标题：Pikes-派克酒庄

内容：
派克酒庄（Pikes）位于克莱尔谷（Clare Valley）美丽的波利山河（Polish Hill River）边。

派克家族的历史可以追溯到1878年其祖先亨利派克（Henry Pike）首先在奥克班克（Oakbank）定居。

1886年，创立了一个叫Pikes Dorset Brewery的家族啤酒厂。

随后，家族企业更名为H.

Pike Co.

，Pikes也因其高品质的啤酒、软饮料、香甜酒以及著名的滋补酒（Tonic Ale）而被人熟知。

并且，派克家族开始启用独特的鱼图案作为酒标。

鱼象征着纯净、和谐及高质量。

在1984年派克家族的传人安德鲁（Andrew）和尼尔（Neil）兄弟开始涉足葡萄酒行业，并在这里成立了派克酒庄，开始酿造高质量的葡萄酒。

1985年春天，酒庄发布了其第一批酒款；今天的派克系列已经成为了品质稳定的象征，在每瓶葡萄酒上都能找到鱼的标志。

如今，酒庄葡萄园的面积已达180英亩，葡萄藤多在1984年至2003年间种植。

派克酒庄出产的酒品非常多样，其中雷司令是派克酒庄的冠军及旗舰产品。

在清凉的克莱尔谷雷司令繁荣生长，该区也是澳洲最著名的雷司令产区。

此外如西拉、赤霞珠等红葡萄品种也在此区域生长得特别好。

派客酒庄被认为是澳大利亚最优秀的家族酒庄之一，并且已被澳大利亚著名酒评人詹姆斯韩礼德（James Halliday）评为五星级酒庄。

发布时间：2026-07-05 13:33:32
来源：品酒啦
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