标题：红酒过期三年了还能喝吗？

内容：
　　红酒过期三年了还能喝，但是风味下降，口感不好。

红酒没有保质期的说法，大部分红酒在装瓶后3到5年内是最佳适饮期，超过5年的红酒风味开始下降，不适合饮用。

国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。

葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。

随后慢慢进入衰老期。

当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。

所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。

葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。

世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。

这些酒也没有必要也没基础放很久。

像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。

发布时间：2024-09-24 12:36:24
来源：品酒啦
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