标题：Domaine Antoine Jobard-悦宝酒庄

内容：
悦宝酒庄（Domaine Antoine Jobard）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）产区，是该产区最优秀的酒庄之一，以酿造霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒为主。

悦宝酒庄由悦宝（Jobard）家族成立于20世纪70年代。

现由弗朗索瓦·悦宝（Francois Jobard）的儿子安东尼·悦宝（Antoine Jobard）经营。

悦宝酒庄拥有多个葡萄园，主要分布在默尔索、圣欧班（Saint-Aubin Wine）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），面积共6.

51公顷。

园中土壤上层为黏土，下层为石灰岩。

葡萄采用有机法种植，葡萄栽培采用居由式（Guyot）和罗亚式（Royat）系统，葡萄藤平均树龄为35年。

默尔索一级园包括布拉尼园（Blagny）、香牡园（Charmes）、热那弗耶（Genevrieres）和波鲁佐园（Poruzots）。

其中，布拉尼园种植0.

5公顷平均树龄27年的霞多丽；香牡姆园种植0.

26公顷平均树龄25年的霞多丽；波鲁佐园种植0.

79公顷平均树龄32年的霞多丽。

默尔索村庄级葡萄园包括拉巴瑞园（En la Barre）和泰勒园（Les Tillets）。

其中，拉巴瑞园种植1.

62公顷平均树龄38年的霞多丽；泰勒园海拔较高，土壤多石，种植0.

66公顷平均树龄29年的霞多丽。

普里尼-蒙哈谢的葡萄园包括村庄级的特雷赞园（Le Trezin）和一级园香阁园（Les Champs-Gains）。

特雷赞园位于陡峭的山坡上，在布拉尼哈慕园（Hameau de Blagny）上方，该葡萄园出产“犹如教科书一般典型”的普里尼葡萄酒，轮廓分明，单宁精细；香阁园种植0.

13公顷平均树龄近60年的老藤霞多丽。

圣欧班（Saint-Aubin）一级园种植 0.

4公顷平均树龄25年的霞多丽。

贺波园（Herbeaux）、奥美园（En l’Ormeau）、莫纳汀园（La Monatine）和苏拉维勒园（Sous la Velle）总面积达1.

07公顷，种植树龄20年的霞多丽，来自这四块葡萄园的葡萄用于混酿勃艮第干白葡萄酒。

此外，葡萄园中还种植0.

2公顷平均树龄25年的阿里高特（Aligote）。

悦宝酒庄在葡萄成熟的季节，用人工采摘葡萄。

葡萄采收后利用温和的气控压榨。

酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在橡木桶中进行，其中新桶的使用比例为20%，且发酵过程不搅拌酒泥。

发酵完成后的葡萄酒需在旧橡木桶（4-5年）中熟成约20-23个月。

葡萄酒装瓶前不进行过滤和澄清。

悦宝酒庄推出的葡萄酒包括默尔索一级园白葡萄酒、默尔索村庄级白葡萄酒、普里尼蒙哈谢一级园白葡萄酒、圣欧班一级园白葡萄酒和少量阿里高特白葡萄酒，年产量约2,500箱-3,000箱。

发布时间：2026-08-28 13:30:02
来源：品酒啦
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