标题：如何在酒吧轻松品酒

内容：
摘要：在不少人眼中，葡萄酒不仅是一种健康饮料，更代表着一种时尚、健康、优雅的生活方式。

在葡萄酒备受追捧的今天，葡萄酒酒吧也如雨后春笋般涌现，泡吧更成为年轻一代放松、休闲、品酒的时髦胜地。

那么泡吧要泡出品味来，也是有讲究的。

随着葡萄酒的推广与传播，酒吧也遍地开花，随处可见。

那么到酒吧去玩，去品酒需要注意些什么呢？

1、确定您所在的葡萄酒酒吧是一个真正的酒吧 如今，酒吧被视为时髦的代名词，很多地方都冠以“酒吧”的名义，即便它确实没有太多葡萄酒。

很多假借葡萄酒“酒吧”名义开设的场所往往仅是营销的噱头。

进入酒吧后，可以环顾四周，确定里面拥有丰富多样的有趣的葡萄酒，并可以提供饮用。

一间好的酒吧绝不是仅仅只有少量的葡萄酒，而是专门从事葡萄酒。

翻开手中的酒单，可以看到有4页纸是写满酒款，而只有2页是写着食物名称，这种类型的酒吧才是我们要选择的。

2、享受坐在酒吧里的时间即使您计划晚点才进餐，也可以在酒吧里坐上一会儿，因为您很容易就会被这里的葡萄酒吸引住，并且还会与调酒师聊起天儿来。

3、检查开瓶后的葡萄酒是如何保存的好的酒吧会不惜重本地来保存开瓶后的葡萄酒，常常带有泵气进酒瓶的系统。

如果您没有看到这个系统，您就要确保葡萄酒不是从瓶底涌出来的，那是不知放了多久的葡萄酒。

4、如果您碰到的葡萄酒已开瓶很久，并且没有得到很好的保存时，要向调酒师反应情况一般开瓶时间很久的葡萄酒品尝起来会特别乏味、干瘪，跟放了很长时间的食物一个道理。

这时您品到的是难闻的金属味、氧化味。

您应该把酒递给调酒师，并友好地说：“我觉得这瓶酒已经放了很久了，您觉得呢？

”5、在酒单上寻找不寻常的酒品 酒吧常常会提供一些您没见过或品尝过的葡萄酒。

这给您提供了很好的机会，可以不需要冒着牺牲整瓶葡萄酒的危险来尝试您不熟悉的酒款。

6、依风味点酒，而不是酒的分量。

很多好的酒吧都是依据风味来提供酒款的，这就意味着您可以品尝到更多的葡萄酒。

7、同时尝试多国的葡萄酒。

好的酒吧会提供同时点多国葡萄酒的服务，比如同时点4种来自世界各地的霞多丽葡萄酒。

这是品尝不同产国葡萄酒差别的难得机会。

尽管您不知道这款酒与另一款酒有什么区别，但是也可以知道自己更喜欢哪一款酒。

8、与调酒师聊天。

通常情况下，我们很难有与调酒师聊天的机会，但是在酒吧，与调酒师聊天是一项关键的活动。

调酒师应该知道葡萄酒的大量信息。

与调酒师聊天，您可以知道所喝的葡萄酒是产自哪里，由哪个酒庄酿造的，酿酒葡萄种植的气候环境等这些使您的品酒体验变得更有趣的信息。

您也许会觉得这些信息很无聊，但是好的酒吧调酒师会非常热情地与您谈论这些内容。

9、保持忠诚。

这是在美国斯蒂尔沃特经营Cesares酒吧长达4年时间的所有者罗伯特·亚历山大给出的建议。

在与调酒师或其他服务员接触时，您应该坦诚您的预算能力以及所了解的葡萄酒知识。

只有这样，调酒师才能为您量身订造适合您的品酒体验，同时，不要羞于询问酒吧的推荐酒款。

10、咨询是否有新出的特别酒款。

在酒吧中，常常会有些酒款没在酒单上列出。

有时可能是当天有经销商带来一些新的酒款，恰好又有顾客想早点品尝一些新鲜特别的酒，这时，酒吧会开启一瓶新的酒款。

不管出于哪种理由，我们常能在酒单之外寻求到让我们为之惊讶的产品。

同时，在品尝特殊酒款时，一定要问清楚价格是多少，您总不想100元一口也愿意品尝吧。

11、观察酒标和做笔记。

如果您注意看了酒标后，您会更容易记住所喝的葡萄酒。

也许您很厌烦做笔记，但是如果您品尝了一些酒后，觉得非常喜欢，打算之后购买，这时您就需要把这款酒的酒名记下来，正如俗话所说“好记忆不如烂笔头”。

12、小心为慎在酒吧里，您会在不经意间喝了很多酒，常常超出您预算的范围。

从很多方面来说，这都是不利的，其中就包括您的花费。

发布时间：2024-11-16 08:30:13
来源：品酒啦
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