标题：10句话就能与老外轻松聊葡萄酒？

内容：
摘要：随着中外交流的日益频繁，中国人与老外打交道的频率也越来越高了。

在社交场合中，葡萄酒成为了与老外轻松打开话闸的首选话题。

记住了本文为您精心挑选的10句话，即便您的葡萄酒英文词语十分有限，也能与老外轻轻松松谈论葡萄酒。

随着中外交流的日益频繁，在社交场合中，我们难免会与老外接触。

如何用蹩脚的英语与老外打开话闸呢？

选对话题是关键，葡萄酒便是最好的选择。

但是，要聊葡萄酒这么专业的话题，又让不少人捏出一把冷汗。

其实真相并非想象中那么困难。

记住以下10句话，在老外面前您也能滔滔不绝，侃侃而谈。

葡萄酒话题不外乎产区、品种以及品尝方法几块内容，将其一一攻破，聊天自然水到渠成。

攻关一：Country and Region （国家和产区）　　手持一杯葡萄酒，先来一句Hi/Hello！

How is your wine?

（您好！

您手上的这杯酒怎么样？），之后可从国家和产区聊起。

葡萄酒世界分为旧世界和新世界，旧世界有法国、意大利和西班牙等；新世界有美国、澳大利亚和智利等。

如果想炫耀自己的专业水准，还可以聊聊产区（Region）。

比如法国波尔多、香槟等。

更多信息可参考红酒世界网葡萄酒产区栏目。

此外不妨再说说喜欢的葡萄酒类型，是白葡萄酒、红葡萄酒，还是起泡酒（Sparkling Wine）。

可以说：　　① I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace.

（我喜欢澳大利亚的红葡萄酒，但白葡萄酒我更喜欢法国的，尤其是阿尔萨斯的。）　　②I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.

（我更喜欢起泡酒，特别是法国香槟产区的。）攻关二：Grape Variety（葡萄品种）　　葡萄品种一般分为红葡萄和白葡萄。

常见的红葡萄品种有：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮诺）、Shiraz（西拉）等。

白葡萄品种有：有Sauvignon Blanc（长相思）、Chardonnay（霞多丽）、Riesling（雷司令）等。

更多信息可参考红酒世界网葡萄品种栏目。

攻关三：Taste（品尝）　　1、Colour and Appearance（颜色和外观）　　端起手中那杯葡萄酒，开始与老外分享品酒体验。

首先是望，即看颜色和外观。

颜色是Deep（深）还是Pale（浅）？

如果是红葡萄酒，那么可呈现出a deep ruby red（深宝石红色）或an opaque purple（不透明的紫色）等。

至于白葡萄酒，较常见的是pale lemon（浅柠檬色）或deep gold colour（深金黄色）。

谈论葡萄酒的颜色可以说：　　③This wine shows a nice deep ruby red colour.

（这款酒呈现着鲜亮的深宝石红色。）　　2、Aroma（香气）　　 闻即闻葡萄酒的香气是否有异味，如果葡萄酒香气不干净，那么可以说Faulty（有异味的），比如：　　④This wine is faulty, I think its corked.

（这款酒有异味，我想它染上了木塞味。）　　 I think it is oxydised.

（我想它被氧化了）　　还可以闻闻香气的浓郁程度，淡淡的可以说Light（轻淡），否则为Pronounced（浓郁）。

进一步闻闻是何种香气。

常见的葡萄酒香气有：Fruit Aromas（果香）或Floral Aromas（花香）。

红葡萄酒的香气通常有：Black Currant（黑醋栗）、Plum（梅子）等；白葡萄酒的为Tropical Fruit（热带水果）、Lemon（柠檬）等。

另外在Barrel（木桶）中陈酿的佳酿，往往会散发出美妙的 Oak Aroma（橡木香）。

详细信息可参考《葡萄酒感官评价》。

关于香气，可以说：　　⑤This wine is fruity, and it has elegant oak aromas.

（这款酒果香丰郁，并且有优雅的橡木味。）　　3、Acidity and Tannin（酸度和单宁）　　到了激动人心的最后一步：尝，即品尝葡萄酒的味道。

怎么说葡萄酒的酸度？

Acidity（酸度）分为High（高）和Low（低），可以说：　　⑥How about its acidity?

（酒酸如何呢？）　　⑦This wine has a high acidity!

（这款酒的酸度很高）　　讲述葡萄酒味道时，离不开对单宁的描述。

Tannin（单宁）其实是葡萄酒中的酚类物质，在口腔中会给人以一种紧致感，略带苦涩的味道，这就好比平常吃到生柿子时的感觉。

有些酒的单宁是成熟且柔软的（ripe and soft），但有的则比较不成熟且绿/粗糙的（unripe and green）。

谈论单宁可以说：　　⑧The tannins are strong but fine（单宁很厚重，却很细致。）　　4、Body（酒体）　　酒体是用来描述酒在舌头上的整体感觉。

一般地，口感浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied（重酒体/饱满），而较为淡雅口感的酒则被称为Light Bodied（轻酒体）。

当您品尝到一款葡萄酒口感特别棒时，可以说：　　⑨This is a good wine, its well-balanced, the finish is clean and long.

（这是一款好酒，它很平衡，余味既干净又长。）　　聊到这里，至少在老外心目中，您已经算得上是一个葡萄酒专家了。

最后再信心满满地来一句：　　⑩Cheers!

（一起来干杯！）　　记住以上10句话，一场与老外的葡萄酒专业对话不就轻松过关了吗？

如果想了解更多葡萄酒品酒词语，可以参考红酒世界网 《品酒词汇学堂》。

发布时间：2024-07-16 08:30:40
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/2158.html