葡萄酒杂谈

摘要：相信您一定知道葡萄酒本身的温度会影响到酒的口感，但你听说过音乐也可以影响饮酒人对葡萄酒的感受吗？本文就将描述一项西方学者对葡萄酒口感与音乐之间的关系做出的实验研究和结论。有这样一位酿酒师，他说他..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒的知识博大精深。对于各位葡萄酒爱好者而言，如果修行不够，很容易被表面现象所迷惑，从而陷入一些常见的误区。本文将与各位爱酒人士一起分享葡萄酒界的9大常见误区，以帮助各位早日成为葡萄酒达人。随..

葡萄酒杂谈

摘要：一瓶葡萄酒放置时间长了，我们会看到瓶中会出现一些沉淀物。这是不是就说明这瓶酒质量出现了问题呢？那这些“杂质”来自哪里？对酒质有何影响呢？我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，..

葡萄酒杂谈

摘要：什么是自然型葡萄酒？自然型葡萄酒（Natural Wine）是如今这两年继生物动力法葡萄酒之后，风头正劲的酿酒理念。自然型葡萄酒？这怎样一个概念？葡萄酒难道本身不是自然发酵而成的么？调酸，加糖，商业酵母，添..

葡萄酒杂谈

摘要：上半年的一部《致青春》，让赵薇成为国内首位凭借处女作票房过亿的女导演。她早已由当年那个清纯率性的小燕子，转变为一个成熟优雅的影视巨星，从置业房地产到豪购葡萄酒庄……无论在演艺圈还是在实业领域，出..

葡萄酒杂谈

摘要：随着社会发展的不断进步，高效的活动使人们的精神压力越来越大，“寂寞”的人儿也似乎越来越多。面对“寂寞”，你是否已经找到了办法消除它呢？如果还没有，就端起一杯红酒，感受静处的愉悦吧。张震岳唱了：思..

葡萄酒杂谈

摘要：《葡萄酒术语英-西大辞典》，以英文和西班牙文对照的形式，记述了超过3000条葡萄酒行业专用词汇。葡萄酒行业内有许多专业词汇，很多时候，我们都很难找到英文-西班牙文所对应的业界权威。《葡萄酒术语英-西大..

葡萄酒杂谈

摘要：当奢侈品集团遇到葡萄酒，怕是也要挪不动脚步了，否则世界顶级奢侈品集团怎么会都先后踏足葡萄酒及烈酒行业呢？本文将向您介绍LV、Guess、Chanel以及Hermes集团旗下都有哪些葡萄酒品牌。提到路易威登（Louis V..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒界有那么一些特别的葡萄酒，比如有机葡萄酒、低酒精葡萄酒、低热量葡萄酒、寇修酒等等，它们或有着别样的酿造过程，或有着特殊的医疗用途，抑或还有着宗教用途，本文将为您盘点这些特别的葡萄酒。有机葡..

葡萄酒杂谈

摘要：随着葡萄酒业发展形势的一片看好，各路资本纷纷开始进入，这也包括了那些星光熠熠的super star们。这些明星们或收藏、或购买酒庄、或投资酒窖等等，他们似乎都鼓足一股劲想玩转葡萄酒业。尽管最终结果怎么样还..

葡萄酒杂谈

摘要：春夏秋冬，一年12个月里，葡萄园里在上演着这样一些事……朝九晚五，是每个生活在城市中写字楼里的白领们的时间表，春种秋收，日出而作日落而息，是农民伯伯们的日常作息表，那葡萄酒作为一个自然和人工相结合..

葡萄酒杂谈

摘要：随着红酒收藏以及投资的日益盛行，酒窖的应用越来越广泛。如何打造私人酒窖便成为很多人，尤其是新富阶层很关心的一个话题，品红酒、秀收藏也成了生活时尚之一。本文将向您讲述打造一个私人酒窖需要注意哪些问..

葡萄酒杂谈

摘要：喝一些老年分的香槟，越发觉得自己可以言之成理地论证一番：无论是客观的香气口感还是主观的思绪和意念。连续数日的出差偶尔会多几分思乡的哀愁，不经意间遇到了失散多年的大学同窗，感谢新浪微博这个好东西，..

葡萄酒杂谈

摘要：美国北卡州的“葡萄树之母”，种于公元1600年左右，目前它已有400多年的树龄，被认为是美国最古老的葡萄树。该树是一种名叫斯卡佩农的美国本土葡萄品种，属于麝香的一种，人们常用其酿造甜白葡萄酒。在美国的..

葡萄酒杂谈

摘要：酒标不仅向我们展示了酒本身的信息，更可折射出各国各地的政策、经济、历史、文化、风土人情等文化内涵，因此如今各国兴起了收藏酒标的一群爱好者们。如当年的集邮爱好一样，酒标收藏也颇具玩味。70、80后的你..

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摘要：白兰地，因其特殊的工艺造就了酒体结构稳定不易被破坏的特点，这也使得其能够创造出如此多的花样饮法。想怎么饮用你的这一杯中物，完全由你来做主。白兰地（Brandy），通常专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒的陈年潜力取决于其酿酒葡萄品种，还与酿造技艺、产区地理、年份以及储存条件等相关。单宁含量决定了红葡萄酒的陈年潜力，而酸度决定了白葡萄酒的陈年潜力。本文为您罗列那些适合陈年的红白葡萄酒。一般..

葡萄酒杂谈

摘要：巴斯德说：“一瓶酒中的哲学胜过所有的书。”本文将和您一起探讨与葡萄酒有关的5个哲学问题，并热烈欢迎各位葡萄酒达人提供真知灼见。在很早之前，葡萄酒就与哲学有着千丝万缕的联系。在柏拉图所著的《会饮篇..

葡萄酒杂谈

摘要：西方人文化里是将“文化”与“自然”对置的，“文化“一词：culture，源于拉丁文的cultura，愿意是指“保护”、“栽培”、“培育”等意思。儿子依赖老子，这是自然；老子保护、栽培儿子，这是文化。有朋友打电..

葡萄酒杂谈

摘要：车库酒和膜拜酒都是顶级葡萄酒的代名词，两者以量少质优而闻名于世。在一般人看来，车库酒和膜拜酒的区别不大，因而往往将它们认为是同一类酒，然而事实上，不管是从其产地、酿酒葡萄还是风格乃至营销方式等方..