标题：国际知名香槟：世界10大最具性价比香槟

内容：
香槟通常都很贵，但如果你慧眼识珠的话，也能找到一些便宜货。

首先大家要知道的是，香槟（Champagne）必须在法国香槟区酿造，而且必须采用传统法酿造，采用的葡萄必须是黑皮诺（Pinot Noir）、穆尼耶皮诺（Pinot Meunier）和霞多丽（Chardonnay）；其次，葡萄分别酿造后再在不锈钢罐中发酵和陈年（偶尔使用旧橡木桶发酵以轻微的橡木味），部分还会经苹果酸乳酸发酵以增加其复杂性；第三，混合后必须要经过瓶中二次发酵（这是气泡产生的环节），二次发酵要加入各种酵母、糖和葡萄汁组成的营养液。

当酵母将糖份全部转化为酒精和二氧化碳后，会形成酒泥。

这些酒泥接触一段时间会给香槟带来标志性的面包奶油蛋卷风味。

最后，通过除渣工艺去除酒泥，并再次添加一次另一种营养液（葡萄酒、糖、柠檬酸、二氧化硫等），封瓶后再经酒窖陈瓶几年，最终上市销售。

下面，《葡萄酒搜索者》（Wine Searcher）公布10大最具性价比的香槟。

它们的性价比指数由酒评家的平均得分除以价格得出，指数越高，性价比越突出。

这10款上榜酒款的得分均在92分以上。

目录10.

伯尼尔特洛维土斯诺德一级园白中白香槟2013年份（2013 Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non-Dose）9.

德索萨父子菌根特级园特级干型白中白香槟（De Sousa Fils Mycorhize Grand Cru Extra Brut）8.

罗伯特梦苏特酒庄不朽珍藏特极干型白中白香槟（Robert Moncuit Reserve Perpetuelle Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut）7.

布林酒布林放血法极干型桃红香槟（H.

Blin Blin's Rose de Saignee Extra Brut）6.

苏提兰私人珍藏特级园干型香槟（Soutiran Collection Privée Grand Cru Brut）5.

乔治凡尔赛白中白特级园香槟（Georges Vesselle Blanc de Blancs Grand Cru）4.

布鲁恩·德·诺维尔十字路口极干型香槟（Le Brun de Neuville La Croisee des Chemins Blanc de Noirs Blancs Extra Brut）3.

安德烈·切明一级园干型桃红香槟（Andre Chemin Premier Cru Brut Rose）2.

安德烈·切明一级园干型香槟（Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut）1.

克里斯蒂安·纳德传统干型香槟（Christian Naude Tradition Brut）10.

伯尼尔特洛维土斯诺德一级园白中白香槟2013年份（2013 Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non-Dose）综合评分：93分，国际均价：78美元，性价比指数：1.

16酒庄位于兰斯南部，由菲利普·拉曼迪埃 (Philippe Larmandier) 和伊丽莎白·伯尼尔 (Elisabeth Bernier) 于 1971 年创立，1999年成为生物动力种植酒庄，如今专门生产白丘地区特级园和一级园香槟。

酒庄拥有15公顷的葡萄园，共种植85%霞多丽和15%黑皮诺，葡萄树龄30多年。

采用手工采摘，经奥地利橡木桶发酵和陈年，装瓶后会在用白垩岩雕刻的酒窖中进行二次瓶内发酵，并在上市前6个月进行手工除渣。

这款香槟由优质霞多丽葡萄酿造而成，轻盈活泼，入口有柑橘类水果和烘烤面包的味道，收尾有奶油的顺滑感和矿物质的清新感，酸度明显，气泡细腻绵密。

9.

德索萨父子菌根特级园特级干型白中白香槟（De Sousa Fils Mycorhize Grand Cru Extra Brut）综合评分：92分，国际均价：72美元，性价比指数：1.

27酒庄由埃里克（Erick）和米歇尔（Michelle）于1986年成立，仅有9.

5公顷葡萄园，树龄平均45年以上，分布在42个不同的葡萄园地块，1989年开始有机种植，1999年转向生物动力栽培。

“Mycorhize”（菌根）是一个术语，用于描述葡萄根和栖息在根区周围的真菌之间的密切共生关系。

生物动力葡萄栽培认为，这种方法可以使葡萄藤更健康，根系更深，结出更高质量的果实。

酒款采用阿维泽村（Avize）的优质霞多丽酿造，经法国橡木桶发酵后，酒泥接触36个月，酒款散发出白花、新鲜出炉的糕点和柔和的香草荚香气，所有这些都有多汁的梨和苹果相衬托，口感令人着迷，有优雅的慕斯，柔软的水果层在口腔中流动，回味中以近乎柠檬味的酸度重新出现。

8.

罗伯特梦苏特酒庄不朽珍藏特极干型白中白香槟（Robert Moncuit Reserve Perpetuelle Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut）综合评分：93分，国际均价：63美元，性价比指数：1.

43酒庄建立于1889年，位于白丘区Le Mesnil-sur-Oger特级村。

酒庄完全不使用化学和除草剂，手工采收，总计30块葡萄园分开酿造，经不锈钢槽发酵后，约30%再用橡木桶培养，每年分批次生产，非冷凝过滤装瓶。

酒款采用Le Mesnil-sur-Oger特级村的霞多丽酿造，树龄超过40年，酒泥接触36-60个月，不搅桶，不过滤，横跨多年份的窖陈基酒，加上长时间的瓶中二次发酵，使得酒质有非常明显的黄柠檬、白桃、杏仁、榛果、蜂蜜、鲜奶油，以及布里欧面包的可口香气。

7.

布林酒布林放血法极干型桃红香槟（H.

Blin Blin's Rose de Saignee Extra Brut）综合评分：92分，国际均价：49美元，性价比指数：1.

84酒款来自1947年创立的House H.

BlinCo，由Henri Blin与其他28位酿酒师一起发起成立，如今拥有120名酿酒师成员，葡萄园占地123公顷。

酒款由马恩河谷的特级园穆尼耶皮诺（Pinot Meunier）为原料，经放血法发酵（红葡萄经去梗破碎后，经过一段时间的浸渍，然后排出10%-20%自流汁，加入酵母发酵后形成的桃红香槟，就叫作放血法），上市前经24个月酒窖陈瓶，不经苹果乳酸发酵，闻香有红色水果（草莓、覆盆子）和黑色水果（黑醋栗和莫雷洛樱桃）的香气，口感中，果味和矿物味赋予它精致的优雅和复杂的口感。

6.

苏提兰私人珍藏特级园干型香槟（Soutiran Collection Privée Grand Cru Brut）综合评分：92分，国际均价：48美元，性价比指数：1.

87苏提兰酒庄的历史可追溯至1936年。

1969年，酒庄儿子创立了自己的香槟品牌，1989年将其改名为Champagne Soutiran，现有6公顷葡萄园。

酒款以黑皮诺和霞多丽为原料，上市前经酒窖陈瓶6年，年产8000瓶，每瓶带独立编号。

酒款有杏仁、饼干、鲜花、柑橘和蜂蜜的味道。

味蕾上还有焦糖、桃子、柠檬和木瓜味；余味新鲜、漫长、诱人，是一款美味的香槟，丰盛、光滑、富有表现力。

5.

乔治凡尔赛白中白特级园香槟（Georges Vesselle Blanc de Blancs Grand Cru）综合评分：92分，国际均价：46美元，性价比指数：2.

00酒款由乔治凡尔赛与他的两个儿子一起创立。

乔治凡尔赛曾担任布兹（Bouzy）市长25年，是众多葡萄园的主管，曾参与许多葡萄园种植管理的创新，比如引入直升机进行植物检疫处理、激光引导种植机和植物离体培养等。

1993年，其五个儿子中的两个：埃里克和布鲁诺一起加入葡萄园的种植与酿造。

酒款采用兰斯山南坡最好的霞多丽葡萄为原料，是一款精致优雅的香槟，散发着柑橘和蜜糖柑橘的香气；在口感上，霞多丽的新鲜感被苹果和榛子的味道所突显，平衡、新鲜、紧致和芳香，余味强烈、持久且充满活力。

4.

布鲁恩·德·诺维尔十字路口极干型香槟（Le Brun de Neuville La Croisee des Chemins Blanc de Noirs Blancs Extra Brut）综合评分：92分，国际均价：42美元，性价比指数：2.

09布鲁恩·德·诺维尔酒庄（Maison Le Brun de Neuville）位于塞尚（Sézannais）地区的贝尔顿（Bethon），这里盛产优质霞多丽。

酒庄是贝尔顿合作酒窖（Cave Coopérative de Bethon）的品牌，目前拥有170名酿酒师和150公顷葡萄园，其生产的香槟上市前至少要等待四年酒款由75%霞多丽、25%黑皮诺为原料，带有果园水果、姜饼和相思蜂蜜的甜味，闻香非常愉快，具有极大的丰富性和成熟度，质地优雅，酸度适中，非常适合饮用。

3.

安德烈·切明一级园干型桃红香槟（Andre Chemin Premier Cru Brut Rose）综合评分：92分，国际均价：35美元，性价比指数：2.

62安德烈·切明（AndréChemin）成立于1948年，在兰斯山脉拥有超过6.

5公顷葡萄园，酒款由霞多丽（18%）和黑皮诺（82%）混合而成，是一款带有花香的果味香槟，有着浓郁的泡沫，拥有白色和粉红色的花朵并散发出红色水果的香气。

入口有令人愉悦的活泼，酒体饱满平衡，是夏季开胃酒的理想选择。

2.

安德烈·切明一级园干型香槟（Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut）综合评分：93分，国际均价：33美元，性价比指数：2.

62酒款为酒庄标志性产品，由100%黑皮诺混合而成，酒款呈现稻草黄色，闻香有烤苹果、白巧克力、焦糖、奶油蛋卷和杏仁的香气；口感浓郁活泼，有烤苹果、奶油蛋卷、软面包和面包皮，酸度清新，非常复杂，余味很长。

1.

克里斯蒂安·纳德传统干型香槟（Christian Naude Tradition Brut）综合评分：96分，国际均价：20美元，性价比指数：4.

5740年以前，一家合作社从马恩谷（Marna）各葡萄园的葡萄收集起来酿造传统香槟，但克里斯蒂安·纳德家族意识到自家葡萄园的独特性，于是在上个世纪80年代开始独立酿造香槟，并以其浓郁的香气脱颖而出。

酒款由80%穆尼耶皮诺和20%黑皮诺为原料，在酒窖至少陈瓶（酒泥接触）3年，酒款呈现浅黄色，泡沫持久，闻香有核果（酸梅、黄梅）和炖水果的水果味，以及淡淡的黄杨木味。

口感和谐平衡，香气与口腔相匹配得很好，黄杨木和樱桃木的余韵令人愉悦。

发布时间：2025-08-18 11:34:29
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/16738.html