香槟装腔必知
摘要：每当举办活动或大型聚会时，欢庆的时刻人们都会在畅饮香槟时将气氛推向最高潮。那么，我们为什么会要喝香槟呢？香槟究竟从何而来呢？它用的是用什么原料，又是怎样酿制出来的呢？香槟是如何分类的呢？本文将详..
最值得关注的智利十大产区
摘要：智利作为后起之秀的新世界产酒国，给世人酿造出不少佳酿美酒。智利的葡萄酒产区中，除了中央谷地、空加瓜谷外，还有其他非常值得葡萄酒爱好者关注的产区。本为介绍了智利10大值得关注的产区，让大家更全面地认..
南半球葡萄酒发展展望
摘要：美国农业部最新调查报告显示：2013年，南半球葡萄酒产酒国葡萄大获丰收。然而，葡萄酒产量的增加将促使酒商出口更多廉价的桶装酒。展望第一站：阿根廷对于阿根廷来说，2012年是极具挑战的一年。葡萄园一直遭受..
古老而神奇的南美葡萄酒
摘要：南美是一片古老而神奇的土地。那里的葡萄酒业虽然没有旧世界国家的那么古老，但它也有自己独特的历史沉淀；最重要的是，它在近代的发展非常迅速，令人无比惊异，衷心赞叹。本人特意制作了详细的南美葡萄酒产区..
做梦也想不到的葡萄酒产区
摘要：提起葡萄酒产区，你能想到哪里？法国、意大利或者德国，其实除了这些全球知名的酿酒大国外，还有几个地方，你可能做梦都想不到，他们同样可以酿制不错的葡萄酒。1、英国早在罗马帝国时期，葡萄酒就被带入英国..
走进马沙拉葡萄酒子产区
摘要：西西里马沙拉葡萄酒产区以出产加烈酒——马沙拉酒而闻名于世。它独特的气候风土和丰富的酿酒葡萄，为马沙拉酒独特风格的展现奠定了坚实的基础。如果不去西西里，就像没有到过意大利，因为只有在西西里，你才能..
西班牙葡萄酒地图
摘要：西班牙作为旧世界葡萄酒产酒国的一员，拥有4000多年的酿酒历史，其葡萄种植面积和葡萄酒产量在世界上位列前茅。然而到了今天，它却不像其他老牌产酒国那般，例如法国、意大利，受到世人的强烈瞩目和赞誉。作为..
漫游瓦尔特林纳葡萄酒产区
摘要：瓦尔特林纳葡萄酒产区（Valtellina）位于桑治奥（Sondrio）省，与米兰相距60英里，北部与瑞士相邻，是伦巴第葡萄酒产区中最引人注目的且风景优美的红葡萄酒产区。查万纳斯卡（Chiavennasca）是当地最主要的葡..
波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区
摘要：奥特波-帕维斯葡萄酒产区（Oltrepo Pavese）是意大利伦巴第（Lombardy）内一个较传统的葡萄酒产区，酿酒历史悠久，但也不失革新潮流。该产区的奥特波-帕韦斯经典起泡酒（Oltrepo Paves Metodo Classico）于200..
结识弗朗齐亚柯达葡萄酒产区
摘要：弗朗齐亚柯达（Franciacorta）位于意大利伦巴第产区的中心地带，靠近国际都市米兰，是意大利著名的起泡酒产区。弗朗齐亚柯达起泡酒是该产区最著名的葡萄酒。弗朗齐亚柯达（Franciacorta）位于意大利伦巴第产区..
走入伦巴第葡萄酒产区
摘要：伦巴第位于意大利东北部，是意大利最重要的葡萄酒产区之一。悠久的酿酒历史、独特的风土条件使得它被称为“意大利起泡酒的天堂”。除去著名的弗朗齐亚柯达起泡酒和奥特波-帕韦斯经典起泡酒外，其红葡萄酒也不..
贺兰山下——法国人的中国梦：初访内蒙汉森
摘要：内蒙汉森酒庄游记。沿着贺兰山向东北而行，山的尽头有一座城市，窗外高速两旁荒凉的黄色瞬间覆上了一层黑灰，矮挫的植物一棵棵委屈地扭出，沾满了不堪，烟尘及焦油的味道顺着通风进入车内，刺鼻，说不清地难受..
弗留利各产区
摘要：本文将介绍弗留利-威尼斯-朱利亚的10个DOC产区和3个DOCG产区。ABSTRACT：This article will introduce 10 Denominazione di Origine Controllata and 3 Denominazione di Origine Controllata e Garantita of ..
弗留利-威尼斯-朱利亚概况
摘要：本文将介绍弗留利-威尼斯-朱利亚产区。圣丹尼尔（San Daniele）的餐厅内，持一杯弗留利白葡萄酒（Fruilano），满屋子弥漫着手卷火腿（prosciutto）的熏香；格拉多（Grado）的澙湖边，执一杯丽波拉白葡萄酒（Ri..
美国华盛顿州葡萄酒探秘
摘要：本文介绍的内容是美国华盛顿州葡萄酒产区及主要酒品。ABSTRACT：This article will introduce the wines and wine regions of Washington.美国华盛顿州与世界上其它任何葡萄酒产区都不同。华盛顿州的独特之处..
全球主要产酒国
摘要：你知道世界上主要的葡萄酒产酒国都有哪些吗？本文带你了解一下情况。我们发现，每年越来越多的国家开始酿造葡萄酒。你知道戈壁滩（Gobi Desert）有个葡萄园吗？毫无疑问，积极进取的葡萄酒产区正在酝酿中或已..
南澳州酒庄葡萄酒酿造及经营模式
摘要：本文将介绍南澳州酒庄的酿酒技术和经营模式。说到澳洲葡萄酒，我们脑海中第一个出现的名词应该是新世界。没错，澳洲是新世界产酒国的代表，近年来，澳洲葡萄酒以其优良品质和合理价位赢得了世界各地众多消费者..
南澳州产区葡萄园分布
摘要：本文将介绍南澳州产区葡萄园的分布情况。从20世纪60年代开始，澳洲葡萄酒就开始采用产地标示（Geographical Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法..
南澳州产区气候条件
摘要：本文将介绍南澳州的气候条件。南澳州（South Australia）产区位于澳洲中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Vic..
南澳州产区葡萄种植历史
摘要：本文将介绍南澳洲葡萄种植的历史。在澳洲西拉葡萄历史中我们已经介绍了澳洲葡萄种植历史和澳洲西拉葡萄历史，那么南澳洲葡萄种植历史是从什么时候开始的呢？1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前..