标题：鸡尾酒酒精度数是怎么算的

内容：
今天告诉大家怎么计算一杯鸡尾酒的酒精度公式：鸡尾酒酒精度数计算法{(材料酒精度数 X 使用量) + (材料酒精度数 X 使用量)} ÷ 总量信息：1.

这杯酒的配方2.

所有含酒精的原料的体积和自身度数（酒多少毫升 酒多少度）3.

整杯酒的体积（多少毫升）1.

烈酒的度数一般是40%左右2.

一些利口酒的度数16%-30%之间3.

1oz=30ml举个例子：（一）一杯玛格丽特的配方是：1.

5 oz 银色龙舌兰（35度）1 oz 橙味利口酒（40度）0.

5 oz 新鲜柠檬汁冰（化水后 0.

5 oz）那么这杯酒的度数就是：[(35℃ × 45ml) + (40℃ ×30ml)] ⁄ (45ml+30ml+15ml) = 26.

4℃再举个例子：（二）大都会鸡尾酒的配方比例。

Vodka 1 oz , 40℃Triple Sec 1/2 oz , 39℃Lime Juice 1/2 oz , 0℃Cranberry Juice 1/2 oz , 05℃那么这杯酒的度数就是：[(40℃×30ml) + (39℃×15ml)+ (0℃×15ml)+(0℃×15ml)] /（30ml+15ml+15ml+15ml）= 28.

3 ℃很多时候在酒吧很难知道一杯酒的配方具体是如何，其实有一个很简单的方式可以让你大致判断一杯酒的度数是高是低。

在阅读酒单的时候，如果发现详细描述中有几种烈酒，或者酒的种类比较多的，度数都会较高。

还有一种方式就是等酒端上来以后看杯子的形状，杯子是高高长长的度数会更友好，也就是长饮，冰多的。

杯子是鸡尾酒杯、容量比较小的度数会相对来说比较高。

差不多这意思吧，最简单的就是问酒保，算也挺费劲的，万一酒保手抖了，就没那么准了，对不对？

发布时间：2024-08-26 07:31:32
来源：品酒啦
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