标题：原浆啤酒与一般啤酒的区别？

内容：
原浆啤酒与一般啤酒的区别是酿酒原料、工艺和口感不同。

原浆啤酒的酿酒原料是100%麦芽，酿制过程不经过滤和灭活工序，口感更新鲜纯正;而一般啤酒除了麦芽还会加入大米等原料，酿制过程中药经过高温灭活工序，口感清爽。

原浆啤酒与一般啤酒的区别1、原料不同普通啤酒为了追求成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。

而原浆啤酒则是由100%麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来的。

2、酿造工艺不同原浆啤酒酿制过程不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。

普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，没有酵母菌和杂菌。

3、口感不同原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。

普通啤酒在发酵结束后通常采用过滤和巴氏，使啤酒的保质期延长，大量快速地生产导致发酵时间短，麦芽汁浓度低，口味较淡。

发布时间：2024-08-05 12:30:38
来源：品酒啦
链接：https://www.pinjiu6.com/wine/3138.html