标题：酒的礼俗——酒道仪式 内容： 肉汤已经煮好。 主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。 主人回拜，告辞，宾再次拜谢。 请介时的礼节也是这样。 宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。 主人再拜谢介，介回拜。 主人向众陪宾一揖，先进门。 宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。 众陪宾都从左门进。 以北面为上。 主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让（上堂）。 主人上堂，宾也上堂。 主人在台阶上方对着屋楣向北拜两次，宾则在西阶上对着屋楣面向北回拜。 主人坐下，从篚里拿出一只爵，下堂洗爵，宾也跟下堂。 主人在阶前坐下，先把爵放在地上，（向宾）致辞。 宾致答辞。 主人坐着拿爵，站起，走到洗跟前，面向南坐下，把爵放置到篚下，盥手洗爵。 宾向前走几步。 面向东北辞感谢主人为他洗爵。 主人坐下，把爵放在篚下，站起来对宾作答。 宾退回到原位上，对着西序的地方向东站立。 主人坐下拿起爵，负责沃洗的仆役面向西北站立，洗完酒爵，主人一揖，一让。 然后上堂。 宾拜谢主人替自己洗爵。 主人坐下，把爵放在地上，对宾作一拜，然后下堂洗手。 宾也下堂，主人辞谢。 宾答谢，回到原位，面对着西序。 洗完手后，主宾相互揖让着走上堂。 宾在西阶上凝神端立，主人坐下取爵，斟满酒。 走到宾的座席前面朝西北献给宾。 宾从西阶上堂拜谢，主人向后稍退，宾前行接过酒爵回到原位。 主人在主阶上拜送爵，宾向后稍退，仆役把干肉上到席前。 宾从西边入席，仆役把折用具设于席上。 主人在主阶东边端正凝立。 宾坐下，左手执爵，向干肉作祭。 把酒爵放到干肉的西边，站起来，右手拿肺，左手握住肺的根部；坐下，不做缭的动作，右手掐断肺尖祭神。 左手上举，尝一下肺，站起，把肺放到俎上。 然后坐下，洗净手，先祭酒，再站起。 在席的末位坐下，尝一口酒。 接着退下席，把爵放在地上，向主人拜谢，并称颂酒美，端爵站起。 主人在主阶上向宾答谢。 宾又到西阶上向北坐下，喝尽爵里的酒，站起，又坐下。 把爵放地上，向主人拜谢。 端起爵，再拜谢。 主人于主阶上回拜。 宾下堂洗爵，主人也下堂。 宾坐下把爵放在地上，站起致辞，主人对答。 宾坐下取爵，走到洗的南边，面朝北。 主人在主阶的东南面辞谢宾为自己洗爵。 宾坐下，把爵放置在篚上，站起来以辞答对。 主人又回到主阶东面，面朝西。 宾面朝东北洗手，坐下取爵，洗毕，和主人相互揖让就象开始那样，上堂。 主人答拜。 宾答拜，站起，下堂洗手，完成客人应有的礼仪。 宾向爵中斟满酒，到主人的坐席前面朝东南酬谢主人，主人在主阶上方拜谢，宾稍稍后退。 主人向前接过酒爵，回到原位。 宾在西阶上拜送爵。 献肉干肉酱。 主人从北方上堂，在俎上放入牲品的腿肉，祭酒的仪式和宾相同，但不称颂酒美。 主人自席前上主阶，面朝北方坐下喝完爵里的酒，站起。 又坐下将爵放地上，再拜，拿起爵站起。 宾在西阶答拜。 主人在序端坐下，把爵放地上，再从北面沿主阶上，再拜，斟满酒。 宾在西阶上答拜。 主人坐下从篚里取出一只觯，下堂洗觯。 宾也下堂，主人辞谢。 宾不辞谢主人洗觯，立在西序前，面向东。 洗毕，主人和宾相互揖让着上堂。 宾在西阶凝立，主人把觯斟满酒敬宾，沿主阶上面向北坐下，放觯于地，向宾一拜，端觯站起。 宾在西阶答拜。 主人坐下祭酒，饮完觯中的酒，站起，再坐下把觯放地上，一拜，端觯站起。 宾在西阶答拜。 主人下堂洗觯，宾下堂致辞，和献酒时的礼仪一样，然后再上堂，但不拜谢主人的洗觯。 宾在西阶上，马上给觯斟满酒，端到宾的席前北面，宾在西阶上拜谢。 主人稍向后退，拜毕，向前，坐下，把觯放置在菜肴的西边。 宾辞谢，坐下取觯在手，回到原位。 主人在主阶上拜送。 宾面向北坐，把觯放置到菜肴东面，回到原位。 主人一揖下堂。 宾也下堂立于阶西，对着序面向东，主人向介一揖，礼让介入堂，拜揖跟宾那样的礼仪。 主人坐下，从东序端取爵，下堂洗爵。 介下堂，主人辞谢，介辞谢主人为己洗爵，同前边的仪式一样，介上堂，不拜谢主人洗爵。 介从西阶上，站住，主人把爵斟满酒，走到介之席前面向西南把爵献给介。 介在西阶上面朝北拜谢，主人稍稍退后。 介向前，面朝北接受酒爵，回到原位。 主人在介右边面朝北拜酒爵，介稍稍后退。 主人立于西阼，献上肉干肉酱。 介从北方入席，席上放置折俎。 祭拜如同宾的礼仪，介不尝肺，不喝酒，也不称颂酒美。 介从南方走下席，坐到北面喝完爵中的酒，站起。 坐下把爵放地上，一拜，端起爵站起。 主人在介的右方向介答拜。 介下堂洗爵，主人回到主阶的位置，下堂辞谢，礼仪和前面一样。 洗毕，主人洗手。 介揖让着上堂，在两楹之间把爵交给主人。 介站于西阶上，主上给爵斟满酒，献到西阶上。 主人在介右边坐下，把爵放置地上，一拜，再执爵站起。 介答拜。 主人坐下拜祭，饮完爵中的酒，站起。 再坐下把爵放置地上，一拜，执爵站起。 介向主人答拜。 主人坐在两根楹柱之南，把爵放置地上。 在介右方再作一拜，给爵斟满酒。 介再答拜。 主人又回到主阶，一揖，下堂。 介也下堂立在宾的南方。 主人面向西南对众陪宾拜三次，众陪宾一起答拜一次。 主人一揖，上堂，坐下，从西楹下取爵，下堂洗爵。 再上堂，给爵斟满酒，站在西阶上献给众陪宾。 陪宾中的年长者三人上堂拜受酒爵，主人拜送酒爵。 这三位众宾中年长的人坐下祭祀，站起饮酒，饮完爵中的酒不再回拜，将空爵还给主人，下堂归还原位。 所有陪宾都不拜而接受酒爵，坐下祭祀，站起饮酒。 三位长者每人都有一爵酒祭献，席前都摆有干肉、肉酱等菜肴，众陪宾席前也遍置脯醢。 主人端起爵下堂，把爵放回篚中。 在大堂的侧面另设有一席，以东方为上首。 备有乐工四人，其中二人持瑟，走在前边。 掺扶乐工的有两人，都是左手持瑟，瑟首向后，手指塞在瑟孔里，瑟弦挨着身子，右手掺扶乐工。 乐正先登堂，在西阶的东面站立，乐工从西阶上堂，面向北坐下。 掺扶乐工的相者东面坐，把瑟交给乐工，下堂。 乐工唱《鹿鸣》、《四牡》、《皇皇者华》。 唱完，主人向乐工献酒。 乐工左手持瑟，为首的乐工做代表拜谢主人，不站起来，接受酒爵。 主人在主阶上拜送爵，献上脯醢。 主人派一相者帮助乐工祭酒。 为首的乐工饮酒、干杯后不回拜，把空爵归回给主人。 其他乐工也不拜而接受酒爵，祭酒后饮酒。 乐工面前都摆设脯醢，但不再祭脯醢。 乐工中如有地位高的乐官，主人要为他专门洗爵。 这时，宾和介都要随主人下堂，主人要辞谢宾和介下堂。 乐工和乐官则不辞谢主人为他们洗爵。 吹笛的乐工入内，站立在堂下悬磬位置的南边，面向北，吹笙的乐工演奏《南陵》、《白华》、《华黍》。 主人在西阶上向他们献酒。 吹笙乐工中为首的一位拜谢主人，上到最上的一级台阶，但不进入大堂，只接受主人献的酒爵。 主人拜送酒爵。 这名为首的乐工就在阶前坐下祭酒，站起来饮干爵里的酒，不拜，上台阶把空爵归还主人。 其他吹笙人都不拜而接受酒爵，坐下祭酒后站起饮酒。 每人席前都摆满脯醢，介不需祭脯醢。 于是，乐工们间隔着咏唱《鱼丽》，瑟工奏起《由庚》；再咏唱《南有嘉鱼》，笙奏《崇丘》；再唱《南山有台》，笙再奏《由仪》。 最后，大堂上歌、瑟、磬一起唱奏《周南关睢》、《葛覃》、《卷耳》、《召南鹊巢》、《采蘩》、《采蘋》。 乐工向乐正报告说：正歌已全部演奏完。 乐正则向宾报告：正歌已演奏完毕，然后下堂。 主人从南侧离席，一个人下堂，指派一名相作筵席的司正（礼官）。 司正按礼推辞一番后接受。 主人拜谢，司正答拜。 主人上堂，回到席中原位。 司正洗觯，从西阶上堂，在主阶上面向北听命于主人。 主人说：请留众宾客安心坐席。 司正将主人的话转告宾。 宾按礼辞席一番，许诺。 司正把宾答应去入席的话再回告主人。 主人在主阶上拜谢，宾在西阶上答拜。 司正站在堂前两楹之间相助拜谢。 大家都一揖，恢复筵席原状。 司正给觯斟满酒，从西阶下堂，在两阶之间面向北坐，把酒觯放置地上，退后一点，拱手，站立片刻，坐下取起酒觯，不祭酒就直接饮完觯中的酒，站起，再坐下，把空觯放地上，一拜，手执觯站起，洗觯。 然后面向北坐下，把觯放到该放的处所，向后退，站立在觯前。 宾面向北坐下，取放在肉案旁边的觯，在主阶上面向北酬谢主人。 主人离席，立在宾的东侧。 宾坐下，将觯放在地上，一拜。 手持觯站起，主人答拜。 宾也不祭酒，立着饮酒，也不拜。 喝尽觯中的酒后，不洗觯。 再向觯中斟满酒，面向东南递给主人。 主人在主阶上拜谢。 宾稍向后退，主人接受觯，宾在主人的西侧拜送主人，一揖。 宾和主人都归位，恢复篷筵席原状。 主人站在西阶上酬谢介。 介从南侧出席，立在主人西侧，一切都和宾和主人之间的礼仪相同。 主人一揖，归席。 司正上堂，主持旅酬仪式。 说：某某先生请受酬。 受酬的人出席，司正后退，立在序一端，面向东。 受酬者在介的右侧接受介的酬酒，其他众受酬者在左边接受酬酒他们下拜、站起、饮酒都和宾酬主人的礼仪相同。 全部酬酒完毕，最后一名接受酬酒者持空觯下堂，坐在地上，把空觯放回筐中。 司正下堂，回归原座。 主人派家仆二人举觯授于宾和介。 洗觯，上堂，在西阶上给觯斟满酒。 都坐下，放觯于地，随即一拜，手执酒觯站起。 宾与介在席尾答拜。 都坐下祭酒，再饮酒，干杯后站起，再坐下，放空觯于地，一拜，手执空觯站起。 宾与介站在席尾再次答拜。 二人与上堂时相反的次序下堂，盥手洗觯。 上堂，给觯中斟满酒，都立在西阶上，宾与介一齐答拜。 举觯的二人一起前行，把酒觯放到席上的脯醢西边，宾辞谢，坐着取酒觯在手站起来。 给介则在脯醢的南边放置酒觯。 介坐着受觯后站起。 举着觯，二人退后，宾介等一起拜送，下堂。 宾与介则把觯回放于原来的处所。 司正从西阶上堂，接受主人的命令。 主人说：请留宾客安心坐席。 宾用俎还未撤为由推辞，主人便要求撤俎，宾同意。 司正下堂站在西阶前，命令弟子准备撤俎。 司正上堂，站在序端。 宾下席，面向北。 主人下席，在主阶上面向北。 介下席，在西阶上面向北。 遵者下席，立于席的东南面。 宾取俎，交还给司正。 司正持俎下堂，宾跟随下堂。 主人取俎，旋即交给弟子，弟子持俎从西阶下，主人从主阶下。 介取俎，旋即授给弟子，弟子持俎下堂，介跟随着下堂。 如果席中有诸公大夫，就请地位长贵的来受俎，一如待宾的礼仪。 最后，众陪宾一起下堂，脱掉鞋子，像一开始那样，宾主揖让上堂，坐定。 侍者摆设各种菜肴。 宾主一起欢饮，这时所饮爵数不受限制，歌乐也不受限制，众人尽欢而止。 宾退席时，乐工奏起《陔夏》，主人送宾到门外，再拜。 宾客里面如果有位尊者，在他一人举觯之后，诸公、大夫才入内。 设席于宾的东面，公的席三层，大夫席两层。 公像大夫一样入席，主人下堂，宾与介下堂，众陪宾也都下堂，回到原先的位置。 主人迎接，与公互相揖让着上堂。 公上堂的礼仪和宾相同，自己要求辞去一层席，让席上的人撤去。 大夫上堂的礼仪和介相同，有诸公在时，则辞去所加的席，放置于席的末端，主人不许撤席。 若无诸公，则大夫辞去所加的席。 主人对应，不让撤加席。 第二天，宾穿着乡饮酒时的朝服到主人处拜谢主人对自己的礼遇，主人也身着朝服拜谢宾的屈驾莅临。 主人卸却朝服，犒劳司正。 此时介不参加，不杀牲，只献上脯醢。 筵席所用菜肴随家里所有的进献，没有什么原则规定。 请的宾客也随意而定，只要告诉给先生和君子就可以了。 宾、介不参与。 席上所演奏、所咏唱的歌也可随意指定，没有什么预先的规定。 乡大夫身穿朝服去议定请宾、介的人选。 因为宾、介都是乡里有才德的贤者，所以不用先召来告戒礼仪。 设筵用黑布镶边的蒲席铺案，酒尊上盖着粗葛布，等宾客到席后才撤去。 祭牲用狗在大堂东北方烹煮。 献酒时用爵，其余时候用觯。 肉脯共进献五条，另有半条横置其上以供祭祀。 这些肉脯先放在左边厢房里。 俎从东边房里端出沿着西阶献上。 宾的俎里，放置狗脊、狗肋、狗肩、狗肺。 主人的俎里，放置狗脊、狗胁、狗臂、狗肺。 介的俎里，放置狗脊、狗胁、狗肫、狗胳、狗肺。 肺要切成一条一条的，都用狗右半身的，肉皮朝上。 干杯后下拜的人不空着起立，起立就要酢谢主人。 坐着饮酒的人干杯后要拜谢，站着饮酒的人干杯后不拜。 所有不用的爵都放置在左边，将要举爵时用的，则放在右边。 众宾长者三人中，只应尊者一人辞谢主人洗爵，一切都和宾的礼仪相同。 站立在东边的以北为上首，若站在北面的则以东为上首。 乐正和站立的人，都有脯醢进献。 凡举尊献宾、献大夫、献乐工，都要同时献上脯醢。 只要举爵，则宾、大夫、乐工三类人都不能没有脯醢。 一旦开始奏乐，大夫就不要再进入。 给乐工和吹笙者献酒，要从上篚中取爵；献毕，将空爵放到下篚中。 主人献酒给吹笙人，在西阶上拜送。 磬，设在两阶之间，东西向悬挂，击磬人面向北击磬。 主人、介都从北侧入席、从南侧下席。 司正举爵依次向众人酬酢，每次都有脯醢进献到位。 旅酬时，不洗觯，不祭酒。 已开始旅酬仪式时，士不得再入内。 撤俎时，先撤宾、介、遵的俎，接俎人端下堂后，出门交给他们的随从人员；主人之俎，由弟子端到东壁收起来。 乐正命令奏《陔夏》，此时宾告退，退到台阶时，《陔夏》乐刚好作起。 如有诸公在场，那么士大夫的位置就应设在主人北边，面向西。 主人的赞者也面向西，以北为上，不献酒，不酬酢，到了可以不用计算爵数尽情饮酒时，他便参与进来。 肉汤已经煮好。 主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。 主人回拜，告辞，宾再次拜谢。 请介时的礼节也是这样。 宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。 主人再拜谢介，介回拜。 主人向众陪宾一揖，先进门。 宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。 众陪宾都从左门进。 以北面为上。 主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让（上堂）。 主人上堂，宾也上堂。 主人在台阶上方对着屋楣向北拜两次，宾则在西阶上对着屋楣面向北回拜。 主人坐下，从篚里拿出一只爵，下堂洗爵，宾也跟下堂。 主人在阶前坐下，先把爵放在地上，（向宾）致辞。 宾致答辞。 主人坐着拿爵，站起，走到洗跟前，面向南坐下，把爵放置到篚下，盥手洗爵。 宾向前走几步。 面向东北辞感谢主人为他洗爵。 主人坐下，把爵放在篚下，站起来对宾作答。 宾退回到原位上，对着西序的地方向东站立。 主人坐下拿起爵，负责沃洗的仆役面向西北站立，洗完酒爵，主人一揖，一让。 然后上堂。 宾拜谢主人替自己洗爵。 主人坐下，把爵放在地上，对宾作一拜，然后下堂洗手。 宾也下堂，主人辞谢。 宾答谢，回到原位，面对着西序。 洗完手后，主宾相互揖让着走上堂。 宾在西阶上凝神端立，主人坐下取爵，斟满酒。 走到宾的座席前面朝西北献给宾。 宾从西阶上堂拜谢，主人向后稍退，宾前行接过酒爵回到原位。 主人在主阶上拜送爵，宾向后稍退，仆役把干肉上到席前。 宾从西边入席，仆役把折用具设于席上。 主人在主阶东边端正凝立。 宾坐下，左手执爵，向干肉作祭。 把酒爵放到干肉的西边，站起来，右手拿肺，左手握住肺的根部；坐下，不做缭的动作，右手掐断肺尖祭神。 左手上举，尝一下肺，站起，把肺放到俎上。 然后坐下，洗净手，先祭酒，再站起。 在席的末位坐下，尝一口酒。 接着退下席，把爵放在地上，向主人拜谢，并称颂酒美，端爵站起。 主人在主阶上向宾答谢。 宾又到西阶上向北坐下，喝尽爵里的酒，站起，又坐下。 把爵放地上，向主人拜谢。 端起爵，再拜谢。 主人于主阶上回拜。 宾下堂洗爵，主人也下堂。 宾坐下把爵放在地上，站起致辞，主人对答。 宾坐下取爵，走到洗的南边，面朝北。 主人在主阶的东南面辞谢宾为自己洗爵。 宾坐下，把爵放置在篚上，站起来以辞答对。 主人又回到主阶东面，面朝西。 宾面朝东北洗手，坐下取爵，洗毕，和主人相互揖让就象开始那样，上堂。 主人答拜。 宾答拜，站起，下堂洗手，完成客人应有的礼仪。 宾向爵中斟满酒，到主人的坐席前面朝东南酬谢主人，主人在主阶上方拜谢，宾稍稍后退。 主人向前接过酒爵，回到原位。 宾在西阶上拜送爵。 献肉干肉酱。 主人从北方上堂，在俎上放入牲品的腿肉，祭酒的仪式和宾相同，但不称颂酒美。 主人自席前上主阶，面朝北方坐下喝完爵里的酒，站起。 又坐下将爵放地上，再拜，拿起爵站起。 宾在西阶答拜。 主人在序端坐下，把爵放地上，再从北面沿主阶上，再拜，斟满酒。 宾在西阶上答拜。 主人坐下从篚里取出一只觯，下堂洗觯。 宾也下堂，主人辞谢。 宾不辞谢主人洗觯，立在西序前，面向东。 洗毕，主人和宾相互揖让着上堂。 宾在西阶凝立，主人把觯斟满酒敬宾，沿主阶上面向北坐下，放觯于地，向宾一拜，端觯站起。 宾在西阶答拜。 主人坐下祭酒，饮完觯中的酒，站起，再坐下把觯放地上，一拜，端觯站起。 宾在西阶答拜。 主人下堂洗觯，宾下堂致辞，和献酒时的礼仪一样，然后再上堂，但不拜谢主人的洗觯。 宾在西阶上，马上给觯斟满酒，端到宾的席前北面，宾在西阶上拜谢。 主人稍向后退，拜毕，向前，坐下，把觯放置在菜肴的西边。 宾辞谢，坐下取觯在手，回到原位。 主人在主阶上拜送。 宾面向北坐，把觯放置到菜肴东面，回到原位。 主人一揖下堂。 宾也下堂立于阶西，对着序面向东，主人向介一揖，礼让介入堂，拜揖跟宾那样的礼仪。 主人坐下，从东序端取爵，下堂洗爵。 介下堂，主人辞谢，介辞谢主人为己洗爵，同前边的仪式一样，介上堂，不拜谢主人洗爵。 介从西阶上，站住，主人把爵斟满酒，走到介之席前面向西南把爵献给介。 介在西阶上面朝北拜谢，主人稍稍退后。 介向前，面朝北接受酒爵，回到原位。 主人在介右边面朝北拜酒爵，介稍稍后退。 主人立于西阼，献上肉干肉酱。 介从北方入席，席上放置折俎。 祭拜如同宾的礼仪，介不尝肺，不喝酒，也不称颂酒美。 介从南方走下席，坐到北面喝完爵中的酒，站起。 坐下把爵放地上，一拜，端起爵站起。 主人在介的右方向介答拜。 介下堂洗爵，主人回到主阶的位置，下堂辞谢，礼仪和前面一样。 洗毕，主人洗手。 介揖让着上堂，在两楹之间把爵交给主人。 介站于西阶上，主上给爵斟满酒，献到西阶上。 主人在介右边坐下，把爵放置地上，一拜，再执爵站起。 介答拜。 主人坐下拜祭，饮完爵中的酒，站起。 再坐下把爵放置地上，一拜，执爵站起。 介向主人答拜。 主人坐在两根楹柱之南，把爵放置地上。 在介右方再作一拜，给爵斟满酒。 介再答拜。 主人又回到主阶，一揖，下堂。 介也下堂立在宾的南方。 主人面向西南对众陪宾拜三次，众陪宾一起答拜一次。 主人一揖，上堂，坐下，从西楹下取爵，下堂洗爵。 再上堂，给爵斟满酒，站在西阶上献给众陪宾。 陪宾中的年长者三人上堂拜受酒爵，主人拜送酒爵。 这三位众宾中年长的人坐下祭祀，站起饮酒，饮完爵中的酒不再回拜，将空爵还给主人，下堂归还原位。 所有陪宾都不拜而接受酒爵，坐下祭祀，站起饮酒。 三位长者每人都有一爵酒祭献，席前都摆有干肉、肉酱等菜肴，众陪宾席前也遍置脯醢。 主人端起爵下堂，把爵放回篚中。 在大堂的侧面另设有一席，以东方为上首。 备有乐工四人，其中二人持瑟，走在前边。 掺扶乐工的有两人，都是左手持瑟，瑟首向后，手指塞在瑟孔里，瑟弦挨着身子，右手掺扶乐工。 乐正先登堂，在西阶的东面站立，乐工从西阶上堂，面向北坐下。 掺扶乐工的相者东面坐，把瑟交给乐工，下堂。 乐工唱《鹿鸣》、《四牡》、《皇皇者华》。 唱完，主人向乐工献酒。 乐工左手持瑟，为首的乐工做代表拜谢主人，不站起来，接受酒爵。 主人在主阶上拜送爵，献上脯醢。 主人派一相者帮助乐工祭酒。 为首的乐工饮酒、干杯后不回拜，把空爵归回给主人。 其他乐工也不拜而接受酒爵，祭酒后饮酒。 乐工面前都摆设脯醢，但不再祭脯醢。 乐工中如有地位高的乐官，主人要为他专门洗爵。 这时，宾和介都要随主人下堂，主人要辞谢宾和介下堂。 乐工和乐官则不辞谢主人为他们洗爵。 吹笛的乐工入内，站立在堂下悬磬位置的南边，面向北，吹笙的乐工演奏《南陵》、《白华》、《华黍》。 主人在西阶上向他们献酒。 吹笙乐工中为首的一位拜谢主人，上到最上的一级台阶，但不进入大堂，只接受主人献的酒爵。 主人拜送酒爵。 这名为首的乐工就在阶前坐下祭酒，站起来饮干爵里的酒，不拜，上台阶把空爵归还主人。 其他吹笙人都不拜而接受酒爵，坐下祭酒后站起饮酒。 每人席前都摆满脯醢，介不需祭脯醢。 于是，乐工们间隔着咏唱《鱼丽》，瑟工奏起《由庚》；再咏唱《南有嘉鱼》，笙奏《崇丘》；再唱《南山有台》，笙再奏《由仪》。 最后，大堂上歌、瑟、磬一起唱奏《周南关睢》、《葛覃》、《卷耳》、《召南鹊巢》、《采蘩》、《采蘋》。 乐工向乐正报告说：正歌已全部演奏完。 乐正则向宾报告：正歌已演奏完毕，然后下堂。 主人从南侧离席，一个人下堂，指派一名相作筵席的司正（礼官）。 司正按礼推辞一番后接受。 主人拜谢，司正答拜。 主人上堂，回到席中原位。 司正洗觯，从西阶上堂，在主阶上面向北听命于主人。 主人说：请留众宾客安心坐席。 司正将主人的话转告宾。 宾按礼辞席一番，许诺。 司正把宾答应去入席的话再回告主人。 主人在主阶上拜谢，宾在西阶上答拜。 司正站在堂前两楹之间相助拜谢。 大家都一揖，恢复筵席原状。 司正给觯斟满酒，从西阶下堂，在两阶之间面向北坐，把酒觯放置地上，退后一点，拱手，站立片刻，坐下取起酒觯，不祭酒就直接饮完觯中的酒，站起，再坐下，把空觯放地上，一拜，手执觯站起，洗觯。 然后面向北坐下，把觯放到该放的处所，向后退，站立在觯前。 宾面向北坐下，取放在肉案旁边的觯，在主阶上面向北酬谢主人。 主人离席，立在宾的东侧。 宾坐下，将觯放在地上，一拜。 手持觯站起，主人答拜。 宾也不祭酒，立着饮酒，也不拜。 喝尽觯中的酒后，不洗觯。 再向觯中斟满酒，面向东南递给主人。 主人在主阶上拜谢。 宾稍向后退，主人接受觯，宾在主人的西侧拜送主人，一揖。 宾和主人都归位，恢复篷筵席原状。 发布时间：2024-11-19 19:30:02 来源：品酒啦 链接：https://www.pinjiu6.com/wine/7862.html