标题：葡萄酒不甜是怎么回事？

内容：
葡萄酒不甜是因为含糖量低，品尝不出甜味，不甜的葡萄酒一般是干型葡萄酒。

葡萄酒根据含糖量可以分为四种类型，从不甜到甜分别是干、半干、半甜和甜四种，甜葡萄酒甜味最明显。

葡萄酒按含糖量可分为：(1)干葡萄酒(dry wines)：含糖量小于或等于4.

0g/L。

(2)半干葡萄酒(semi—dry wines)：含糖大于干葡萄酒，最高为12.

0g/L。

(3)半甜葡萄酒(semi—sweet wines)：含糖大于半干酒，最高为45g/L的葡萄酒。

(4)甜葡萄酒(sweet wines)：含糖大于45.

0g/L的葡萄酒。

葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。

葡萄酒发酵的时间越长，它就变得越干燥。

换句话说，如果发酵周期缩短，葡萄酒会变得更甜。

然而，葡萄酒的甜味也受到酸度和酒精含量等因素的影响。

虽然甜酒通常被认为稍逊一筹，但对于初学者来说，它们可能很棒。

初学者会发现干酒太浓太苦，所以甜葡萄酒是他们的首选。

甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。

这就是他们经常搭配甜点的原因。

另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有点苦，酒精含量更高。

赋予葡萄酒甜味的是其残余糖含量，即发酵过程结束时残留在果汁中的糖。

发布时间：2024-09-25 12:30:00
来源：品酒啦
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