标题：金秋葡萄采收季，你从未见过的真实画面

内容：
摘要：在北半球，2014年份葡萄采收正在热火朝天地进行。

葡萄采收季是观察酒庄酿酒过程的一个理想机会。

下面为您呈上8张令人耳目一新的图片，它们真实地再现了葡萄采收季节的生动画面。

ABSTRACT：The start of harvest is the perfect opportunity to see the winemaking process from an on-the-ground perspective.

This post includes, below, eight of my favorite unexpected photos that illustrate, in a fresh way, what it takes to bring a bottle of wine to your table.

在北半球，2014年份葡萄采收正在热火朝天地进行。

对整个葡萄酒工业来说，金秋采收季是一个至关重要的季节酿酒师担心天气会破坏葡萄的质量，种植农担心能不能及时把葡萄采摘完，工人起早贪黑地在葡萄园里忙忙碌碌　　葡萄采收季是观察酒庄酿酒过程的一个理想机会。

下面为您呈上8张令人耳目一新的图片，它们真实地再现了葡萄采收季节的生动画面。

当采收工人在葡萄园里工作时，如果突降大雨，他们去哪里避雨呢？

他们的采收工具储存在什么地方？

他们在什么地方吃午饭？

数百年来，存储小屋就担当着以上重要责任。

图1就展示了意大利南部普利亚（Puglia）产区的一个石头小屋的内部情况。

这些小屋的门比较低，有专门生火的地方，并有足够的空间存储采收工具。

意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的存储小屋跟普利亚产区的大有不同。

图2就展示了托斯卡纳的存储小屋的红绿相间的陶瓦顶部。

这些小屋一般一代代相传，在多年风雨的洗礼下，呈现出令人遐思的面貌。

图3显示的是在今年三月份，法国香槟产区的维尔兹（Verzy）区的一头奶牛正在欢乐地进食春天里冒出的第一茬青草。

之后，它们产下来的牛奶就会被制作成一种特殊的奶酪，在葡萄采收季节来临之时，这些奶酪就已经足够成熟，专门供应给葡萄园里的工人食用这是当地的一种传统做法。

图4展示的是在葡萄牙的一个葡萄园里，一个采收工人边工作，边开心地打电话。

在某些政治或军事比较动荡的地区，比如乌克兰、叙利亚和黎巴嫩的贝卡谷（Bekaa Valley），工人们有时可能需要冒着枪林弹雨抢收葡萄。

图5展示的是黎巴嫩的肥沃之园贝卡谷的情形。

在希腊的圣托里尼岛（Santorini），由于风太大，种植农需要对每株葡萄藤进行处理，把藤蔓缠绕成一个圆篮的形状，让葡萄串朝里生长，露在外面的大叶子可以遮挡炙热的阳光。

图6展示的是正是圣托里尼岛阿斯提可（Assyrtiko）葡萄藤的情况。

图7是葡萄牙杜罗河谷（Douro River Valley）的画面，部分山坡的坡度达65度，是世界上最具有挑战性的葡萄种植和采收地区之一。

图8展示的是在意大利普洛赛克（Prosecco）起泡酒产区，葡萄去梗后留下来的枝枝节节。

（编译/碧云天）

发布时间：2026-06-05 08:30:15
来源：品酒啦
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