标题：全球四大起泡酒产区

内容：
摘要：对于起泡酒大家知道多少呢？

下面就一些主要的起泡酒产区跟大家一同分享。

一、法国在法国香槟产区出产的起泡酒叫做香槟（Champagne）。

香槟只能在法国的香槟区进行生产，它的酿造葡萄在法律上是有特别规定的，用来酿酒的葡萄品种必须是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。

不过，现在令很多法国人感到愤慨的是，美国出产的起泡酒根本不是在法国生产的，但是美国的酒商依然在自己的起泡酒上打着“香槟”的称号。

于是乎，美国的“香槟”称号被要求以小写的字母“c”开头，而且要标注起泡酒的产区，同时酿造方法也要一一列出。

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champagne-devaux.

com 此外，在法国的其他一些产区也酿造起泡酒。

在法国东部地区的阿尔萨斯（Alsace），当地生产商以黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）三种葡萄混合酿造出脆爽的起泡葡萄酒。

在法国的勃艮第也生产起泡酒（Bourgogne）。

勃艮第的起泡酒是以霞多丽和黑皮诺为主的葡萄酿造而成，有时还会添加灰皮诺、佳美（Gemay）、阿里高特（Aligote）等品种。

二、意大利意大利同样盛产起泡葡萄酒，其中最著名的是普罗塞克（Prosecco）。

这种起泡酒产自意大利东北部的威尼托（Veneto）地区，是由普罗塞克葡萄酿制而成的。

普罗塞克分为完全起泡（Spumante）和轻微起泡（Frizzante）两种类型。

这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽，且价格便宜。

现在，这种酒已经受到越来越多的消费者欢迎。

此外，在意大利生产的另外一种起泡酒叫阿斯蒂（Asti）。

阿斯蒂主要是由意大利皮埃蒙特产区出产，是由麝香（Muscat）葡萄酿制而成。

三、西班牙在西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）生产的起泡酒是卡瓦（Cava）。

这个地区曾经一度被称为西班牙的香槟产区，但是这个称呼在法律上并没有得到认可。

卡瓦是由许多不同的葡萄品种酿造而成，包括传统的霞多丽和黑皮诺。

四、德国和奥地利德国和奥地利生产的起泡酒是塞克特（Sekt）。

在德国，塞克特是由雷司令、白皮诺和灰皮诺共同酿造的起泡酒；而在奥地利，塞克特是威尔士雷司令和绿维特利纳共同酿造的起泡酒。

发布时间：2025-09-25 08:30:10
来源：品酒啦
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