标题：圣埃美隆Grand Cru和Grand Cru Classe的区别

内容：
摘要：波尔多的Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classe，两者之间虽然只相差一个单词，但是它们的意思却大相径庭。

ABSTRACT：Although Saint-Emilion Grand Cru differs by only one word from Saint-Emilion Grand Cru Classe in Bordeaux, their meanings are totally different.

经常会有人搞混波尔多的Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classe，然而我每次在课堂上解释两者的区别后，总会有人目瞪口呆发愣的样子。

因此，用文字的方式解说也许能帮助大家理解得更好这两个概念。

圣埃美隆芳宝庄园1、Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志，也就是我们常说的法定产区。

只要生产流程符合此地理标志的生产规定，任何位于Saint-Emilion区域的酒农都可以在其酒瓶上标注Saint-Emilion Grand Cru。

它的生产要求比普通的Saint-Emilion更严格，比如Saint-Emilion Grand Cru每公顷的最高产量不能超过4千6百升，而普通的Saint-Emilion则可达到5千3百升；Saint-Emilion Grand Cru的陈酿时间必须长于17个月，而普通的Saint-Emilion仅需要陈酿4个月就可以出售等等。

实际上满足Grand Cru的生产规定并不太难，以至于Saint-Emilion产区出产的葡萄酒60%以上都以Saint-Emilion Grand Cru地标上市。

2、Saint-Emilion Grand Cru Classe是个别酒庄荣获的头衔（可翻译成列级酒庄），跟地理标志没有直接关系。

这些酒庄是Saint-Emilion的佼佼者，一共82家，其中包括64家Grand Cru Classe和18家Premier Grand Cru Classe（一级列级酒庄）。

每十年，这些酒庄的葡萄园管理、酿酒过程、葡萄酒品质等都会经过非常严谨的考核程序，为的是决定哪些酒庄将升级、哪些酒庄将降级，甚至淘汰。

一般来说，Saint-Emilion Grand Cru Classe的品质会高于普通的Saint-Emilion Grand Cru，而价格通常会高很多！

至于两者的翻译，在微博和微信上有过讨论很多人喜欢用特级形容Grand Cru。

虽然在法文里两者的Grand Cru都在Saint-Emilion后面，但是翻译成中文时却应该根据其意思调换。

第一个特级指的是地理标志，是一个特级（的）圣埃美隆（原文：圣埃米利永，产区）。

所以把Saint-Emilion Grand Cru翻译成特级圣埃美隆貌似比较正确。

而第二个特级是指酒庄，可以说它是一家圣埃美隆（的）特级（酒庄）。

所以，在这里将Saint-Emilion Grand Cru Classe翻译成圣埃美隆特级酒庄（或者特级园）就比较正确。

但是严格来讲，这里的关键词并不是Grand Cru，而是Classe（列级），所以翻译成圣埃美隆列级酒庄更准确。

由此可见，虽然两个词组之间仅差classe一个字，但正是它能让你知道这瓶Saint-Emilion Grand Cru的大概品质和价位。

（原文标题：圣埃米利永Grand Cru和Grand Cru Classe的区别）

发布时间：2025-11-24 08:31:03
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/19760.html