字。

在19世纪时，克罗夫特家族返回英国，在半岛战争结束后，克罗夫特家族与该酒庄不再有任何关系。

然而，他们却一直影响着杜罗河谷的加度葡萄酒。

1911年，英国著名葡萄酒家族Gilbeys家族购买下高乐福酒庄。

现在，管理这个酒庄的是2个古老的葡萄酒家族（Yeatman家族和Fladgate家族）的后代。

虽然高乐福著名的葡萄园和葡萄酒品牌并没有被严格地确定业主，但它却是葡萄牙最著名的酒庄之一。

酒庄葡萄园位于葡萄牙东北部美丽的杜罗河山谷这里是葡萄牙第一个法定葡萄酒产区。

葡萄园所处的地区距离海岸约100公里，由于马朗山脉（Marao）的阻隔，鲜受大西洋暖风的影响。

这里冬季寒冷，夏季炎热干燥，非常适合葡萄的生长。

其土壤多石，大部分是褐色的片状岩石，被称为片岩。

这里土壤营养丰富，排水良好。

由于干热的气候和多岩石的土壤环境，葡萄园里的葡萄产量并不高，但果实风味却十分浓郁。

过去有30多种葡萄曾用于酿造波特酒，但是现今用于新种植的只有5-6种葡萄品种，并且大多是杜罗河谷的本土品种，有时甚至是高乐福酒庄所特有的，包括本土多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Francesa）、罗丽红（Tinta Roriz）、红巴罗卡（Tinta Barroca）等。

这些葡萄可于种植的第二年9月开始收获，酒庄全部采用人工方式进行葡萄采摘。

高乐福酒庄酿造的波特酒属于加强型葡萄酒。

葡萄采摘后会被运送至酿酒厂，在那里破皮发酵。

现在大部分酒庄都已经使用机械化来代替人工踩皮浸渍的方式，但是生产顶级年份酒的高乐福酒庄还在延续着这种古老的人工方式。

波特酒是世界上最伟大的经典葡萄酒之一，高乐福酒庄已发布的知名酒款有Croft 10 Year Old Tawny Port Portugal（高乐福10年茶色波特酒）、Croft 20 Year Old Tawny Port Portugal（高乐福20年茶色波特酒）、Croft Vintage Port Portugal（高乐福年份波特酒）、Croft Distinction Special Reserve Port Portugal（高乐福特别珍藏波特酒）等。

发布时间：2024-06-29 13:30:02
来源：品酒啦
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