美酒美食

摘要：一直以来，关于葡萄酒如何与食物进行搭配有各种各样的理论，令人茫茫然不知所循。其实，从本质上来说，葡萄酒配餐的关键就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和单宁如何与食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜进行搭配..

美酒美食

摘要：有些人可能喜欢喝浓咖啡，不过也有很大一部分人喜欢往咖啡中加入奶制品，以让咖啡喝起来更显香浓甜顺。下文介绍市场上不同类型的奶制品会对咖啡产生什么样的影响。咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早..

美酒美食

摘要：下届世界杯及奥运会已落定巴西，这使未来几年的巴西成为了全球关注的对象。热爱体育的你在去巴西观看比赛现场之余，还可以体验下巴西人的日常生活是如何度过的。本文介绍的内容是具有拉美风情的6类巴西美食。..

美酒美食

摘要：很少有某种餐与酒的搭配能像奶酪与葡萄酒那样完成最美妙的“合作”。如果你正在筹备主持一场品酒会，或仅仅参加某场品酒会，那么，为所品鉴的葡萄酒选择一种合适的奶酪当做配餐就显得更为美妙了。本文介绍的内..

美酒美食

摘要：也许你已经争取了很久，才获得了一次与心仪对象共进晚餐的机会。在这样的浪漫之夜下，如果能为已点美食选对一款合适的葡萄酒，那么，对方就很有可能对你印象深刻。本文介绍的内容就是如何在浪漫之夜恰当地点选..

美酒美食

摘要：葡萄酒与美食的合理搭配，对人类来说是生活中一种美的享受。在西方的饮食文化中，葡萄酒永远都是餐桌上的主角，它们与美食一起形成了完美的“生命组合”。ABSTRACT：Pairing food with wine is an enjoyable t..

美酒美食

摘要：一家英国媒体曾针对本国居民的日常饮食进行了一次调查，对调查结果统计后，总结出英国人最喜爱的10种食物，本文就是对这10种美食的简要介绍。一家英国媒体曾针对本国居民的日常饮食进行了一次调查，对调查结果..

美酒美食

摘要：如今，美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情，下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。一、美酒和美食搭配的3大基本原理： 1、品尝你喜欢喝的美酒，吃你喜欢吃的美食 我们在选酒的时候，一定要选择自己喜欢的..

美酒美食

摘要：烧烤不仅仅是荤菜的天下，一些蔬菜经过适当烧烤也是非常美味的，如玉米、辣椒、南瓜、茄子、芦笋、蘑菇等。说起BBQ，你可能想到美味的牛排、鸡排、鱼排等，或者是新鲜的各式扇贝，最多再烤上几个辣椒，然而一..

美酒美食

摘要：冬天来临，寒气袭人，想不想喝一杯华丽精彩的鸡尾酒来温暖一下身心呢？下面推荐10款最适合冬天饮用的鸡尾酒，其中有些加入了生姜或者蜜饯姜，用来抵御寒冷再有效不过了！1、石榴香槟鸡尾酒（Pomegranate Champ..

美酒美食

摘要：每年十一月的第四个星期四就是感恩节，2013年的感恩节是11月28日，也就是说，感恩节马上就要来临了！在这个充满了温情的节日里，你想用什么葡萄美酒来表达对亲人、朋友的感激之情呢？在感恩节，最富有传统特色..

美酒美食

摘要：波特酒是一种口感甜蜜的加强型红葡萄酒，产自葡萄牙的斗罗河地区。一般来说，此种酒品适合与雪茄搭配，也是一种适合餐后用的酒品。本文介绍的内容是适合用波特酒佐餐的美食。波特酒是一种口感甜蜜的加强型红葡..

美酒美食

摘要：马尔贝克（Malbec）是一个原产于法国勃艮第（Burgundy）的葡萄品种，曾经在波尔多（Bordeaux）非常流行，后随法国人海外扩展的脚步，至阿根廷生根落地。如今，马尔贝克已经成为阿根廷最重要的红葡萄品种，由其..

美酒美食

摘要：香甜的巧克力总弥散着浪漫与甜蜜的情愫，当它与微醺的葡萄酒邂逅时，又能擦出怎样激情的火花呢？ 当你在品味香甜巧克力和美酒的时候，你是否对它们如何搭配有所了解呢？对黑色巧克力，你了解多少？怎样将黑巧..

美酒美食

摘要：近日，在联合国总部，来自中国的十几位烹饪大师展示了中国八大菜系的特色菜肴。联合国秘书长潘基文盛赞中国饮食文化博大精深、富含哲理。不过，葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，当中国八大菜系走进联合国时..

美酒美食

摘要：日常生活中，我们接触到的很多主菜都是以咸味为主要风味的美食。一般来说，咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒进行搭配。本文介绍的内容就是有哪些葡萄酒较适合为咸味食物佐餐。有些葡萄酒爱好者非常热衷于..

美酒美食

摘要：如今，葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食，有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时，如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。对感恩节搭配什么样的葡萄酒，一般并没有什..

美酒美食

摘要：牡蛎，也叫生蚝，其肉质鲜美，可以生吃，也可以红烧或清蒸，有“海中牛奶”之美誉。吃牡蛎的时候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？牡蛎并不是一种十分“挑剔”的菜肴，它可以与多种葡萄酒进行佐餐。在吃..

美酒美食

摘要：干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查·山德瓦（Richard Sandoval）为了让更多的葡萄酒爱好者和美食吃货了解美酒美食搭配的神奇和奥秘，携手开启“美酒美食”之旅，分享搭配技巧，参与者还将有机..

美酒美食

摘要：总的来说，烤三文鱼焦香四溢，而且油脂颇高，适合搭配酸度较高的白葡萄酒；除此之外，一些特殊的啤酒、烈酒也可以作为烤三文鱼的配餐搭档，下面我们来看看，烤三文鱼具体可以与哪些美酒成功配对。最常与烤三文..