用什么样的原料，处理到什么程度，对工艺设计、产品质量产量都有重要影响。那么茅台酒生产为什么要用整颗高粱呢？我国的酿酒历史十分悠久，我国蒸馏酒（白酒的历史）的历史也很长。白酒酿酒原料的选择，和当时当地的..