没有开瓶器！也能开红酒
摘要：没有开瓶器，同样也可以采用毛巾、钳子、钉子等工具来开瓶。本文将以图文的形式向您具体展示在没有开瓶器的情况下，如何利用其它工具打开一瓶红酒。想象一下，在一个凉爽的周末，你和朋友相约一起去郊外野餐，..
送给葡萄酒极客的十大惊喜礼物
摘要：在为你的葡萄酒迷朋友们挑选礼物时，是不是有些苦恼呢？送酒，不知道他喜欢喝什么酒，送其他与酒无关的礼物又略显不妥。那送什么呢？本文给你10个建议，为你排忧解难。一、铜质冰桶（Copper Chiller）这款铜质..
香槟的保质期和最佳保存方法
摘要：香槟是浪漫和喜庆的化身，它浑身上下都散发着无穷的魅力。拿到一瓶香槟后，你应该如何保存它呢，它最多又可以保存多久呢？本文将以答疑的方式为您一一解答这些疑惑，让您可以对香槟有更加清楚的了解和认识。香..
摩托头乐队：英老牌摇滚乐队向葡萄酒界开疆拓土
摘要：在上世纪70、80年代重金属音乐顶峰时期，摩托头乐队一直都是最为引人注目的对象之一，他们是新浪潮硬摇滚鼎盛时期最持久、最受欢迎的乐队之一。在用实力和音乐征服全球歌迷的同时，又开始向葡萄酒界开疆拓土。..
软木塞和葡萄酒瓶的创意DIY
摘要：一瓶葡萄酒，我们往往都是只喝酒，而忽略了软木塞和酒瓶，其实这是对葡萄酒一个很大的浪费。事实上，对软木塞和酒瓶的再利用可以让你获得更多的收获和惊喜。我一直都是葡萄酒瓶和软木塞循环使用的倡导者，认为..
AC/DC摇滚乐队：葡萄酒与音乐的完美结合
摘要：AC/DC是澳洲一个老牌摇滚乐队，也是重金属音乐主导乐队之一，他们的声音迷倒了全球万千歌迷。除了音乐，他们又一头闯进了葡萄酒业，将音乐与葡萄酒完美地结合了起来。如果你热衷于摇滚乐，那你一定不会不知道..
杰西斯·罗宾逊教你成为葡萄酒行家
摘要：每个行业都有自己的行业术语和规则，如果您不懂这些术语或未能遵守这些规则，您很可能被称为外行人士。这点同样也适用于葡萄酒行业。那么如何才能成为一名葡萄酒行家呢？葡萄酒界杰出女性、英国著名的葡萄酒评..
克里夫•查理德：英国猫王的“歌手酒庄”
摘要：甲壳虫乐队出道之前，他是音乐圈的统治者，他在英国有“英国猫王”和“金童子”的美称，他是英国流行音乐史上最受欢迎和演绎生涯最长的艺人之一，他就是著名的英国歌手克里夫•查理德。除了歌手身份，他还是一..
德国葡萄酒分级知识大起底
摘要：德国语言的发音及拼写都极为复杂，因此不宜按照法国依据产区和酒庄来对葡萄酒进行分类，而是采取以葡萄的成熟度来对葡萄酒进行等级划分。“难懂的语言，好喝的酒”，这句话一直被用来形容德国葡萄酒。德语本身..
“蚂蚁种树”与雅文邑的奇遇
摘要：“蚂蚁上树”大家知道是一道家常菜，即肉碎粉丝煲也。蚂蚁种树？则是自然界的一种现象。世界各地皆有这样的一种生长在蚂蚁窝上的菌类，在蘑菇的分类中属于伞菌目、白蘑科、白蚁伞属。初生时圆锥形至钟形，伸展..
走近颇具名望的葡萄酒第一家族联盟PFV
摘要：葡萄酒第一家族联盟（PFV）是一家由11个顶级葡萄酒家族组成的国际组织，其成员出产着众多世界知名葡萄酒，如意大利酒王西施佳雅等等，是名符其实的葡萄酒贵族俱乐部。他们聚集在一起的目的就是弘扬家族理念，..
葡萄酒酒瓶尺寸知多少？
摘要：酒瓶对于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您对酒瓶的了解有多少呢？您知道酒瓶都有哪些尺寸吗？本文将带您一起了解葡萄酒酒瓶的常见尺寸。ABSTRACT：Wine bottles have different sizes. This article introduces..
赤霞珠“对阵”梅洛，谁才是赢家？
摘要：曾几何时，波尔多红葡萄混酿风靡了整个葡萄酒世界。经典的波尔多红葡萄混酿多以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种。赤霞珠和梅洛，一个“主宰”着波尔多左岸，一个“统治”着波尔多右岸。两相对比，到底孰优孰劣呢..
令人捉摸不透的“风土”
摘要：对葡萄酒（尤其是旧世界葡萄酒）有一定了解的人，一定对“风土”这一词不陌生。那么风土究竟是什么东西呢？它能被形象化和具体化吗？土壤是风土概念中的重要成分之一您或许认为您能品尝出葡萄酒中的风土味如夏..
香槟区亟需摆脱葡萄园梦魇
摘要：法国香槟区葡萄园采用的“适度管理”种植法正面临挑战。知名博主呼吁香槟区实行有机种植法。日前，著名葡萄酒拍客和博客博主波特兰塞尔斯（Bertrand Celce）以图文并茂的形式发表一篇关于揭露香槟产区（Champa..
看瓶型，识美酒
摘要：身为葡萄酒爱好者的您，对葡萄酒酒瓶的了解多吗？不同的瓶型，其实传达着许多与瓶中美酒有关的信息。本文将为您介绍几种常见的瓶型，让您对瓶型有更全面的了解。如果您对瓶型有一定的了解，您甚至都不用读酒标..
细说“酒糟”为何物
摘要：酒糟的英文说法“Lees”，是一个古老的英语单词，用来形容像发酵罐那样的容器中下沉到底部的渣滓或沉淀物。那么这些沉淀物到底是些什么物质呢？本文将就此问题一探究竟。酒糟的英文说法Lees，是一个古老的英语..
葡萄酒品鉴：品质的标准
摘要：一款葡萄酒的品质好坏是否有唯一的标准？如果有标准，那么标准从何而来？本文将带领读者一起观察哲学家们怎么说。著名哲学家休谟曾提出过一个问题，味道（或品质）是否有标准？他自己就此问题给出的答案是，可..
盘点与葡萄酒有关的11大职业
摘要：一杯杯清澈透亮、芳香四溢的葡萄酒既是视觉的盛宴，又是味蕾的无限享受。殊不知，这些葡萄酒却蕴含了无数葡萄酒从业人士的辛勤汗水。这些葡萄酒从业人士既是葡萄酒的创造者，也是葡萄酒的代言人，还是葡萄酒的..
图解软木塞的制作
摘要：每年的5月下旬，工人们便会来到地中海沿岸的橡木林，开始采割树皮……随着科学技术的发展，人们研制出了一些新型的瓶塞，它们不仅价格便宜、无软木污染味，而且更便于规模化操作。不过，由于这些瓶塞过于密闭..