名称:克莱嘉赫13年产地:英国酒精度:46%vol净含量:700ml类型:单一麦芽威士忌主要原料:水、大麦
~品鉴笔记~★ 酒体:金黄色泽。★闻香:焦糖、太妃糖、花香、奶油、烤苹果等味道融合的不错,略重的酒精感带有一点点硫味。★口感:清淡的橡木烟熏,夹杂着醇厚香甜的麦芽香气,滑顺甜美,搭配少许芒果的香味★余韵:尾韵中等偏短,不够愉悦,一点点涩、蜡质感、然后最后带点轻微的烟熏及苦底。
~品牌故事~克莱嘉赫(Craigellachie)酒厂,位于苏格兰斯佩塞产区,建成于1891年,隶属于百加得旗下的John Dewar & Sons Ltd.公司。它是苏格兰为数不多的,仍然保留古老的虫桶冷凝器的酒厂。克莱嘉赫威士忌口感比较厚重,而且富有古早威士忌特有的硫味。克莱嘉赫专属麦芽,从不提供给其他酒厂,而是将麦芽磨碎存储在糖化发酵桶中,由于扁平的桶身设计,减少了水对麦芽的稀释作用,使得酒液保留了麦芽独特醇厚的个性,所以说,克莱嘉赫麦芽威士忌名副其实。克莱嘉赫13年威士忌使用重新装填的美国橡木桶熟成,1891年,一位威士忌专家曾说到“克莱嘉赫威士忌风味,难能可贵,这对我们来说,也是十分难得的赞赏,也一路鼓舞着我们,使用最传统的虫管进行酒的冷却,以保留其浓厚,有酒龄加倍之口感。”
温馨提示:未成年人及孕妇禁止饮酒
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