产区知识

摘要：一说起阿根廷葡萄酒产区，我们都会不约而同想到门多萨。无疑，门多萨是阿根廷最重要的产区。不过，本文的重点不在于门多萨，而在于阿根廷的另外两个葡萄酒产区，即萨尔塔和巴塔哥尼亚。这两个产区一是高原，一..

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摘要：在葡萄酒界，黑皮诺（Pinot Noir）几乎已经被当成了“林黛玉”式的娇贵品种，它对种植环境的要求很高，娇气、脆弱但又高贵无比，只有种植在气候适宜的地方，才能长出高质量的果实。下面列出了美国境内六大最优..

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摘要：普伊-富赛位于法国最著名且最受关注的勃艮第产区。这里的葡萄酒也是勃艮第最浓郁的白葡萄酒品之一，其酒精含量最高可达到14%。普伊-富赛产区的位置以及与光照的接触程度决定了这里的葡萄酒口感非常成熟，酒体..

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摘要：勃艮第位于法国东部，所产的葡萄酒大多以产区的名称命名。勃艮第的葡萄由于环境原因，往往需要特别精心的培育，最后才能顺利成熟。除此之外，勃艮第产区的其他特别之处也是使其葡萄酒成为最受欢迎佳酿之一的重..

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摘要：葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。虽然葡萄牙素以加烈酒（波特酒和马德拉酒）闻名于世，但近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐..

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摘要：有人认为瓦坡里切拉就是意大利的博若莱，这里的新酒令人留恋，这里的阿玛罗尼令人着迷，这里的里帕索令人陶醉……不管是从葡萄品种的丰富程度来看，还是从葡萄酒的品质来看，意大利东北部是一个美酒之乡，而威..

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摘要：很多人都知道，西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。那么，发达的饮食文化就一定缺不了葡萄酒这个元素。本文就为您介绍5个最受人尊敬的西班牙葡萄酒产区。很多人都知道，西班牙是美食家的天堂..

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摘要：沿着卢瓦尔河的流向，卢瓦尔河谷可以分为中部（包括桑塞尔、普伊-富美和门那多-沙龙）、都兰（Touraine，包括武弗雷、希农和布尔格伊）、安茹-索米尔（Anjou Saumur，包括索米尔、安茹、莱昂丘和萨韦涅尔）以..

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摘要：除雷司令葡萄酒外，法国几乎是所有优质葡萄酒的原产地。这种红葡萄酒有些是品质最出色且价格最昂贵的的葡萄酒，有些是普通人消费得起，但品质依旧不错的葡萄酒。本文将为您介绍法国最著名的6大产区葡萄酒。除..

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摘要：卢瓦尔河是法国最长的河流，它发源于法国中南部的赛文山脉，先向北流400公里后，再转而向西，最终在南特市附近汇入大西洋。卢瓦尔河谷产区的葡萄园分布在卢瓦尔河及其支流的沿岸，不同的分区气候也各有差异，..

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摘要：卢瓦尔河谷出产葡萄酒的历史可追溯至罗马时代，这里的葡萄酒类型多种多样，包括白葡萄酒、红葡萄酒，桃红葡萄酒，起泡葡萄酒，甜型葡萄酒以及干型葡萄酒。本文将要介绍最著名的4类卢瓦尔河谷葡萄酒。卢瓦尔河..

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摘要：阿尔萨斯是夹在德国和法国之间的一个产区，西部为孚日山（Vosges），东部为莱茵河（River Rhine）。由于其特殊的地理位置及历史背景，所以阿尔萨斯的当地文化和酿酒风格同时受到法国和德国的影响。阿尔萨斯是..

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摘要：世界各地有许多梯田葡萄园，它们沿着陡峭的山坡层层分布，仿佛人类用于登天的阶梯。梯田是人类改造地表形态最令人惊叹的方式之一。它最早出现在史前时期，起初人们建造它是为了在森林或小山上种植一些粮食作物..

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摘要：山脉对于葡萄的种植具有非常重要的影响，其作用之一就是通过“雨影效应”形成“雨影区”。“雨影区”的天气一般都比较干燥，这很有利于葡萄的健康生长。山脉对于葡萄的种植具有非常重要的影响，其作用之一就是..

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摘要：新西兰的长相思葡萄酒香气异常芬芳，且酸度脆爽，深得许多世界长相思迷的喜爱。但是，在追求多样化风格的今天，新西兰葡萄酒生产商也出产了其他一些精彩的葡萄酒。 世界上没有任何一个产酒国比新西兰更加依赖..

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摘要：意大利是全世界最值得关注的葡萄酒产酒国之一，所产的葡萄酒既有适合普通大众消费的葡萄酒，也有层次复杂微妙的精品葡萄酒。就像一款普通的波尔多葡萄酒与罗讷河谷的红葡萄酒会不同一样，意大利南部和北部的气..

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摘要：许多人通常都会将博若莱（Beaujolais）产区看作是勃艮第的一部分，其实博若莱的土壤、主要葡萄品种、气候都与勃艮第大不相同，博若莱葡萄酒的风格也与勃艮第大相径庭。博若莱是一个佳美红葡萄酒的王国，这里只..

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摘要：德国摩泽尔葡萄酒因其纯净、精细、余味悠长的特性受到世界人们的喜爱和赞誉，但是人们似乎忘记摩泽尔河也会流经法国东北部。位于这片土地上的莫塞尔地区（Moselle）曾经是香槟基酒的生产商，在度过了异常困难..

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摘要：澳大利亚和新西兰是葡萄酒新世界国家中非常重要的两个产地，一个能出产全世界最好的红葡萄酒，一个能出产全世界最好的白葡萄酒。本文将对这两个国家的葡萄酒进行简要对比。与法国、意大利和西班牙这样的旧世界..

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摘要：在法国，没有任何一个产区会比勃艮第更重视风土条件，也没有任何一个产区会比夏布利更信仰“土壤”。根据葡萄园土壤及位置的差异，夏布利的种植者们将这里最杰出的地块命名为“一级葡萄园”和“特级葡萄园”；..