最后的勃艮第——Domaine Nudant:小强
摘要：最后的勃艮第——Domaine Nudant:小强喂，有空吗，干嘛，帮我去看一家酒庄，我想买一些酒，收到，联系方式给我，发你邮箱里了，好喝么，我觉得挺好喝，让你帮我看看，怎么认识的，酒展上，什么酒展，独立酒农..
最后的勃艮第——写在采收之后
摘要：在酒窖里，老大Eric路过，突然看着我很严肃地说，说吧，这季酿造结束，你得给我多少钱？我睁大眼睛看着他，不知所谓。他接着说：你把我们的技术都拿回中国了，我问你要钱不应该啊。我只好看着他傻乐。你照了那..
最后的勃艮第——2012艰难的采收季
摘要：今天是最后的准备工作，发酵罐及澄清罐的准备，筛选传送带各部位的安装及调试，从外面租来了额外的三台叉车，加上原本的三台，共准备了6台。清洗4台气囊榨汁机，钻进内部，水在高压下凝聚成束，击打在腔壁上，..
最后的勃艮第——2012年夏季的第一次探园
摘要：气温34，无风，二逼青年在勃艮第的葡萄园里晒了一天。也许是房间里闷得太久，曾经的生猛面对如此孱弱的阳光居然会有些气喘，流出的汗，很快在皮肤表层结晶，接着又被新出的汗稀释，在下流的过程中再次凝结，如..
最后的勃艮第——Joseph Drouhin：奔腾的心
摘要：微雨将博纳青石板的路面洗得光洁，远方的游客三三两两地漫步其间，不时停下用相机记录着这近千年的岁月斑驳。我，伴着友人，在圣母院开阔中，找到一栋老屋。Joseph Drouhin，这个位于勃艮第博纳市中心，发音直..
最后的勃艮第——Domaine Rene Leclerc：卫道士
摘要：Gevrey Chambertin村中，D974公路旁，车轮碾压着院落内的沙石，一阵细碎。周六早晨10点，一只黑黄花纹的家猫慵懒地在院中晒着太阳，似乎早已习惯了车来人往。主人还没有醒，据朋友电话里说是昨夜又喝多了，想..
最后的勃艮第——武荣堡：修士与风土
摘要：公元12世纪，西多会的修士们从密林中走出，来到了当时还是一片荒芜的武荣园（Clos de Vougeot）。得益于勃艮第有钱领主们的捐助，在1109年到1115年，修道院购买了土地，并在这里开始种植葡萄，修士们苦修的方..
最后的勃艮第——起源
摘要：勃艮第葡萄酒的官方网站这样写道：公元1到2世纪，在罗马高卢人的影响下，葡萄园诞生了；公元312年，葡萄园第一次有了明确的文字记录；11世纪，克吕尼及西多修道院的修士开始种植葡萄酿造葡萄酒；15世纪，勃艮..
最后的勃艮第——序言
摘要：人之于自然，本就该是谦卑的，任何的狂妄自大，在天地之间都是可笑的。勃艮第跨越近千年的葡萄耕种史，黑皮诺之血在这里流淌，霞多丽之魂于此处聚集，传统的家族式酒庄，现代的集团型酒商，面朝黄土的酒农，西..
最后的勃艮第——Domaine d‘Ardhuy：友人故地
摘要：Domaine d'Ardhuy，地处金丘的正中心，正好是夜丘与博纳丘交界线，有着地标式的作用，看到了这三公顷独独的 Clos des Langres 园和坐落其中的酒庄，我们便知道，进入或是离开夜丘了。据说，这三公顷的独占园还..
中国葡萄酒产区
摘要：中国广泛种植的酿酒葡萄中，以红葡萄品种为主，种植比例约占79%，白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流，尽快融入国际葡萄酒市场，中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。中国葡萄..
最后的勃艮第——Chateau Meursault：雨中漫步
摘要：行驶在通往Meursault路上，不觉间拐上了山，乡村公路飘带般搭在了Volnay葡萄园漂亮的颈肩上。天有些阴，但总有阳光从乌云的缝隙中洒落下来，风，则将飘落的雨吹成了一张张晶莹的蛛网，放下半截车窗，恣意感受..
南罗讷河谷
摘要：在南罗讷河谷北面，是一连串的著名产地，如埃米塔日（Hermitage）、罗第（Cote-Rotie）等，这些地方为了迎合大众口味和经济利益都改种西拉（Syrah），而且国际知名的葡萄酒大师们每年也会出现在这些地方，参与..
朗格多克概览
摘要：朗格多克地区拥有法国最大的葡萄种植园。在过去，它只不过是一个沉睡的巨兽，更糟糕的是，这头巨兽还行动笨拙，生产着难以下咽的普通餐酒。但是，沉睡的巨兽总有醒来的时候，就在过去的5～10年间，朗格多克发..
第九节 新酒十大必知真相
摘要：博若莱新酒背后的十大真相。在本节中，我们将向大家揭示隐藏于博若莱新酒背后的十大真相，这十大真相，实质上是人们认识博若莱新酒的十大重点信息。了解了这十大真相，也就基本上把握了博若莱新酒的精髓。为了..
第八节 新酒节中国之旅
摘要：博若莱新酒节中国之旅。2012年11月15日又迎来了博若莱新酒全球统一上市的激动时刻，想参加博若莱新酒的中国之旅吗？红酒世界网专门为您罗列2012年各个城市相关的博若莱新酒节活动！心动了，那就赶快行动吧！由..
第七节 风靡全球的新酒节
摘要：11月第3个星期四——博若莱新酒节，这一天应该是酒神狄奥尼索斯（Dionysus）最开心，最兴奋，最幸福的日子，因为这一天，迎来了新酒的正式上市，它是每年法国所有产区中第一个上市的AOC级别葡萄酒，也是法国唯..
第五节 博若莱知名酒庄
摘要：备受世人瞩目的博若莱新酒以其清新自然的风格赢得了众人的芳心，但是请不要忘记，博若莱引以为荣的，不仅仅是新酒，还有那些适合陈酿的葡萄酒，那些来自博若莱十大特级村庄的“岁月之花”。不管是哪一种博若莱..
第四节 博若莱十大优质村庄
摘要：博若莱十大优质村庄，实际上是博若莱产区的十个顶级葡萄园，并非具体某个村庄的名称。这十个葡萄园所产的顶级葡萄酒恰好见证了佳美葡萄在绝佳风土条件下的极致表现，它们将佳美葡萄的特性发挥得淋漓尽致。无论..
第三节 博若莱产区概述
摘要：在法国，酿酒师们认为，葡萄跟土地的结合是非常神秘的，这个未解之谜是人类永远也解不开的心结，而博若莱，正是这种神秘结合的典型——在这里，纵然平淡无奇的佳美葡萄，竟也可以大放异彩，酿造出清新活泼，果..