标题：波尔多名庄翻新各出奇招：龙船欲建酿酒“水晶宫”

内容：
摘要：位于圣朱利安产区的波尔多四级名庄——龙船酒庄计划建设一间全部用玻璃筑墙的酿酒车间，以使访问者或过路人更加清晰地观察酒厂。

ABSTRACT：Chateau Beychevelle is to build a winery housed almost entirely by glass to allow visitors and passers-by to see behind the scenes at the fourth growth St Julien estate.

位于波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的梅多克四级名庄龙船酒庄（Chateau Beychevelle）计划建设一间全部用玻璃筑墙的酿酒车间，以使访问者或过路人更加清晰地观察酒厂。

这几乎可以说明，该波尔多名庄将逐渐向公众开放，而新建造的玻璃墙酿酒厂能使所有通过梅多克名庄大道D2公路（D2 Route des Chateaux）的游客近距离观察龙船内部的发酵钢罐等酿酒设备。

据悉，此项翻新工程的花费约15,000,000欧元。

龙船这项酿酒水晶宫的概念是受到餐厅中大厨为顾客现场展示厨艺的启发，并邀请了设计师阿诺德布兰（Arnaud Boulain）和阿特里尔（Atelier BPM）倾力打造。

此前，布兰已经为乐王吉古堡（Chateau LEvangile）、金钟酒庄（Chateau Angelus）、百德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）和爱士图尔酒庄（Chateau Cos-dEstournel）等名庄的翻新工程工作过。

对于龙船的这次改造，布兰指出，近些年来，各酒庄都正逐渐向消费者开放，而酿酒水晶宫的出现更加使龙船名庄不再神秘。

龙船总监菲利普布兰克（Philippe Blanc）表示，酒庄将在数周内拆除现有的访客中心，并尽量在2016年的收获季前完工。

至于酿酒设备方面的翻新，龙船可能会像梅多克其他酒庄一样，多增加一些容量略小的不锈钢罐，以方便分田酿造。

值得一提的是，德佩农公爵（Duc DEpernon）曾在龙船修建了豪华的城堡和后花园，使之成为梅多克的凡尔赛宫（Versailles of the Medoc）。

酒庄本次的翻新工程还计划将访客中心和品鉴室迁至酒庄建筑原址。

（编译/大宝）

发布时间：2026-08-20 08:32:47
来源：品酒啦
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