葡萄酒评论与其他评论大有不同
摘要：相比文学评论、电影评论等其他领域的评论，葡萄酒评论家所需要花费的时间更少，书写的篇幅也更短。最近，我阅读了一系列文学评论家的书评，我意识到相比葡萄酒评论家来说，这些文学作品以及其他类型的专业评论..
空酒瓶莫乱扔：4个巧用葡萄酒瓶的妙招
摘要：不论是在饮用大量的葡萄酒后，还是你有收集葡萄酒瓶的习惯，家里面都会放置很多空的葡萄酒瓶子。实际上，除了把这些酒瓶扔掉外，还有很多方式可以使葡萄酒的酒瓶有新的用处。其实，只需要用葡萄酒酒瓶做小小的..
关于“老藤”，你知道多少？
摘要：树龄达到多少年的葡萄树才能称之为“老藤”呢？澳大利亚的巴罗萨谷现存最古老的西拉确认是在1843年种植的，而法国武戈公爵酒庄的慕西尼葡萄园里也有幸存的百年老藤，其出产的葡萄酒是真正名副其实的老藤葡萄酒..
三剑客之争：葡萄酒迷/极客/砖家
摘要：你喜欢葡萄酒吗？你身边是否有葡萄酒爱好者？如果有，他们一般有哪些行为特征？会不会经常拉住你，滔滔不绝跟你讲葡萄品种、产区、酿造和配餐方面的知识？不同的葡萄酒爱好者因为对葡萄酒的喜爱程度不一样，会..
软木塞坏了，怎么开瓶？
摘要：很多葡萄酒都是用软木塞来封瓶的，开这种葡萄酒的时候，需要十分注意，不然可能一不小心就把瓶塞弄坏了，开不了瓶，只能“望酒兴叹”。下面介绍3种在软木塞被损坏的情况下如何继续开瓶的方法，这些方法都很简..
葡萄酒其实很脆弱：盘点最严重的5大葡萄酒灾害
摘要：在葡萄酒的发展过程中，它也会经历各种天灾和人祸。本文将和大家分享葡萄酒历史上最严重的5场灾难。在葡萄酒的发展进程中，葡萄酒经历了从火灾到病虫害等各种各样的灾难。在你的印象中，哪些是比较严重的灾难..
西方人祝酒时为何要说“Cheers”？
摘要：在西方，说“Cheers”是一种传统又非正式的祝酒习俗。那么，“Cheers”到底是什么意思？祝酒为何要说“Cheers”呢？本文将为您一一作出答案。在西方，说Cheers是一种传统又非正式的祝酒方式。人们常在提杯祝酒..
葡萄酒除了喝之外，还有这10种妙处
摘要：葡萄酒是一种精品饮料，在喝不完的时候，如果没有适合的设备进行保存，很容易变坏。这个时候，你会把它直接倒掉呢，还是另作他用？如果真的倒掉，那就实在太可惜了，如此美酒，怎可轻易浪费呢。其实，除了直接..
葡萄酒类型让你更了解自己的性格
摘要：如果让你在红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒中选择自己最喜爱的葡萄酒时，你会选择回答哪一种？一份由法国某葡萄酒机构给出的调查报告显示，习惯饮用红葡萄酒的人与日常喜欢饮用白葡萄酒或桃红葡萄酒的人之间有..
葡萄酒的起源与传播
摘要：人类采食野生葡萄早在旧石器时代就已经开始了，在7,000多年前人们就已经开始饮用葡萄酒了。世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区的安那托利亚高原。根据中国古代史料记载，人..
奥地利：音乐孕育中的葡萄酒之国
摘要：位于欧洲中部并有“欧洲心脏”美称的奥地利是世界上最大的有机葡萄酒生产国，这个一直用音乐表达生活的国度，不仅有着悠久的葡萄种植历史，其酿造的葡萄酒也具有更多的人文情调。奥地利位于欧洲的中部，有着“..
唐诗中的葡萄酒
摘要：盛唐时期，社会稳定，人民富庶。在国力强盛、不设酒禁的情况下，葡萄酒得到了前所未有的大发展。由于帝王和大臣们都喜好葡萄酒，民间酿造和饮用葡萄酒也十分普遍，这些在当时的诗歌中都能够反映出来。盛唐时期..
葡萄牙：与众不同的葡萄酒王国
摘要：葡萄牙的国土境内遍布葡萄园，这些葡萄园都生产着各种有意思的葡萄酒，这些葡萄酒拥有非常宽泛多样的风格种类。1756年，葡萄牙在杜罗河区域成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家，它是旧世界里名闻遐迩..
烈酒不喝也有用：10个妙用伏特加的生活常识
摘要：伏特加（Vodka）是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料，发酵后经多次蒸馏、调配而成。其酒液晶莹透亮，不甜、不苦、不涩，风味轻淡，口中只有如烈焰炙烤般的刺激。本文介绍的内容是伏特加除了可以饮用外，还可..
华丽丽的逆转——软木塞的百变妙用
摘要：你喜欢葡萄酒吗？如果你喜欢，那你每次喝完酒之后，一般会怎么处理一个个的软木塞呢？你会把它们直接扔掉，还是收藏起来另作他用？本文就教你怎样变废为宝，巧妙利用一个个旧软木塞来做各种或有趣或实用的事情..
西班牙：激情奔放的旧世界
摘要：西班牙葡萄酒既拥有旧世界传统的优雅与精致，又注入了阳光与奔放的全新元素，这个世界上葡萄种植面积最大以及世界第三大葡萄酒出口国，是站在旧世界葡萄酒界的巨人。提起美丽的西班牙，我们首先会想到惊险优雅..
如何“唤醒”沉睡中的年份波特酒
摘要：年份波特酒在陈酿过程中会产生大量的沉淀，为了更好地享用它，我们在饮用前必须进行醒酒。本文将与大家分享年份波特酒醒酒的具体操作步骤，你会发现成为年份波特醒酒专家，其实一点也不难。年份波特是一种采用..
爱酒也爱酒标：怎样把酒标撕下来收藏？
摘要：现在，收藏葡萄酒酒标已经成为很多人的一项业余爱好，尤其是那些喜欢喝葡萄酒的人。不过，你知道怎样才能把酒瓶上的酒标完整无缺地撕下来吗？这篇文章告诉你3种可以把酒标撕下来的有效方法，让你可以轻轻松松..
了解这些问题，门外汉也能华丽转身成葡萄种植达人
摘要：本文将与大家分享与葡萄种植有关的最常见20个问题中的后10个。相信了解这些问题后，大家都能完成从门外汉到葡萄种植达人的华丽转身。还在为自己是葡萄种植方面的门外汉而闷闷不乐？如果答案是肯定的，千万不要..
侍酒师：啤酒也向葡萄酒看齐
摘要：葡萄酒正风靡，啤酒也不甘落后。啤酒业界正追随葡萄酒业推出啤酒侍酒师认证考试，为啤酒的发展奠定基础。侍酒师受过专业的训练，拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务，主要是在高级餐厅中服务，能将餐点..