标题：白酒该如何选？你注意过酒标上的配料表和执行标准嘛？

内容：
买白酒可以看酒标上的配料表和执行标准。

配料表上只有粮食和水的是纯粮酒，有食用酒精和香精的属于酒精勾兑酒;执行标准为GB/T20822和GB/T20821的也属于酒精勾兑酒。

配料表只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒。

判断一个酒是不是纯粮酒，可以看其配料表，如果配料表上标明是由高粱、小麦、玉米或其他粮食酿造的，那么就是纯粮酒，如果配料表中还有香精等，则不是纯粮酒。

执行标准执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准(GB)、行业标准(HB)、地方标准(DB)或企业标准(QB)。

白酒执行标准主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。

白酒的执行标准主要指产品执行标准，执行标准代码分为三部分，从执行标准上，我们可以大致判定这种酒属于哪一种香型。

在工标网查询该香型，就可以看到这个香型所对应的工艺、规范各类标准。

一、固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB/T107812、固液法白酒的执行标准是GB/T208223、液态法白酒的执行标准是GB/T20821二、不同香型的执行标准：1、酱香型白酒： GB/T 26760-20112、清香型白酒：GB/T 10781.

2-20063、浓香型白酒： GB/T 10781-20064、米香型白酒：GB/T 10781.

3-20065、凤香型白酒：GB/T 14867-20076、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-20097、特香型白酒：GB/T 20823-20078、豉香型白酒：GB/T 16289-20079、芝麻香型白酒：GB/T 20824-200710、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007

发布时间：2024-09-06 12:30:00
来源：品酒啦
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