标题：吃虾后喝干红葡萄酒

内容：
1.

红葡萄酒和虾能一起吃吗1.

准备10克茶叶，加水煮出浓茶水，捞出茶叶渣，茶叶水中加适量葱姜，用手揉出葱姜汁备用。

2.

活虾15只，开边，去除虾线，放入茶水中腌制20分钟。

3.

捞出腌制好的虾用厨房纸吸干水分，加蛋清，玉米淀粉抓拌均匀。

起锅热油，油温7成热时下入虾油炸，待炸至虾壳酥脆捞出备用。

4.

泡开的茶叶同样沥干水分，下锅炸干，注意控制油温，防止茶叶炸糊锅中留少量底油，将炸好的虾和茶叶下锅翻炒，放适量椒盐调味，即可装盘。

2.

虾与葡萄酒能一起吃吗红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。

一忌海鲜。

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。

但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

搜索白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

二忌醋。

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。

奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。

三忌浓香辛辣食品。

辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。

3.

红葡萄酒和虾能一起吃吗宝宝用料：九节虾 2只，黄酒1碗，葱1支辅料：盐2克，姜片10克做法：1.

准备好所有食材，先将九节虾洗净去掉虾须，备用。

2.

把黄酒、姜、葱放一深盘内，放入盐调味，把去掉虾须的虾放酒内，静置10分钟左右。

3起锅，倒入适量的水，水开下入腌制好的九节虾，加盖炖15分钟左右，炖至虾变红熟透即可。

4.

请问虾和葡萄酒可以一起吃吗?

第一部当然要把龙虾处理好，我买的龙虾个头比较大，里面有黄，所以剪了须，把内脏从头部挑出！

小个的龙虾直接把头去了！

步骤 2把蒜切成沫！

姜切成片！

大葱切段！

辣椒切丁！

照片忘记拍了！

！步骤 3先把龙虾油里过一边，全身变红就可捞出！

步骤 4锅里烧油，把姜片，花椒，蒜放进去！

带爆出香味，再放葱段和辣椒！

爆炒后倒入炸过的龙虾一起翻炒！

加盐，放点酱油调色。

口味按个人适量添加！

然后加入红酒！

再加水没过龙虾！

水开后加点糖然后盖上盖子炖煮20到30分钟！

时间按龙虾斤数加减呀！

！！

步骤 5待煮差不多就可以关火了。

别把汤汁煮干了，龙虾浸汤汁里是非常美味的！

！出锅，撒上香菜！

搞定5.

红酒可以和虾一起吃吗?

虾属于海鲜，不能和含维C的一起吃，会中毒。

红酒和羊肉会产生化学反应，导致身体不适。

建议你看医生。

6.

白葡萄酒可以和虾一起吃吗混着饮，热着喝。

有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。

青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但最好购买有品质保证的进口葡萄酒。

除了冷饮，你还可以选择热饮。

据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。

度数高了容易醉，低了没有酒香。

热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。

7.

虾跟葡萄酒能一起吃吗可以啊，这样子烧出来的虾鲜美！

8.

红葡萄酒和虾能一起吃吗早餐　　红焖大虾颜色亮丽，味道浓郁，口感鲜嫩，唇齿留香，卖像和味道都十分诱人的，虾的营养价值很高哦，补充蛋白质，增强免疫力哦，一起来制作它吧。

一、红焖大虾　　主料：明虾500克 姜少许 蒜少许 香葱少许 番茄酱适量　　辅料：生抽三匙 料酒少许 白砂糖三小匙 温水半碗　　制作工艺：　　1.

用剪刀剪去虾的须、嘴，以整齐美观，方便入口为宜。

2.

从背部剪开至尾端，用牙签挑出黑线。

3.

然后把处理好的虾清洗干净，沥干水分备用。

4.

姜蒜切碎，葱头切碎。

5.

锅内多倒油，烧至约六七成热，把虾倒入，迅速翻面，待虾变红起酥即可捞出。

6.

捞出放在碗内备用。

7.

在锅内留少许油，把姜葱蒜末炒香。

8.

转中火，加入适量的番茄酱，炒出红油。

9.

放入虾，加入少许料酒、生抽，进行翻炒。

10.

再加入3小匙的白砂糖翻炒。

11.

大火翻炒，加入小半碗温水，大火烧开，小火焖盖。

12.

大火烧开，然后盖上锅盖焖，转小火。

13.

盖焖约1-2分钟后，如果味道淡了可以加少许盐(味道正好就省略加盐步骤)放入葱段，大火收汁即可出锅。

14.

出锅摆盘，汁也淋在虾面上。

15.

爆好吃的红焖虾，色泽鲜艳，是不是很有食欲呢?

16.

成品图二、红烧大虾　　主料：青虾500g 油3汤匙 辣椒油1茶匙 蒜4-5瓣 盐2g 葱姜几片　　制作工艺：　　1.

虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。

清洗干净，控干水份备用　　2.

生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用　　3.

锅里热油，放葱姜爆香。

倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟　　4.

大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。

加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火　　以上就是大虾的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

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发布时间：2025-08-04 10:39:39
来源：品酒啦
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