标题：如何正确地倒香槟

内容：
摘要：既然有正确的开香槟方法，当然也有正确的倒香槟方法。

ABSTRACT：So there is a correct way to open a champagne bottle, there is also a "correct" way to pour champagne.

我们一直以来都鼓励大家勇于打破葡萄酒的传统。

因为没人喜欢总是犯错误，比如因错误的发音无意间得罪了法国人，等等。

而葡萄酒的世界总是陷阱重重，有各种规则和理由，稍不注意就错误一堆。

也许，我们这一代人要做的就是去质疑并打破这些规则，因为很多时候我们问为什么会有这样的规则，得到的答案总是：“因为本来就是这样。

” 香槟是一种有着悠久传统和极高声誉的葡萄酒。

它常用于欢庆的场合。

据说香槟的正确开启方法要求能听到轻轻的“嗞……”的声音。

不过有时为了使气氛更热烈，开瓶时“嘭！

”的一声以及随之汹涌而出的酒液更能带动气氛。

对有些人来说，按照规则来开香槟也是庆祝活动的一部分。

所以，既然有正确的开瓶方法，当然也有正确的倒酒方法。

如下图所示，你需要直接从正上方将香槟倒入杯中。

然而经科学验证，像倒啤酒那样，将杯子倾斜一定的角度，把酒顺着杯壁倒入杯中可以让酒液中保留更多的二氧化碳。

但可惜，这不是正确的倒香槟方法。

所以，“正确的”倒法反而是错误的，而“错误的”倒法反而是正确的。

不过相信聪明的你已经知道以后该如何倒香槟了吧！

（编译/Derek）

发布时间：2026-05-26 08:34:00
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/25293.html