中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝..

葡萄酒文化

为丰盛的感恩节大餐选酒，真可谓是步步雷区，何况还得迎合所有人的口味。不过再怎么难，也难不倒我们的心机girls 和boys们。对于感恩节，首先你得明白以下几点：1. 火鸡本身是没有什么味道的，因此应该更多地考虑其..

葡萄酒文化

餐厅的侍酒师在为客人开启葡萄酒后，往往会把软木塞拿起来闻一闻，这样做的目的到底是什么呢？我们这些普通消费者通过软木塞能够识别出什么样的质量信号呢？相信不少葡萄酒初学者都有一种软木塞情结，好奇于它的木料..

大枣黄酒: 缘起与制法大枣黄酒是黄酒的一种，也是山东省的传统特色美食之一。它以高粱酒为主料，用上好的大枣、黄麻酱等配料酿制而成。历史上，大枣黄酒就是一种古老的传统农家酿酒技艺，其历史可以追溯到唐朝。酿制..

调黄酒的方法黄酒是一种传统的中国酒品，它具有醇厚的口感和浓郁的香气，深受人们的喜爱。调黄酒、饮用黄酒不仅可以增加食欲，还有助于调理身体。下面给大家介绍几种常见的调制黄酒的方法。1. 温水调黄酒首先，将黄..

宝丰酒

2023下半年，开局成亮点名酒宝丰重磅亮相中国酒博会，闪耀青岛 强国有化进程再现“加速”7月6日，由酒业家展主办，中国副食品流通协会支持，新浪财经、 经济，以“创新”为主题，以“驱动布局未来”为主题的2023（第..

宝丰酒

7月5日，2023中国酒业金盛奖颁奖典礼在2023（第七届）中国酒展前夕拉开帷幕。 宝丰酒业荣获金盛奖五项荣誉：最具投资价值企业、芬香品牌、中国白酒行业成长之星（企业章）、中国酒业年度TOP100好产品、年度大单品（..

烧酒可以拿来调鸡尾酒，以下就是经典的几款，烧啤：取比例为3比7的烧酒和啤酒依次倒入，用勺子从中间用力捅下去即可。苦尽甘来酒：两个杯子中依次加入可乐、烧酒至2/3的高度，将两个杯子放在啤酒杯中让啤酒填满其余..

相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香酒中突出的一种风味，那么，这个“窖香”到底是一种什么味道呢？又是如何形成的呢？今天让我们一起来了解一下这个小知识。窖香主要是指..

酒工艺

用日本清酒调制可以降低鸡尾酒的酒精度，同时也能保持鸡尾酒的风味。清酒被人称为用米做的不可思议的液体，清酒可以与鸡蛋、牛奶和蜂蜜制成EGGNOG，也可以将传统马天尼材料中的干味美思换成清酒，俗称清酒马天尼。 ..

酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒是怎么酿出来的？本期话题，将和各位酒友共同见证一下白酒的酿造的神奇过程。酿酒的原理其实很..

当今市面上有很多价格低到难以置信的廉价酒，可奇怪的是入口感觉还不太差，这究竟是为什么呢？如果你买到这样的酒就需要格外注意了，因为廉价葡萄酒的缺陷是可以掩盖的。首先要注意廉价并不代表是假酒，我们在这里所..

酒庄

梦陇酒庄（Chateau Monlot）原名为诺比卡佩庄园（Maison Noble de Capet）。该酒庄拥有400多年的悠久历史，于2011年12月，被国际知名的中国影视明星——赵薇所购买。梦陇酒庄距离世界文化遗产——圣埃美隆（Saint-Em..

酒庄

泰来斯酒庄（Taylors）位于澳大利亚闻名遐迩的葡萄酒产区克莱尔谷（Clare Valley），这里的风土条件非常适合种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），因此克莱尔谷被称为澳大利亚的赤霞珠之乡。1969年，澳大利亚酒商Bill ..

葡萄酒问答

近日，西班牙《真理报》报道的一项研究由加泰罗尼亚葡萄酒软木塞研究基金会(ICSuro)进行，聚焦分析《佩宁指南2023年鉴》中推荐的100款高性价比葡萄酒，揭示出软木塞对于葡萄酒品质而言无可替代的地位。经过ICSuro的..

葡萄酒问答

在寒冷的冬季，一杯温暖的红酒不仅能带来身体的温暖，还能增添浪漫的氛围。在冬季，品味红酒都需要注意什么呢?接下来跟随小九一起来了解一下吧。在享受红酒的过程中，有一些注意事项可以帮助你更好地体验这美妙的饮..

葡萄酒问答

葡萄酒是一种受欢迎的饮品，但如果存储或处理不当，它也有可能变质。那么，如何判断一瓶葡萄酒是否变质了呢?今天，就跟着小九一起来探讨一下吧。为了确保你享受到卓越的葡萄酒品质，以下是一些判断葡萄酒是否已经变..

葡萄酒问答

白兰地，这款起源于法国的高贵烈酒，以其深邃的香气和丰富的口感而蜚声国际。它被誉为葡萄的灵魂，背后蕴藏着丰富的历史、精湛的工艺和独特的酿造过程。白兰地常见的原料是葡萄，这也是它被誉为葡萄的灵魂的主要原因..

葡萄酒问答

冬天的时候室外气温低，室内温度会高点一点，对于葡萄酒爱好者来说，没有专业的酒柜或者酒窖，储存葡萄酒还是有点困难的。那么，冬天对于葡萄酒的保存来说，有一些特定的考虑因素，以下是一些保持葡萄酒品质的建议。..

每天认识一款酒

国井扳倒井·国6是一款具有独特魅力和品质的白酒，以下是对其的详细介绍：一、基本信息品名：国井扳倒井·国6类型：白酒香型：芝麻香型酒精度：42%vol净含量：480ml参考价格：299RMB二、口感与风味国井扳倒井·国6以..