标题：初识葡萄酒，警惕5个错误

内容：
摘要：喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。

但刚开始接触葡萄酒的人，需警惕那些易犯的错误。

在此，小编为大家列举出5个常见的错误，并给出纠正的办法。

ABSTRACT：While drinking wine isn’t difficult – you open a bottle, pour the wine in the glass and take a sip – there are several common mistakes many people make in the process.

Here are five of the most common mistakes people make with wine, and how to correct them.

喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品尝。

但刚开始接触葡萄酒的人，需警惕那些易犯的错误。

在此，小编为大家列举出5个常见的错误，并给出纠正的办法。

1.

错误的拿杯方式或许像上图左边显示的那样，握住杯身的方式似乎更合适你，让你觉得更舒服，但这会对葡萄酒带来不利影响。

我们之所以用高脚杯喝酒就是为了避免将人体的热量带给葡萄酒，因为这样会影响葡萄酒的香气和口感。

事实上，手持杯梗或杯座更利于摇杯，使葡萄酒的香气充分释放出来。

2.

不适宜的饮酒温度某些商业广告宣传白葡萄酒是在冰冷的状态下饮用的；而多数酒店则认为红葡萄酒是在室温下饮用的。

但事实上，这些做法并不合适。

白葡萄酒温度过低时，香气和风味会被束缚在酒液中，使我们无法充分享受它的美味。

而世界各地所谓的室温差异很大，有些地区室温偏高。

这时红葡萄酒往往酒精味和香味过重，以至于果香都被掩盖了，使酒显得平淡乏味，口感过于厚重，缺乏结构。

在饮用前稍加降温可以解决这个问题。

3.

醒酒时间过长一瓶葡萄酒该花多少时间去醒酒？

或许我们能找到各种各样的说法。

但在此，小编要说，醒酒30分钟足矣。

而接下来我们要做的是，随着葡萄酒逐渐发展，慢慢品尝。

如果花过多时间醒酒，或许能使葡萄酒达到酒评家们所说的理想状态，但你却错过了醒酒时葡萄酒奇妙的发展过程，从而失去了喝酒的一大乐趣。

4.

储酒方式不对在商店里，我们见到的葡萄酒通常竖直陈列在明亮的灯光下，但这可不是正确的储酒方式。

而将葡萄酒平放在凉爽、阴暗且潮湿的环境下才最为理想。

5.

喝酒时想得太多忙碌了一天，我们在亲友的陪伴下，享用一瓶葡萄美酒。

这种时刻，难道我们还要想着是否能盲品出这瓶酒来自哪个产区，适合搭配什么食物吗？

显然并不需要如此。

即便忘了带上品酒期刊，或者没能将每瓶葡萄酒的品酒笔记记录在手机中，又有什么关系？

在品尝一杯酒时，你真的很享受那一刻，这才最为重要。

即使大家都从酒中尝出了醋栗之类不容易分辨的香气，而你仅仅尝到了葡萄的味道，那又有什么关系？

或许你玩得更高兴呢！

（编译/Catherine）

发布时间：2026-06-08 08:32:34
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/25635.html