爱上葡萄酒的10个理由
摘要：葡萄酒有着数千年的历史，酿制工艺复杂，品鉴过程讲究，对健康亦有好处。以下10个理由让你爱上葡萄酒。也许，葡萄酒还没有成为你的Type。那么，以下10个理由应该足够说服你爱上葡萄酒了。1、除水以外，没有任..
如何记忆葡萄酒知识
摘要：要想自由地在葡萄酒界行走，首先你得具备快速而准确地记忆各种葡萄酒知识的能力。本文将在记忆专家的帮助下，为您提供一些葡萄酒知识记忆方面的小窍门。成为葡萄酒高手，除了具备优秀的葡萄酒品鉴能力外，还需..
如何清洗醒酒器
摘要：醒酒器的外观各式各样，非常美观。然而，一旦喝完葡萄酒想清洗它时，你是否会感到头痛呢？手伸不进去，到底应该怎样清洗呢？本文将为您提供解决这些问题的方法。醒酒器的脖子细，肚子大，我们在品酒时会觉得它..
Mick Hucknall：西西里岛酒庄里的英国音乐家
摘要：作为英国最成功的灵歌风格的流行乐队Simply Red乐队主唱，在带领乐队多次闯进英美排行榜第一名的Mick Hucknall，一转身来到了意大利西西里岛，当上了酒庄庄主……1984年初成立于英国曼彻斯特的Simply Red乐队..
当今有哪些新“经典”葡萄酒？
摘要：在飞速发展的当今时代，如何界定“经典”葡萄酒？当今的新经典葡萄酒又来自哪些地方呢？本文将带您一起走进这些问题。何谓经典？著名的葡萄酒作家雷蒙钱德勒（Raymond Chandler）在1950年这样解释到：经典就是..
什么是葡萄酒的“复杂性”？
摘要：在葡萄酒品鉴过程，我们经常会听到“复杂性”这一描述。到底什么是“复杂性”呢？业内人士认为“复杂性”（Complexity）这一词是葡萄酒品鉴过程中最重要的6个词之一。何谓“复杂性”呢？葡萄酒作家马特·克雷..
没有开瓶器！也能开红酒
摘要：没有开瓶器，同样也可以采用毛巾、钳子、钉子等工具来开瓶。本文将以图文的形式向您具体展示在没有开瓶器的情况下，如何利用其它工具打开一瓶红酒。想象一下，在一个凉爽的周末，你和朋友相约一起去郊外野餐，..
送给葡萄酒极客的十大惊喜礼物
摘要：在为你的葡萄酒迷朋友们挑选礼物时，是不是有些苦恼呢？送酒，不知道他喜欢喝什么酒，送其他与酒无关的礼物又略显不妥。那送什么呢？本文给你10个建议，为你排忧解难。一、铜质冰桶（Copper Chiller）这款铜质..
香槟的保质期和最佳保存方法
摘要：香槟是浪漫和喜庆的化身，它浑身上下都散发着无穷的魅力。拿到一瓶香槟后，你应该如何保存它呢，它最多又可以保存多久呢？本文将以答疑的方式为您一一解答这些疑惑，让您可以对香槟有更加清楚的了解和认识。香..
摩托头乐队：英老牌摇滚乐队向葡萄酒界开疆拓土
摘要：在上世纪70、80年代重金属音乐顶峰时期，摩托头乐队一直都是最为引人注目的对象之一，他们是新浪潮硬摇滚鼎盛时期最持久、最受欢迎的乐队之一。在用实力和音乐征服全球歌迷的同时，又开始向葡萄酒界开疆拓土。..
软木塞和葡萄酒瓶的创意DIY
摘要：一瓶葡萄酒，我们往往都是只喝酒，而忽略了软木塞和酒瓶，其实这是对葡萄酒一个很大的浪费。事实上，对软木塞和酒瓶的再利用可以让你获得更多的收获和惊喜。我一直都是葡萄酒瓶和软木塞循环使用的倡导者，认为..
AC/DC摇滚乐队：葡萄酒与音乐的完美结合
摘要：AC/DC是澳洲一个老牌摇滚乐队，也是重金属音乐主导乐队之一，他们的声音迷倒了全球万千歌迷。除了音乐，他们又一头闯进了葡萄酒业，将音乐与葡萄酒完美地结合了起来。如果你热衷于摇滚乐，那你一定不会不知道..
杰西斯·罗宾逊教你成为葡萄酒行家
摘要：每个行业都有自己的行业术语和规则，如果您不懂这些术语或未能遵守这些规则，您很可能被称为外行人士。这点同样也适用于葡萄酒行业。那么如何才能成为一名葡萄酒行家呢？葡萄酒界杰出女性、英国著名的葡萄酒评..
克里夫•查理德：英国猫王的“歌手酒庄”
摘要：甲壳虫乐队出道之前，他是音乐圈的统治者，他在英国有“英国猫王”和“金童子”的美称，他是英国流行音乐史上最受欢迎和演绎生涯最长的艺人之一，他就是著名的英国歌手克里夫•查理德。除了歌手身份，他还是一..
德国葡萄酒分级知识大起底
摘要：德国语言的发音及拼写都极为复杂，因此不宜按照法国依据产区和酒庄来对葡萄酒进行分类，而是采取以葡萄的成熟度来对葡萄酒进行等级划分。“难懂的语言，好喝的酒”，这句话一直被用来形容德国葡萄酒。德语本身..
“蚂蚁种树”与雅文邑的奇遇
摘要：“蚂蚁上树”大家知道是一道家常菜，即肉碎粉丝煲也。蚂蚁种树？则是自然界的一种现象。世界各地皆有这样的一种生长在蚂蚁窝上的菌类，在蘑菇的分类中属于伞菌目、白蘑科、白蚁伞属。初生时圆锥形至钟形，伸展..
走近颇具名望的葡萄酒第一家族联盟PFV
摘要：葡萄酒第一家族联盟（PFV）是一家由11个顶级葡萄酒家族组成的国际组织，其成员出产着众多世界知名葡萄酒，如意大利酒王西施佳雅等等，是名符其实的葡萄酒贵族俱乐部。他们聚集在一起的目的就是弘扬家族理念，..
葡萄酒酒瓶尺寸知多少？
摘要：酒瓶对于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您对酒瓶的了解有多少呢？您知道酒瓶都有哪些尺寸吗？本文将带您一起了解葡萄酒酒瓶的常见尺寸。ABSTRACT：Wine bottles have different sizes. This article introduces..
赤霞珠“对阵”梅洛，谁才是赢家？
摘要：曾几何时，波尔多红葡萄混酿风靡了整个葡萄酒世界。经典的波尔多红葡萄混酿多以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种。赤霞珠和梅洛，一个“主宰”着波尔多左岸，一个“统治”着波尔多右岸。两相对比，到底孰优孰劣呢..
令人捉摸不透的“风土”
摘要：对葡萄酒（尤其是旧世界葡萄酒）有一定了解的人，一定对“风土”这一词不陌生。那么风土究竟是什么东西呢？它能被形象化和具体化吗？土壤是风土概念中的重要成分之一您或许认为您能品尝出葡萄酒中的风土味如夏..