酒识 | 为什么单从“挂杯”判断老酒品质并不靠谱 酒桌上打开一瓶陈年老酒,酒友们定然为之兴奋,从频频举杯一口干,变成放慢节奏细细品了。一是通过细心的感官发现,对陈年老酒增进认知;二来享受品味老酒的过程。陈年白酒香气浓郁,倒入杯中,先举杯观察酒液的透明..