标题：酒前喝牛奶护胃 酒后吃香菇益肝

内容：
　　无酒不成席，饮酒在中国是一种礼仪。

酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。

喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。

牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。

每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

喝酒时别掺汽水。

在喝酒过程中，有些人为了稀释酒精，习惯掺点汽水，或者喝点可乐。

殊不知，汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不仅不利于解酒，反而会加重身体的不适。

醉酒后，很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。

其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。

通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。

因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

此外，经常饮酒又不胜酒力的人，吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。

值得提醒的是，小酌怡情，大醉伤身。

每次喝酒，还是适量为宜。

发布时间：2024-12-06 19:30:00
来源：品酒啦
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