产区知识

摘要：里奥哈是西班牙北部的葡萄酒产区之一，能够酿制出最具名气的西班牙红葡萄酒。本文将从产区环境特征、酿酒葡萄品种、葡萄酒分级和葡萄酒配餐4个方面对该产区的葡萄酒进行描述。里奥哈（Rioja）是西班牙北部的葡..

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摘要：瑞士位于法国、德国和意大利三国交汇处，这里也出产着世界级的葡萄酒，只不过其葡萄酒如内敛的瑞士人一样不为世人皆知罢了。图片来源：Swiss Wine1、瑞士有这样一句谚语：瑞士人像来对秘密三缄其口，就连其高..

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摘要：帕尔葡萄酒是南非葡萄酒中的“珍珠”。本文将带您走进帕尔产区，来认识这里出产的葡萄酒。近年来，南非葡萄酒越来越受到人们的瞩目，这不仅由于其在国际葡萄酒大赛上屡获大奖，而且更大原因在于其葡萄酒品质的..

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摘要：本文介绍世界上主要的红葡萄酒生产国，并介绍各个生产国比较重要的，尤其是那些具有本土特色的红葡萄品种。这些生产国是以其英文名字的首字母来进行排列的，排列顺序并不代表其重要性。1、阿根廷（Argentina）..

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摘要：巴罗洛、巴巴莱斯科和蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒是意大利三种最著名的葡萄酒。巧合的是，这三种葡萄酒在意大利文中都以字母“B”开头。本文介绍的内容是对这三种葡萄酒做出的简要描述。巴罗洛（Barolo）、巴巴莱..

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摘要：法国南部的葡萄园沿地中海海岸分布，从东北部的意大利边界一直延伸到西南部的西班牙边界，被夹在大海、中央高原（Massif Central）、阿尔卑斯山（Alps）和比利牛斯山（Pyrenees）之间。这片葡萄园一共分为3个..

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摘要：一说起阿根廷葡萄酒产区，我们都会不约而同想到门多萨。无疑，门多萨是阿根廷最重要的产区。不过，本文的重点不在于门多萨，而在于阿根廷的另外两个葡萄酒产区，即萨尔塔和巴塔哥尼亚。这两个产区一是高原，一..

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摘要：在葡萄酒界，黑皮诺（Pinot Noir）几乎已经被当成了“林黛玉”式的娇贵品种，它对种植环境的要求很高，娇气、脆弱但又高贵无比，只有种植在气候适宜的地方，才能长出高质量的果实。下面列出了美国境内六大最优..

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摘要：普伊-富赛位于法国最著名且最受关注的勃艮第产区。这里的葡萄酒也是勃艮第最浓郁的白葡萄酒品之一，其酒精含量最高可达到14%。普伊-富赛产区的位置以及与光照的接触程度决定了这里的葡萄酒口感非常成熟，酒体..

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摘要：勃艮第位于法国东部，所产的葡萄酒大多以产区的名称命名。勃艮第的葡萄由于环境原因，往往需要特别精心的培育，最后才能顺利成熟。除此之外，勃艮第产区的其他特别之处也是使其葡萄酒成为最受欢迎佳酿之一的重..

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摘要：葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。虽然葡萄牙素以加烈酒（波特酒和马德拉酒）闻名于世，但近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐..

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摘要：有人认为瓦坡里切拉就是意大利的博若莱，这里的新酒令人留恋，这里的阿玛罗尼令人着迷，这里的里帕索令人陶醉……不管是从葡萄品种的丰富程度来看，还是从葡萄酒的品质来看，意大利东北部是一个美酒之乡，而威..

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摘要：很多人都知道，西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。那么，发达的饮食文化就一定缺不了葡萄酒这个元素。本文就为您介绍5个最受人尊敬的西班牙葡萄酒产区。很多人都知道，西班牙是美食家的天堂..

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摘要：沿着卢瓦尔河的流向，卢瓦尔河谷可以分为中部（包括桑塞尔、普伊-富美和门那多-沙龙）、都兰（Touraine，包括武弗雷、希农和布尔格伊）、安茹-索米尔（Anjou Saumur，包括索米尔、安茹、莱昂丘和萨韦涅尔）以..

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摘要：除雷司令葡萄酒外，法国几乎是所有优质葡萄酒的原产地。这种红葡萄酒有些是品质最出色且价格最昂贵的的葡萄酒，有些是普通人消费得起，但品质依旧不错的葡萄酒。本文将为您介绍法国最著名的6大产区葡萄酒。除..

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摘要：卢瓦尔河是法国最长的河流，它发源于法国中南部的赛文山脉，先向北流400公里后，再转而向西，最终在南特市附近汇入大西洋。卢瓦尔河谷产区的葡萄园分布在卢瓦尔河及其支流的沿岸，不同的分区气候也各有差异，..

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摘要：卢瓦尔河谷出产葡萄酒的历史可追溯至罗马时代，这里的葡萄酒类型多种多样，包括白葡萄酒、红葡萄酒，桃红葡萄酒，起泡葡萄酒，甜型葡萄酒以及干型葡萄酒。本文将要介绍最著名的4类卢瓦尔河谷葡萄酒。卢瓦尔河..

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摘要：阿尔萨斯是夹在德国和法国之间的一个产区，西部为孚日山（Vosges），东部为莱茵河（River Rhine）。由于其特殊的地理位置及历史背景，所以阿尔萨斯的当地文化和酿酒风格同时受到法国和德国的影响。阿尔萨斯是..

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摘要：世界各地有许多梯田葡萄园，它们沿着陡峭的山坡层层分布，仿佛人类用于登天的阶梯。梯田是人类改造地表形态最令人惊叹的方式之一。它最早出现在史前时期，起初人们建造它是为了在森林或小山上种植一些粮食作物..

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摘要：山脉对于葡萄的种植具有非常重要的影响，其作用之一就是通过“雨影效应”形成“雨影区”。“雨影区”的天气一般都比较干燥，这很有利于葡萄的健康生长。山脉对于葡萄的种植具有非常重要的影响，其作用之一就是..