杜康布局酱酒，引起行业争议不断，在一片叫好声中，不乏一些反对的声音，他们不看好，更有甚者说杜康做酱酒是“不务正业”，其根本疑问在于：杜康原本的优势是浓香，怎么做好酱酒呢？

为了解答品牌及品类方面的疑问，贵州杜康追根溯源，从三个角度给出了强有力的回答。

第一：“杜康”不是什么？

杜康不是河南的而是中国的、不是浓香的而是全香的、不是物质的而是文化的、不是小众的而是大众的。

第二：“杜康”是什么？

历史记载层面，“杜康”即为酒祖，是中国白酒文化的独特人物符号，亦是美酒的代名词；

演化脉络层面，杜康是一个超级符号、是文化、是品牌、是产品、是白酒全品类；

品牌发展层面，杜康是“中国的酒祖杜康”，是“中国白酒的超级IP”。

第三：杜康为什么要做酱酒？

贵州杜康总裁陈涛表示：

从香型品类看，酱香依然是白酒中最好的成长型品类，仍是白酒产业的战略级机会；

从行业趋势看，酱酒市场的回落，给了酱酒行业和市场调整的机会；

从竞争格局看，酱酒除寡头品牌外的其他品牌发展不均衡。杜康酱酒有历史文化优势、品牌IP优势、产业布局构筑品质优势、集团实力背书资本优势，是实力型的、有长远布局的“酱酒玩家”。

从以上三方面来看，杜康布局酱香酒品类，不仅合理可行，且将有望成为酱酒领域中最有全国化知名度的品牌之一！

权威品评，品质背书  

2月下旬，贵州杜康酒业召开“酒祖杜康·酱香启航”贵州杜康酱香新品专家品评会。

由中国酒业协会副秘书长甘权，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长、贵州茅台酒厂集团原副总经理、总工程师吕云怀，著名白酒专家、饮料酒现代风味化学创始人、江南大学研究员范文来，以及陈孟强、黄平、屈午、邱树毅七位业界大咖所组成的专家天团，分别对杜康酱酒的三款产品进行品鉴，并给出专业品评意见。

杜康酱酒获得了专家组的一致好评。

杜康布局酱酒的长期主义

权威认可，优势在产品品质过硬。

据了解，贵州杜康坚持采用传统大曲坤沙12987酿造工艺，有“中华石”窖池、“三合土”晾堂和“紫红泥”封窖的地道茅香的“制酒三宝”优势，同时还有梁明锋、邓万波等8位大师团队的技术加持，首创植物坛藏富氧反应，差异化的高温桑拿醇化老熟酿酒技艺，品质基因卓越。

品质过硬，贵在“四万”优势保障。

产能方面，贵州杜康与核心产区优质酱酒企业国威酒业的深度合作，实现了“万吨规模”优势，即采用公司+农户的万亩红梁、100余间制曲发酵室的万吨制曲、拥有窖池千余口的万吨产能和常年储存年份酒2万余吨的万吨坛藏，保障高品质一以贯之。

优势保障，功在产业长期主义

贵州杜康的一五战略规划中的“三步走发展战略”，深刻体现其长期主义发展思路：

第一步，两大酒庄建设工程。通过相互持股、与核心产区优质酱酒企业贵州国威酒业集团开展深度战略合作，共同打造一体多维的贵州杜康精品酒庄；收购茅台镇酒企，成立贵州杜康酿酒股份有限公司，打造贵州杜康酒庄，塑造品质感与文化感兼具的品牌名片。

第二步，在茅台镇酱酒核心产区、赤水河沿岸，获批生产建设用地，用于茅台镇赤水河畔打造贵州杜康酿酒基地，扩大优质酱酒产能。

第三步，拟按照4A级景区的标准，依托茅台镇天然具备的区位优势，对标世界一流酒庄体验样态，打造融合杜康文脉与酿酒工艺特色的贵州杜康酿酒工业园区。

酒业大咖认可，预判前景可期

中国酒类流通协会常务副会长刘员认为：杜康品牌天生底蕴深厚、品牌力强大，是我国极具知名度和影响力的白酒品牌之一。在白酒新周期，这种文化优势将进一步凸显，支撑和驱动杜康跨越性发展。

海纳机构总经理吕咸逊认为：强分化的趋势，令白酒品牌的成长异常艰难，而杜康拥有深厚的历史文化底蕴和品牌基因。与此同时，贵州杜康酒业拥有品牌好、品类好、产区好、模式好、团队好的“五好”优势。因此，他看好贵州杜康在酱酒品类的快速成长。

领先传媒集团董事长李京表示：贵州杜康酒业聚焦高度、广度、深度进行传播，通过深耕垂直圈层，拉动白酒核心人群消费等有效传播手段，必将在扩大品牌声量的基础上取得品牌力的进一步突破。

口碑消解质疑，实力有目共睹

大咖们的认可，让杜康酱酒被看见，然而要全面消解质疑的声音，还是要用时间见证，用口碑说话。

杜康酱酒上市几个月来，收获好评不断。

有消费者表示，杜康酱酒牌子响亮，品质很好，无论是从口感、香气还是包装设计上，都展现出了极高的水平，而且性价比很高，文化感很足，不论是自饮、宴请或是送礼都很合适。

市场专家分析认为，杜康酱酒之所以能够在短时间内获得如此高的市场认可度，一方面得益于其过硬的产品质量和多重品牌价值优势赋能；另一方面则得益于其精准的市场定位和有效的营销策略。未来，随着消费者对高品质酱酒需求的不断增长，杜康酱酒有望在市场上取得更加优异的成绩。